Cum se face un cocktail (cu ilustrații)

Atenţie: Acest articol este destinat persoanelor de peste 18 ani.

Dicționarul compact Oxford al limbii engleze definește un cocktail ca o băutură alcoolică constând din alcool amestecat cu alte ingrediente, cum ar fi suc de fructe.Este imposibil să descrieți pe scurt procesul de gătit toate tipurile de cocktail-uri, dar din acest articol veți afla principiile principale de amestecare a retetelor principale.

Pași

Metoda 1 din 2:

Elementele de bază ale amestecării

unu. Alegeți alcoolul pe care doriți să îl utilizați într-un cocktail. Fără alcool nu mai este un cocktail. Iată ce tipuri de alcool puteți utiliza:

Alcool transparent sau incolor. Astfel de băuturi sunt mai mult sau mai puțin transparente și au un gust mai moale decât alte alcool. Alcoolul incolor include:

Vodcă
Gin
Kachaka (insuportabilă)
Alcool din cereale neutru
Sostmon

Whisky. Whisky de la cereale fermentate zdrobite de diferite soiuri. Whisky este popular la nivel mondial, dar mai întâi de toate produsele din Scoția, Irlanda, America și Japonia, iar fiecare specie are o aromă diferită. Tipurile de whisky includ:

Bourbon

scotch

Pâine vodcă

Alte băuturi colorate. Există zeci de diferite tipuri de băuturi alcoolice care sunt adăugate la cocktail-uri. Unele dintre cele mai populare, dar care nu sunt listate includ:

Tequila

Mescal

Absint

coniac

Imagine intitulată face un cocktail pas 2

2. Dacă doriți, alegeți un alt tip de alcool pentru a îmbunătăți aroma de alcool. Uneori o băutură cu o concentrație mai mică de alcool este aleasă pentru aceasta. Dacă veți folosi două tipuri de alcool într-un cocktail, nu uitați să verificați dacă gusturile lor sunt compatibile. Puteți găti o băutură răcoritoare de la gin și bere ușoară prin adăugarea de lămâie și miere sau puteți amesteca bere și tequila, dar vinul RCD și roșu nu se combină.

Cocktailurile de bere și vinuri devin din ce în ce mai populare. Experimentați cu bere, de exemplu, amestecându-l cu limonadă sau cu vin, adăugând coca coca la el. Încercați cocktailul francez 75, care include Jean, vin spumant, lămâie și zahăr.

Imagine intitulată face un cocktail pas 3

3. Achiziționați un agitator bun. Pentru a amesteca componentele cocktailului, aveți nevoie de un agitator. Deși unele cocktail-uri sunt folosite de băuturi alcoolice puternice sau de plămâni, doar amestecate, pentru restul veți avea nevoie de un agitator.

Cocktail-urile, care includ sucuri de fructe, produse lactate, ouă, siropuri simple, amestec de acid sau orice alte ingrediente, sunt fabricate într-un agitator.

Imagine intitulată face un cocktail pas 4

4. Achiziționați un geam de măsurare. Acesta este un instrument foarte util, în special pentru prepararea cocktailurilor transparente cu o cantitate precisă de ingrediente. Dacă măsurați cantitatea de alcool ocular, un cocktail poate deveni prea puternic sau prea slab.

Multe pahare de măsurare față-verso, cum ar fi Hourglass. Partea mică, de obicei, găzduiește 30 ml de lichid și un mare 60 ml. Acest lucru facilitează fabricarea cocktail-urilor pentru care este necesară o dublă parte a alcoolului.

cinci. În primul rând, rulați fructe și ierburi în partea de jos a agitatorului (opțional). Pentru unele rețete, nu este necesar să frecați fructe, dar în majoritatea cazurilor trebuie să o faceți. De exemplu, pentru Mojito, în primul rând, este necesar să confundăm menta și var. Doar puneți cantitatea specificată de fructe și ierburi într-un agitator și derulați cu o lingură specială sau o mâner de lingură de lemn. Traversați bine ingredientele și stoarceți toate sucurile.

