Cum să gătiți Tilapia pe grătar

Ca orice pește de mare, Tiliapia poate fi promul de astăzi al balului. Acest pește alb blând, cu o aromă moale, a devenit o alegere foarte populară între pești pe grătar. Tylyapia poate fi gătită pe grătar, deoarece este suficient de solidă, pentru a nu cădea. Urmați pașii prezentați pentru a pregăti pește delicios pe grătar.

Pași

Metoda 1 din 3:

Pregătim Tilapia pentru grătar

unu. Alegeți Tilapia de la un măcelar local sau în magazin. Pentru prăjirea optimă pe grătar, fiecare filet ar trebui să fie gros pentru cel puțin 2,5 cm. Căutați pește, care are pielea ușoară, ochii limpezi, branhii pur și foarte puțin "pește". Dacă cumpărați filet, asigurați-vă că nu există apă excesivă în pachet. Faceți clic pe pulpa de filet - trebuie să fie solidă și revenirea rapidă la formular.

Când alegeți o filet de așchiere cu cel mai simplu indicator de prospețime este mirosul. Cele mai multe produse de mare au un miros care seamănă cu mare. Există o diferență între mirosul proaspăt și pescuit și mirosul de pește rău, mosc și extrem de suspicios. Evitați ultima dată.
Dacă Tiliapia proaspătă nu este disponibilă în zona dvs., apoi fileul înghețat. Tiliapia înghețată ar trebui, de asemenea, să fie inodoră și ambalată într-un recipient sigilat. Dacă există locuri albe sau întunecate pe carne, atunci acest pește nu era la fel de ambalat și este mai bine să nu luați astfel. Același lucru este valabil și pentru spoturile uscate și de gheață.

Imagine intitulată Grill Tilapia Pasul 2

2. Răciți peștele în frigider într-un pachet dens imediat după cumpărare. Păstrați peștele în frigider, numai dacă îl veți folosi în decurs de 1-2 zile. Dacă veți aștepta mai mult, atunci peștele ar trebui să fie înghețat la temperaturi -18 grade Celsius.

Dacă decideți să înghețați ruperea sau cumpărați pește congelat, atunci va trebui să dezghețați filtrul filipia în 24 de ore în frigider înainte de a găti pe grătar. Acest lucru va oferi un gust mai recent și textura de pește.

Imagine intitulată Grill Tilapia Pasul 3

3. Extindeți și curățați cu atenție Tylyapia. Spălați pește în apă rece. Utilizarea apei calde sau calde poate provoca creșterea bacteriilor și vă puteți îmbolnăvi. Luați în considerare peștele cu prosoape de hârtie curate înainte de adăugarea de condimente.

Imagine intitulată Grill Tilapia Pasul 4

4. Livrați petrol și sezon. Aplicați o cantitate mică de ulei de măsline pe ambele părți la fiecare filere chiar înainte de gătit. Adăugați condimente în funcție de rețeta pentru care gătiți. Pentru modul cel mai util, aplicați uleiul de măsline și apoi stropiți peștele cu sare și piper. Alte condimente Tilar primite ::

Lămâie și usturoi. Se amestecă sucul de lămâie cu ulei de spumă sau ulei de măsline. Adăugați usturoi proaspătă sau pulbere de usturoi într-un amestec, împreună cu sare și piper (sezon la gust). Aplicați un amestec pe ambele părți ale peștelui.

Sos de soia și pulbere chineză cu cinci mirodenii. Aplicați pudră cu cinci condimente pe ambele părți ale peștelui. Într-un castron separat, amestecați o cantitate egală de sos de soia și zahăr brun. Marinați pește în acest amestec.

Cumin, usturoi și var. Amestecați cumin, usturoi și var într-un castron. Dacă doriți să oferiți claritatea peștelui, adăugați o pulbere mică de chili.

Metoda 2 din 3:

Gătiți tilapia pe grătar

unu. Se presară suprafața grătarului cu spray-uri ne-impresionante. Acest lucru va împiedica lipirea peștelui și ruperii în procesul de gătit.

Imagine intitulată Grill Tilapia Pasul 6

2. Preîncălzirea grătarului la temperatura medie înainte de gătit. Dacă nu știți cum să atingeți temperatura medie pe grătar, este mai bine să faceți un pic într-o parte mai mică decât în cea mare, nu doriți să clarificați peștele.

Imagine intitulată Grill Tilapia Pasul 7

3. Puneți peștele pe grătar. Pregătiți prima parte a peștelui aproximativ 3-5 minute. Pentru grădina medie sau căldura conservatoare este cea mai bună opțiune. Nu doriți ca flăcările să atingă peștele, deoarece arde carne blândă.

Imagine intitulată Grill Tilapia Pasul 8

4. Utilizați o spatulă pentru carne pentru a răsturna peștele. Mișcați cu atenție spatula la pește, astfel încât să nu rupăm carnea, să vă ridicați și să puneți înapoi la grătar cu fața brută. Gătiți peștele încă 3-5 minute.

Dacă adesea transformați peștele în timpul procesului de gătit, ca rezultat, peștele se poate despărți. Pentru fragmente temeinoase de gătit doar o singură dată.

Imagine intitulată Grill Tilapia Pasul 9

cinci. Verificați fileul pentru a vă asigura că acestea sunt pregătite temeinic. Veți afla că carnea este gata atunci când devine opac și alb. Sucul ar trebui să fie transparent.

Pentru a vedea dacă peștele este gata să facă o mică incizie în partea groasă a peștelui. Carnea ar trebui să fie opacă.

Imagine intitulată Grill Tilapia Pasul 10

6. Gata.

Metoda 3 din 3:

Păstrați Tilia la grătar

unu. Înfășurați Tilapia terminată. Puteți utiliza folie de aluminiu, folie de plastic sau pachet de îngheț. Nu utilizați o pungă de plastic dacă intenționați să îngheți peștii.

De asemenea, puteți stoca Tilapia într-un recipient sigilat cu un capac.

Imagine intitulată Grill Tilapia Pasul 12

2. Plasați tilionul înfășurat în pachetul de plastic de închidere. Încercați să maximizați aerul din pachet. Dacă intenționați să înghețați peștele, utilizați pachetul de închidere pentru înghețare.

Imagine intitulată Grill Tilapia Pasul 13

3. Păstrați Tilia. Dacă păstrați peștele în frigider, îl puteți lăsa acolo numai timp de 3-4 zile. Dacă păstrați peștele în congelator, puteți să-l păstrați până la 2-3 luni fără pierderea calității.