Cum se gătesc Smoothie cu conținut scăzut de calorii

Smoothie este o băutură minunată din fructe proaspete zdrobite, legume și alte ingrediente, inclusiv produse lactate, pulberi de proteine, ceai, vitamine sau ierburi. Smoothies sunt poziționate ca hrană utile, dar pot fi foarte calorii. Pentru a obține băutura dvs. pentru a învăța cum să gătească smoothies scăzută de calorii.

Pași

Metoda 1 din 4:

Pregătirea produselor

unu. Pregătiți produsele în proporțiile corecte. Veți avea nevoie de o bază lichidă - trebuie să se topească într-un blender la fructe, legume și alte produse. Aceasta va proteja lamele de la deteriorare și va simplifica procesul de măcinare.

Raportul dintre fluid până la fructe și legume ar trebui să fie după cum urmează: Pentru fiecare 2 pahare (500 mililitri) se află 3/4 cești (140-150 grame) de fructe. Puteți pune mai multe fructe și legume, mai ales dacă sunt suculente.
La Smoothie sa dovedit a fi low-calorii, selectați 1-2 tipuri de fructe, adăugați verdeață, proteine și câteva condimente.
Combinați fructe de înaltă calorii (banane, ananas) cu calorii reduse (fructe de padure). În loc de 250 mililitri de lapte de nuc, se adaugă 125 mililitri de lapte cu conținut scăzut de grăsimi și 125 de grame de apă.
La sfârșit, adăugați gheața dacă doriți să răciți smooturile, să schimbați textura și să faceți mai mult lichid.

Imaginea intitulată face o Smoothie Low Calorie Pasul 2

2. Începeți cu baza lichidă. Smoothies sunt destul de groase, deci ar trebui să luați o bază lichidă ușoară. Orice lichid este potrivit: lapte de vacă sau soia, ceai din plante, lapte de nuci. Dacă decideți să utilizați laptele de vacă, cumpărați cu grăsimi scăzute (1-2% grăsime). În loc de nuci dulci, folosiți lapte nedeterminat. Următoarele fundații pot fi considerate scăzute de calorii:

apă;

Defecțiune lapte de migdale fără arome;

Apă de nucă de cocos sau lapte fără zahăr;

lapte de orez;

ceai verde.

Imaginea intitulată face o Smoothie scăzută de calorii pas 3

3. Adăugați fructe sau legume congelate sau proaspete. Aceste produse vor crea cea mai mare parte a băuturii. Puteți folosi fructe sau legume înghețate, dar este mai bine să luați proaspăt. În Smoothie, puteți pune fructe sau legume. Dacă doriți să reduceți băutura calorii, luați mai multe legume și fructe mai mici.

Legume cu frunze închise (varză curl, spanac), morcovi, castraveți, roșii, avocado, sfecla sunt potrivite pentru smooturi. Fructele pot fi luate. Încercați să adăugați într-o fructe de pădure, pepene galben, banane, ananas, pere, piersici, mango sau kiwi.

Puteți cumpăra seturi gata pentru smoothies în magazinul alimentar și puteți îngheța singur fructele și legumele. Banane, mango, fructe de padure, varză, spanac și chiar pepene galben pot îngheța. Din moment ce le veți dubla în continuare, nu va trebui să vă faceți griji pentru că cât de mult le-ați înghețat.

Imaginea intitulată face o Smoothie cu Calorie scăzută Pasul 4

4. Adăugați proteina. La Smoothie sa dovedit a fi utili și calorii scăzute, veți avea nevoie de proteine. Acest lucru nu înseamnă că trebuie să turnați pulberea de proteine într-un blender - există mai multe modalități naturale de îmbogățire a smooturilor cu substanțe nutritive. Încercați să adăugați:

brânză de cottage cu conținut scăzut de grăsimi;

Iaurtul grecesc non-gras;

Tahini, ulei de migdale sau unt de arahide cu conținut scăzut de calorii fără a adăuga zahăr;

nuci (migdale, nuci);

cânepă, lenjerie, semințe de dovleac sau semințe de chia;

Tofu.