6. Adăugați sucul și alcoolul la agitator. Urmați rețeta și adăugați toate lichidele necesare pentru cocktail.

7. Adăugați gheață după adăugarea lichidului. Puneți gheața direct înainte de a tremura, astfel încât fără a fi nevoie să dizolvați cocktailul. Mulți fac această greșeală adăugând gheață la începutul și diluarea băuturii.

opt. Închideți capacul agitatorului și agitați-l viguros timp de 10-20 de secunde până când agitul devine o atingere rece.Energetic să treacă băuturi bine amestecate și nu vă veți simți luminozități la ingrediente.

nouă. Perfoliază băutura într-o sticlă potrivită. Ochelarii diferiți sunt utilizați pentru băuturi diferite. Pentru Martini, ai nevoie de un pahar pentru Martini, iar Mojito este servit într-o ceașcă înaintată.

Aflați ce fel de sticlă este potrivită pentru băutura dvs. Pare nu pare important pentru tine, dar mulți cred că este un pahar care face un cocktail bun perfect.

Dacă intenționați să decorați marginile glandei sare, de exemplu, pentru Margarita, faceți-o înainte de a instala o băutură. Va fi dificil pentru tine după ce sticla va fi umplută.

Dacă gheața este necesară pentru un cocktail, adăugați cuburi proaspete, și nu cele care erau într-un agitator. Gheața proaspătă va mai lent a topi și a dilua băutura.

10. Adăugați amărăciunea de a bea (opțional). Aceasta este o aromă, care este adăugată la multe cocktail-uri (de obicei de la whisky) după amestecare. Cel mai frecvent amestec este trinctura amară Angostura.

Imagine intitulată Faceți un cocktail Pasul 11

unsprezece. Decorați o băutură (dacă doriți). Alegeți decorațiuni adecvate pentru cocktailuri. De exemplu, măslinul de pe splay este servit în mod tradițional la martini.

Imaginea intitulată face un cocktail Pasul 12

12. Tăiați confortabil și bucurați-vă de un cocktail!

Metoda 2 din 2:

Cinci cocktailuri clasice

unu. Face martini. Elegant, complicat și serios beat - Acest cocktail este un exemplu de realizare a clasei. Classic Martini se face cu gin sau vodcă, dar puteți adăuga, de exemplu, suc de măslini sau pregătiți alte variante ale băuturii:

Chocolate Martini
Căpșuni Martini
Martini gogol-mogol
Martini var

Imaginea intitulată Faceți un cocktail Pasul 14

2. Faceți Mochito. În această vară, băutura tropicală nu a făcut altceva decât Ernest Hemingway. Var, mentă, rom, zahăr și apă carbogazoasă - ceea ce poate merge prost? Încercați următoarele opțiuni:

Căpșuni Mochito

MANGO MOCHITO

Inhibitor Mocito

Ananas mojito

Imaginea intitulată face un cocktail pas 15

3. Faceți menta Julep. Aceasta este o băutură clasică a Americii de Sud, care este suficient de ușoară pentru a găti. Bucurați-vă de ei în weekend și veți simți că sunteți în Kentucky indiferent de unde sunteți de fapt.

Imagine intitulată Faceți un cocktail Pasul 16

4. Pregătiți Margarita. Acest cocktail tradițional mexican este fabricat din sucul Lyme, Tequila, lichior de portocale și o cantitate mică de zahăr. Băutura este servită într-o formă mixtă și neclintită. Încercați următoarele opțiuni de cocktail:

Orange Margarita

Căpșuni Margarita

Înghețată Margarita

Banana Margarita

Imaginea intitulată face un cocktail Pasul 17

cinci. Pregătiți un cocktail de modă veche. Aceasta este o băutură de băut de la whisky și sirop. Deși a ieșit din modă după vârful popularității în anii `20 și 30, dar este încă foarte apreciată de mulți fani ai cocktail-urilor.

sfaturi

Adăugați gheață la un agitator sau un pahar de ultimă oră.
Faceți un templu de cocktail Shirley din orice cocktail, înlocuind alcoolul cu un amestec de suc.
Utilizați întotdeauna mâncăruri răcite.
Puteți adăuga la orice felii de cocktailuri sau felii de lămâie, var, portocaliu, precum și măsline și cireșe.
Începeți cu cocktailuri simple și apoi mergeți la băuturi mai sofisticate.
Cuburile mai de gheață, băutura mai rece și mai puțin diluată.
Dacă doriți să amestecați cocktail-urile, poate doriți să deveniți un barman.

Avertizări

Utilizarea băuturilor alcoolice sub vârsta de 18 ani este ilegală.