Cum să gătiți cocktail de fructe: 15 pași

Cocktail de fructe (Smoothie) poate servi ca o înlocuire hrănitoare și convenabilă a alimentelor sau a gustării răcoritoare. Din fericire, poate fi foarte ușor de gătit. Cu doar câteva ingrediente, puteți crea o băutură ușoară și delicioasă fără a petrece mult timp pe ea. Sau puteți adăuga fructe exotice pentru a crea o băutură unică.

Pași

Metoda 1 din 2:

Rețetă principală

unu. Scoateți blenderul sau procesorul de alimente.

2. Începeți cu fructe pentru cocktail-ul dvs. Baza cocktail-ului va fi fructe proaspete și congelate, dar puteți pregăti, de asemenea, o băutură delicioasă cu adăugarea de fructe conservate sau fructe uscate recuperate. Puteți lua un fruct sau mai multe. (Identificarea celei mai preferate combinații de fructe este o parte foarte distractivă a pregătirii cocktail-urilor de fructe!) Iată câteva opțiuni pentru dvs. Notă:

Selecția populară sunt piersici, căpșuni, afine, zmeură, banane, mere, kiwi, mango, avocado și grenade.

Fructele suculente cu multă apă poate fi, de asemenea, bun pentru a se apropia, de exemplu, portocale, pepene verde și ananas. Considerați că astfel de fructe vor face cocktailul mai lichid, deci adăugați agenți de îngroșare, de exemplu, pulberea de proteine.

Dacă sunteți în căutarea unei combinații bune, încercați mai întâi banana de căpșuni sau zmeura de piersici.

3. Adăugați lichid. O altă componentă importantă a smoothiei este lichidul pe care îl adăugați. Iată câteva opțiuni:

Laptele (skimmed sau solid) este o alegere populară.

Laptele de soyel se va potrivi oamenilor care suferă de intoleranță la lactoză și adaugă unele proteine.

Iaurtul grec (simplu sau îndulcit) vă va face cocktailul mai gros.

Laptele de nuc (de exemplu, de migdale sau de cocos) dau o calitate a gustului de cocktail nou.

Ceaiul (negru sau pe bază de plante) va adăuga antioxidanți și poate înmuia dulceața.

Sucul de fructe sau concentrat (pentru fiecare gust) poate complica gustul unui cocktail, mai ales dacă utilizați doar unul sau două fructe pentru gătit. (Aveți grijă dacă cocktailurile alcătuiesc o parte din dieta dvs., apoi sucurile de fructe saturate de zahăr nu sunt o idee foarte bună.)

Înghețată, sherbet sau iaurt congelat. (Dacă adăugați aceste ingrediente, atunci puteți să nu adăugați gheață.)

Apa spumant va face un smoothie mai ușor (încercați cu gustul de lămâie sau var).

Apă, dacă nu aveți altceva la îndemână, perfect potrivite.

4. Adăugați proteine (opțional). Dacă doriți să înlocuiți o masă de cocktail, adăugați o pulbere de proteine la ea. Serul de soia este cea mai populară alegere, dar puteți folosi o orez brun încolțit.

cinci. Adăugați unele verdeață (opțional). Faceți un cocktail un pic mai util, adăugând o cantitate mică de verdeață. Varza și spanacul se potrivesc bine și nu le puteți determina nici măcar. De asemenea, puteți încerca țelină sau sfeclă. Dacă acum nu este sezonul verdeață, atunci cumpărați un teren verde (puteți cumpăra în cele mai multe magazine alimentare sănătoase) și adăugați la cocktail-ul dvs.

6. Adăugați îndulcitor (opțional). Dacă credeți că cocktail-ul dvs. nu este suficient suficient, atunci corectați-l. Puteți să adăugați întotdeauna zahăr, dar aici observați câteva opțiuni utile:

Banane coapte

Miere (folosit în multe cocktail-uri gata)

Nectar Agava

Stevia (înlocuirea zahărului natural)

Spling (îndulcitor artificial)

7. Face un smoothie mai aromat (opțional). Iată câteva elemente pe care le puteți adăuga la băutură pentru a schimba gustul. Din nou, experimentați și alegeți ceea ce vă place cel mai mult:

Extract de vanilie (1 lingurita)

Scorțișoară (îmbunătățește digestia)

piper roșu

Piulița muscat (numai pinch)

Sare

Extract de migdale

Coconuturi de cocos

Unt de arahide

Nuteulla

Sau oricare dintre numeroasele extracte disponibile

opt. Adăugați cuburi de gheață (opțional). De îndată ce toate ingredientele sunt în blender, puneți câteva cuburi de gheață de sus. Pentru o porțiune, 3-4 cuburi sunt suficiente.