Imaginea intitulată face o Smoothie scăzută a calorii Pasul 5

cinci. Adăugați ceva la gust. Puteți face gustul de smoothie mai interesant, fără a adăuga prea multe calorii. Smoothia nu ar trebui să aibă nevoie de căpșuni, banane sau tropicale - pot avea fiecare gust. Încercați să adăugați condimente și ierburi într-o smootie, de exemplu:

scorţişoară;

nucşoară;

busuioc;

mentă;

curcumă;

cardamom;

coriandru;

cimbru;

garoafa;

ghimbir;

piper roșu.

Metoda 2 din 4:

Selectarea ingredientelor cu calorii reduse

unu. Alegeți un fruct adecvat. Fructul este cel mai popular ingredient Smoothie. În fructe mai multe calorii decât în legume, și nu toate fructele cu conținut scăzut de calorii. Iată o listă a fructelor cele mai scăzute de calorii:

1 caise: 17 calorii
Jumătate grapefruit: 20 de calorii
1 prune: 20 de calorii
1 kiwi: 25 de calorii
1 Mandarin: 20 de calorii
100 de grame de pepene galben: aproximativ 20 de calorii
1 Peach: 36 de calorii
1 portocaliu: 48 calorii
1 Pear: 48 de calorii
1 Nectarie: 50 de calorii
Jumătate de ananas: 50 de calorii
Mâner de afine - 51 calorii, mure - 28 calorii, cireșe - 40 de calorii, struguri - 60 calorii, zmeură - 24 calorii, căpșuni - 24 de calorii.
Calorizarea acestor cantități poate fi diferită datorită ponderii produselor.

Imaginea intitulată face o Smoothie scăzută a calorii Pasul 7

2. Adăugați legume. Legumele sunt perfecte pentru smoothie cu calorii mici. Puteți utiliza orice legume. În următoarele legume, porțiunea reprezintă mai puțin de 40 de calorii:

arugula sau altă salată;

sparanghel;

brocoli;

varză;

conopidă;

Curl varza, spanac, foaie de varza si frunze de mustar;

Zucchini și zucchini;

frunze de ridiche și ridiche;

țelină;

morcov.

Imaginea intitulată Faceți o Smoothie scăzută a calorii Pasul 8

3. Reduceți cantitatea de calorii într-o bază lichidă. Baza lichidă poate fi atât cea mai dietetică, cât și cea foarte calorică a Smoothie. Refuză fundațiile dăunătoare grase cum ar fi înghețată, șarbet, lapte integral, lapte dulce și sucuri cu un conținut mare de zahăr. Preferă alternativele dietetice. Fructele și legumele au un gust suficient de bogat, prin urmare nu este nevoie de un gust luminos.Următoarele elemente de bază pentru 1 cană (240 mililitri) conțin:

Apă de nucă de cocos: 46 calorii

Defecțiune lapte de migdale: 30 de calorii

Defecțiune lapte de orez: 120 de calorii

Apă, ceai verde: 0 Calorii

Metoda 3 din 4:

Rețete cu conținut scăzut de calorii

unu. Face o smootie de la afine. Într-o astfel de netedă, vor fi mulți acizi grași omega-3, antioxidanți și minerale. Se toarnă în blenderul laptelui, puneți ingredientele rămase și bateți la starea păsărică. Veți avea nevoie de următoarele produse:

1 cană (250 mililitri) de lapte pentru bază (migdale cu handicap, soia sau nuca de cocos)
1 ceașcă de afine
1 lingură de ulei de in
Miere sau stevia la gust

Imaginea intitulată face o Smoothie Low Calorie Pasul 10

2. Gatiti smoothies de la banane si nuci. În acest Smoothie vor fi multe minerale (în special, potasiu), probiotice și acizi grași omega-3. În primul rând, puneți un iaurt într-un blender și turnați laptele, apoi adăugați produsele rămase. Să fie bici până când masa devine omogenă. Vei avea nevoie:

1/2 ceasca (125 mililitri) lapte non-gras sau lapte de nuc

1/2 cană (125 mililitri) de dezavantaje și iaurt cu conținut scăzut de grăsimi (greacă)

