Cum să gătești friptura în Mednenovarka (CrockPot)

Friptura de gătit lentă face carnea de carne decât atunci când găti carne cu metode rapide. Mai jos veți găsi o modalitate simplă de a găti hoteluri în Mednenovarka.

Ingrediente

Pe 4-6 porții

unu.5 kg. Carne de vită pe friptură
1/4 cană (60 ml.) ulei vegetal
4 morcovi medii
1 mijlocul Lukovitsa
2 St. L. (30 ml.) Sos Worcestershire
2 cani (500 ml.) Ciorba de vacuta
1 Art. L. (15 ml.) Amidon de porumb
Sare și piper la gust

Pași

Metoda 1 din 3:

Pregătiți ingredientele

unu. Spălați morcovii. Clătiți morcovii sub apă curentă, pierzându-l cu mâinile sau perii pentru a îndepărta orice murdărie.

Imaginea intitulată gătește o friptură într-o oală de crăpătură Pasul 2

2. Tăiați morcovii și arcul. Utilizați un cuțit ascuțit pentru a tăia morcovii în felii de dimensiune 2.5 cm., și tăiați ceapa cu inele subțiri.

Pentru a economisi timp, puteți utiliza mini morcovi, deja tăiată cu cercuri. Înlocuiți întregul morcov la 5-8 mini morcov sau 1/2 cană (125 g.) Morcovii tăiați cu cercuri.

Ceapa poate fi tăiată pe sferturi sau fine goală. Gustul și aroma Podliva nu sunt dependente de modul în care ați tăiat ceapa, astfel încât metoda de tăiere depinde de gustul estetic.

Dacă se dorește, înlocuiți ceapa proaspătă a inelelor de ceapă uscate sau pulbere de ceapă. Acest pas economisește timp și oferă, de asemenea, un parfum de ceapă, ascunzând în același timp ceapă de la consumatorii exigenți. Utilizați 1/4 cești (60 ml.) Inele uscate sau 1 st. L. (5 ml.) Pulbere de arc.

Imaginea intitulată gătește o friptură într-o oală crosck Pasul 3

3. Amestecați bulionul și sosul rău. Se amestecă două ingrediente împreună într-un castron mic folosind un whin sau o furculiță.

Imaginea intitulată gătiți o friptură într-o oală de crăpătură Pasul 4

4. Ulei de preîncălzire într-o tigaie mare. Porniți focul la puterea de deasupra mediei și încălziți uleiul este de aproximativ un minut.

Imaginea intitulată gătiți o friptură într-o oală de crăpătură Pasul 5

cinci. Se presară cu carne de sare și de piper. Principalul lucru nu este să-l exagerez. Dacă nu sunteți sigur de cantitate, începeți cu 1/2. L. (2.5 ml.) Fiecare și adaugă treptat. Asigurați-vă că văzuiți toate părțile laterale ale cărnii.

Imaginea intitulată gătește o friptură într-o oală de crăpătură Pasul 6

6. Glisați carnea într-o tigaie. Puneți carnea în tigaie și prăjiți fiecare parte de 30-60 de secunde, rotirea cărnii cu forceps, până când toate părțile devin Ruddy.

Acest pas nu este obligatoriu. Nu aveți nevoie de pre-Twister carnea să o gătească într-un lent, dar brâul va adăuga gust și carne de aromă și sublifting.

Metoda 2 din 3:

Friptură

unu. Puneți pe fundul morcovilor medicali și arcul. Primul Puneți morcovii și apoi arcul.

Utilizați cel puțin 4 litri medical. Acesta va fi chiar mai bun dacă volumul mai lent este de 5-6 litri. Au nevoie de spațiu suficient, astfel încât capacul să fie închis strâns, iar cel mai lent a fost umplut cu cel puțin jumătate.

Imaginea intitulată gătește o friptă într-o oală de crăpătură Pasul 8

2. Plasați carnea în Mednennovarka. Utilizați clește pentru a transfera carne din tigaie din Mednenovarka. Pune-l chiar pe legume.

Imaginea intitulată gătiți o friptură într-o oală de crăpătură Pasul 9

3. Pour Ingrediente Brothon. Se toarnă carnea cu un amestec de sos de bulion și rău. Asigurați-vă că a stricat bine carnea și, de asemenea, a trecut prin morcovi și ceapa.

Imaginea intitulată gătiți o friptură într-o oală de crăpătură Pasul 10

4. Închideți mai lent și gătiți cald. Carnea trebuie pregătită timp de 8 ore la putere redusă.

Dacă nu aveți timp, pregătiți carnea de 4-5 ore la putere mare.

Imaginea intitulată gătiți o friptură într-o oală de crăpătură Pasul 11

cinci. Verificați temperatura interioară a cărnii. De îndată ce timpul de gătire sa terminat, curgeți termometrul pentru carne în cea mai groasă parte a piesei. Temperatura trebuie să fie de cel puțin 75 ° C.

Imaginea intitulată gătește o friptură într-o oală de crock Pasul 12

6. Îndepărtați fripturile și legumele de la Mednenovarka. Utilizați un cuțit ascuțit și o furcă mare pentru a tăia carnea.

Serviți cu ceapă și morcovi în jur.

Păstrați cald până la depunere.

Metoda 3 din 3:

Comunicarea Podliva

unu. Luați o sticlă 1 1/2 (375 ml.) Bulion de la Mednenovarka. În primul rând, scoateți carnea și legumele, apoi utilizați scoopul pentru a forma bulionul într-o cratiță mică.

Imaginea intitulată gătiți o friptură într-un vas de crăpătură 14

2. Puneți cratiul pe aragaz. Porniți focul pe puterea medie.

Imaginea intitulată gătește o friptură într-o oală de crock Pasul 15

3. Luați 2 articole. L. (30 ml.) Boujonda din tigaie. Mintea și turnați bulionul într-un castron mic.

Imaginea intitulată gătește o friptă într-o oală de crăpătură Pasul 16

4. Adăugați amidon de porumb într-un castron și amestecați. Utilizați un whin sau o furculiță pentru a amesteca bulionul și amidonul într-un castron. Amestecați până când amestecul nu va fi omogen.

Imaginea intitulată gătește o friptură într-o oală de crock Pasul 17

cinci. Adăugați un amestec la bulionul rămas. Se amestecă bine pentru o furculiță sau o lingură, astfel încât amidonul să se răspândească uniform.

Imaginea intitulată face tocană de carne de vită într-o oală crokk Pasul 13

6. Până la îngroșare. De îndată ce amestecul va fierbe după 1-2 minute, va reduce focul și va continua să se agite pentru încă câteva minute până când amestecul se îngroațește.

Imaginea intitulată gătește o friptură într-o oală de crock Pasul 18

7. Serviți cu carne. Turnați carnea de umplere înainte de servire, fie turnați într-un farfurie, astfel încât toată lumea este independentă din punct de vedere politic.

De ce ai nevoie

Lent 4-6 litri
Cuțit de remorcare
Venchik
Big furculiță
Lingură mare pentru hrănire
Chiuretă
Forceps
Big Skovorod
Castron mic
Sosepan mic