Dacă sunteți îngrijorat că băutura este prea lichidă, adăugați 1 sau 2 cuburi. Puteți adăuga întotdeauna mai târziu.

Fructele înghețate pot înlocui o parte sau chiar toată gheața, precum și să dea un parfum mai strălucitor. Puteți îngheța fructele sau cumpărați pre-congelate.

nouă. Amestecați toate împreună. Acoperiți blenderul cu un capac și porniți (modul nu trebuie să fie mai mare decât media). După ce blenderul face față fructelor, comutați viteza blenderului una de mai sus. Dacă nu există niciun mod de cocktail în blender, puteți utiliza modul "piure". Începe cu o viteză mică. Se amestecă aproximativ 1 minut.

10. Opriți blenderul ca cuburi de gheață vor fi zdrobite și lăsați-o să stea timp de 1 minut. Dacă vă place aspectul său, rupeți amestecul într-o sticlă mare.

unsprezece. Decorează-ți cocktailul. Boabe, muguri de lămâie sau var, crenguț de menta sau patrunjel vor adăuga un cod de bare interesant pentru băutura dvs. Dacă aveți o dispoziție tropicală, adăugați o umbrelă la un cocktail.

Metoda 2 din 2:

Eșantion de rețetă

unu. Încercați cocktail de la unt de arahide și banane. Iată o rețetă simplă, iar ingredientele cel mai probabil ați avut deja.

2. Puneți ingredientele în blender. Pentru acest cocktail veți avea nevoie de:

1 banana

1/8 ceasca de unt de arahide

1/2 ceașcă de lapte de soia (sau lapte obișnuit)

2 linguri de miere

3. Se amestecă ingredientele la o masă omogenă.

4. Apăsați geamul și bucurați-vă de băutură!

sfaturi

Laptele va îmbunătăți gustul cocktailului de fructe.
După terminarea, vărsați unul sau două pahare de apă într-un blender și porniți-l pentru a curăța rapid.
Dacă doriți să beți un cocktail prin paie, apoi curățați fructele și le ștergeți bine. Puteți transforma băutura pentru a îndepărta bucăți mari care nu vor trece prin paie. (Pentru fructe și alte cocktail-uri sunt acum produse de paie speciale cu un diametru mare.)
1/2 ceașcă de iaurt sau banană va face cocktail gros, dar nu le adăugați dacă cocktail-ul tău nu este de la fructe apoase. De asemenea, puteți adăuga unele pepene verde.
Dacă aveți fructe proaspete puțin sau deloc, utilizați lapte sau iaurt (simplu sau aromat), suc de fructe și gheață.
Adăugarea la cocktailurile altor ingrediente, cu excepția fructelor, poate crea un gust interesant.
Balanizeaza tartiile, gusturile dulci si sarate. De exemplu, pasta de susan este o combinație interesantă cu kiwi, ulei de nuc cu banană și t.D.
Puteți utiliza agenți de îngroșare a băuturilor.
Pulberea hrănitoare (aromată sau simplă) poate crește utilitarul de cocktail. Nu uitați să adăugați un lichid suplimentar, astfel încât cocktailul este prea gros.
Nu bateți de mult timp, altfel nu veți avea un smoothie, ci un cocktail de lapte.

Avertizări

Dacă experimentați, atunci fiți pregătiți pentru faptul că veți obține o băutură interesantă, urâtă sau delicioasă.
Închideți capacul blenderului. Unele amestecuri trebuie să appeze pe capac.
Urmați lama blenderului. Fructele pot fi blocate. Utilizați peria pentru sticle pentru a curăța lama, chiar dezasamblate.
Dacă nu sunteți un adult, cereți un adult să vă ajute să tăiați fructele.

De ce ai nevoie

Blender sau combinați bucătăria
Fructe
Alte arome, lichide și aditivi