1 / 2-1 lingură de arahide, ulei de migdale sau ulei de caju sau nuc sălbatic

Sfert sau jumătate din banana coaptă

Miere sau stevia la gust

Imaginea intitulată face o Smoothie Low Calorie Pasul 11

3. Asigurați-vă Smoothie de filare. Această băutură va fi o mulțime de fier, fibre, vitamine A și C, precum și grăsimi utile. Dacă adăugați nuc în Smoothie, băutura va deveni o sursă excelentă de vitamina E. Vei avea nevoie:

Aproximativ 1 sticlă mare (250 mililitri) de frunze spanac spălate

O jumătate de cești de pepene tocată

50-60 mililitri de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi sau grecești

1 lingură de nuci (nuc, cashew, cedru, pecan, pădure)

Miere sau stevia la gust

Puneți iaurtul și pepeniul în blender. Apoi puneți produsele rămase și grind la o stare omogenă.

Imaginea intitulată Faceți o Smoothie Low Calorie Pasul 12

4. Gatiți-vă Smoothie cu varză și afine. În acest Smoothie o mulțime de fibre, minerale, antioxidanți și vitamine. La baza afinelor adaugă varză, portocale și banane în același timp. Apoi se toarnă sucul Lyme. Vei avea nevoie:

Aproximativ două pahare de varză proaspătă proaspătă

O jumătate de ceașcă de suc de afine nevăzute

Cabinet complet, lapte de nucă de cocos, nucă de cocos sau orez

2 portocaliu fără coajă și oase

2 Banana

Imaginea intitulată Faceți o Smoothie Low Calorie Pasul 13

cinci. Face o smootie verde cu ghimbir. O astfel de smoothie vă acuză cu energie devreme dimineața, mai ales dacă există ceai verde. În băutură există numeroși antioxidanți, vitamine, minerale și fibre. Ginger are proprietăți antiinflamatorii și ajută la tulburările de stomac. Turnați apa sau ceaiul într-un blender, puneți spanacul și salata de romantism. Apoi adăugați ingredientele rămase și se amestecă la o masă omogenă. Vei avea nevoie:

O jumătate de pahar de apă sau ceai verde

Aproximativ 1 cană de spanac frunze

Aproximativ 1/2 cană de salată verde

2 portocaliu fără coajă și oase

2 Banana

O bucată mică de ghimbir (2-3 centimetri) fără piele (trebuie tăiată înainte de utilizare)

1 castravete

Miere sau stevia la gust

Imaginea intitulată face o Smoothie Low Calorie Pasul 14

6. Face o surdă de arc deschis. Această băutură răcoritoare este bună în primăvară. Dandelion Frunze adesea preparate primăvară pentru a scăpa de tristețea de iarnă.

1 cană (250 mililitri) de ceai verde

1 CUP KINSE

Aproximativ 1 ceașcă de varză tocată

Aproximativ 1 ceașcă de frunze de păpădie tăiată

1 castravete feliate

1/2 ceasca de ananas felii

2-3 centimetri de ghimbir fără piele

Jumătate avocado

Miere sau stevia la gust

Se toarnă ceaiul verde într-un blender. Puneți ingredientele rămase și ați tăiat într-o stare omogenă.

Imaginea intitulată face o Smoothie Low Calorie Pasul 15

7. Face o nucă de cocos verde. Aceasta este o băutură ușoară răcoritoare, care este capabilă să vă întoarcă puterea. Patrunjelul va ajuta la scăparea toxinelor în organism. Întoarceți următoarele ingrediente într-un amestecător și luați până la o masă omogenă:

1 cană (250 mililitri) de apă de nucă de cocos

1/3 ceasca de lapte de cocos

Cabinet complet de varză tocată

1 tulpină de țelină

1 pere fără miezuri, dar cu pielea

1 lingură de patrunjel proaspăt (aproximativ 2 ramuri)

Jumătate avocado

Miere sau stevia la gust

Imaginea intitulată face o Smoothie Low Calorie Pasul 16

opt. Pregătiți un smootie vegetariană ascuțită. În acest Smoothie foarte puțin calorii și multe vitamine, minerale, antioxidanți. Ele sunt foarte confortabile de uscat. Se toarnă ceaiul verde într-un blender, puneți varza, tomatele, țelina și ceapă verde, ajungând într-un blender. Apoi adăugați usturoi, var și ardei roșu ca condimente.

1 cană (250 mililitri) de ceai verde

Aproximativ 2 pahare de varză tocată tocată

Aproximativ 3 cani de roșii tocate

1-2 tulpină de țelină (în întregime)

2 pene de ceapă verde tocată

1/4 linguriță de usturoi proaspăt presat

Un mic suc de var

1/8 linguriță de piper roșu

Metoda 4 din 4:

Alegerea unui blender adecvat

unu. Faceți un smoothie în blender și nu în procesul de bucătărie. Veți avea nevoie de un blender de înaltă calitate, dar acest lucru nu înseamnă că dispozitivul trebuie să fie foarte puternic. Combinele de bucătărie nu sunt potrivite pentru gătit smoothies, deoarece acestea sunt adaptate la muncă cu produse solide, iar ingredientele pentru smooturi sunt destul de moi (fructe și legume).

Imaginea intitulată Faceți o Smoothie Low Calorie Pasul 18

2. Încercați să utilizați blenderul submersibil. Blenderul submersibil este un blender pentru a păstra mâna. Astfel de lame de blender sunt de mai jos. Un astfel de blender este convenabil pentru a găti Smoothie: Puteți amesteca ingredientele din recipient din care veți bea smooturi și puteți să o faceți într-un castron separat.

Grind Blenderul submersibil de gheață nu poate. Produsele congelate pot fi, de asemenea, zdrobite cu dificultate.

Imaginea intitulată face o Smoothie scăzută de calorii Pasul 19

3. Încercați să utilizați blenderul obișnuit. Un blender obișnuit este un blender care este pus pe masă și care are un castron pentru produse. Bowl-ul poate fi fabricat din sticlă, plastic sau oțel. Prețurile pentru amestecuri similare pot fi foarte diferite - de la 1000 la 30.000 de ruble.

Sticlă - cel mai greu și mai stabil material. În plus, geamul nu absoarbe mirosul și gustul alimentelor. Prin geam, veți vedea cum se pregătește Smoothia și veți fi mai ușor să înțelegeți dacă trebuie să adăugați mai mult lichid sau puteți bate mai departe.

Blendere din plastic pot fi vopsite, în special fructe și legume strălucitoare (afine, sfeclă).

Imaginea intitulată face o Smoothie scăzută de calorii Pasul 20

4. Utilizați un blender cu un motor puternic. Dacă intenționați să faceți o Smoothie cu o mulțime de legume și fructe solide (morcovi, sfeclă, fructe înghețate și așa mai departe), veți avea nevoie de un blender puternic - va fi capabil să taie toate ingredientele. Cel mai bine este să utilizați un blender cu o capacitate de cel puțin 1000 W.

Imaginea intitulată Faceți o Smoothie scăzută a calorii Pasul 21

cinci. Gândiți-vă la ce dimensiune aveți nevoie. Blendele sunt de dimensiuni cele mai diferite. Dacă intenționați să faceți o Smoothie numai pentru dvs., veți avea un blender cu un castron pentru o porțiune. Dacă doriți să gătiți smoothies pentru familia sau oaspeții dvs. sau imediat mai multe porții mai târziu, căutați un blender cu un castron mare.

Blendere cu boluri sunt de obicei proiectate pentru mai multe porții, dar există sisteme mici, cum ar fi nutiribullet, care vă permit să faceți o singură parte la un moment dat.

sfaturi

Gătitul smoothies este un proces creativ. Puteți folosi acele ingrediente pe care le aveți și improvizați. Pot fi înlocuite cu produse în rețete. Dacă nu vă place mango, înlocuiți acest fruct pe piersici, nectarine sau orice fruct sezonier. În loc de spanac, puteți folosi varză crocantă, în loc de morcov - sfeclă și în loc de sparanghel - țelină. Decideți pentru dvs. ce gust vă place mai mult.

Avertizări

Nu lăsați copiii sub acest an, deoarece își expune riscul de a infecta botulismul infant.