Cum să coaceți Tilapia înghețată

Tilapia înghețată va fi o opțiune excelentă pentru cină pe o mână de ambulanță în seara săptămânii. Este suficient să amestecați condimentele cu ulei vegetal, frecați fileul înghețat și coaceți cu Tilapia, astfel încât să fie răsucite și marginile au format o crustă subțire crocantă. Sau puteți găti pește sub sos de lămâie cremoasă. Și pentru a diversifica cina într-o seară săptămânală, a pus tilapia înghețată împreună cu legume feliate în pachete de folie. În procesul de gătit, pește și legume în acest caz sunt pregătite pentru un cuplu. Tot ce va fi necesar după gătire este doar pachete deschise și bucurați-vă de o masă completă.

Ingrediente

Cherniley Tilapia

Fileu de tilapie congelate - 453 gr.
Uleiul de măsline al primului centru rece - 4 linguri
Paprika - 3 linguri (20 de grame)
Salt - 1 lingurita (5,5 grame)
Pulbere redusă - 1 linguriță (6,5 grame)
Pepper negru - 1 lingurita (2 grame)
Pepper Cayenne - de la ¼ la 1 linguriță (de la 0,5 la 2 grame)
Cimbru uscat - 1 lingurita (2 grame)
Oregano uscat - 1 lingurita (2 grame)
Pudră de usturoi - ½ linguriță (1 gram)

Pe 4 porții

Ulei de limon Tilapia

Ochelari de ulei topit (56 de grame)
Usturoi tăiat - 3 dinți
Sucul de lămâie proaspăt stoarse - 2 linguri (30 mililitri)
Zestra 1 Lemon
Fileu de tilapie congelate - 4 buc.
Sare kosher și piper negru proaspăt la gust
Frunze proaspete de patrunjel - 2 linguri (7,5 grame)

Pe 4 porții

Tilapia cu legume în pungi de folie

Philea Tilapia - 4 buc. (453 grame)
Subțire Big Lemon - 1 bucată
Ulei cremos - 2 linguri (28 grame)
Zucchini tăiate solide - 1 bucată
Piperul bulgar - 1 bucată
Tomate tăiate - 1 bucată
Cappers - 1 lingurita (8,5 grame)
Ulei de măsline - 1 lingură (15 mililitri)
Salt - 1 lingurita (5,5 grame)
Piper negru - ¼ lingurita (0,5 grame)

Pe 4 porții

Pași

Metoda 1 din 3:

Coacerea cu Tilapia neagră fără o dezghețare prealabilă

unu

Să ne uităm mai întâi la termenii. Podelele (în acest caz, pește) se numește procesul atunci când este acoperit cu mirodenii uscați pentru a da gust și aromă și apoi prăjiți sau coapte. Se pare că o crustă neagră și o carne foarte suculentă în interior. Preîncălziți cuptorul la 230 ° C și pregătiți o foaie de coacere. Experiere din aluminiu din aluminiu. Luați 2 linguri (30 mililitri) ale uleiului de măsline din prima rotire rece și cu ajutorul ciucurilor de coacere, lubrifiați uniform folie. Trimiteți o cratiță în lateral și faceți peștele

Imagine intitulată coaceți Tilapia înghețată Pasul 2

2. Se amestecă într-un castron mic de condimente pentru negru. Rețineți că, în cele din urmă, va face mai multe condimente decât aveți nevoie de această rețetă, dar amestecul poate fi stocat în frigider timp de câteva luni. Pentru prepararea amestecului de condimente împreună:

Paprika - 3 linguri (20 de grame)

Salt - 1 lingurita (5,5 grame)

Pulbere redusă - 1 linguriță (6,5 grame)

Pepper negru - 1 lingurita (2 grame)

Pepper Cayenne - de la ¼ la 1 linguriță (de la 0,5 la 2 grame)

Cimbru uscat - 1 lingurita (2 grame)

Oregano uscat - 1 lingurita (2 grame)

Pudră de usturoi - ½ linguriță (1 gram)

Imagine intitulată coaceți Tilapia înghețată Pasul 3

3. Clătiți și tilapia înghețată uscată. Luați 450 de grame de filet și clătiți apă rece. Pești privați se usucă cu prosoape de hârtie și puse pe o foaie de copt pregătită.

Imagine intitulată coaceți Tilapia înghețată Pasul 4

4. Sezon congelat Tylapio ulei și amestec pentru îndoire. Lubrifiați file cu 2 linguri de ulei de măsline. Luați 3 linguri (25 grame) de condimente și sodă ambele părți ale fileului. Nu există dispozitive pentru condimente de distribuție uniformă. Utilizați numai degetele.

Imagine intitulată coaceți Tilapia înghețată Pasul 5

cinci. Sprângeți pulverizatorul culinar înghețat și coaceți 20-25 de minute. Dacă nu există pulverizare culinară la îndemână, lubrifiați fileul cu ulei de măsline sau canola. Puneți peștele într-un cuptor preîncălzit și gătiți la maro închis.

Imagine intitulată coaceți Tilapia înghețată Pasul 6

6. Obțineți pește și serviți cu sos tartar. Pentru a verifica disponibilitatea peștelui, glisați în centrul filei. Peștele este gata, dacă este ușor împărțită în bucăți. În caz contrar, returnați-l la cuptor timp de încă 5 minute. Serviți Tilapia neagră cu sos tartar, găluște de porumb "Hashpappy" sau salată de varză.

Tilapia gata poate fi stocată în frigider într-un recipient ermetic 3-4 zile.

Metoda 2 din 3:

Gătitul Tilapiei înghețate cu ulei de lămâie

unu. Preîncălzirea cuptorului la 220 ° C și lubrifiați forma de copt. Ia o formă de copt de o dimensiune de 22x33 centimetri și se presară cu un spray culinar, astfel încât peștele nu este ars. Trimiteți forma în lateral și faceți pregătirea peștilor.

Dacă nu există spray culinar la îndemână, lubrifiați partea inferioară a cremei topite sau a uleiului vegetal topit.

Imagine intitulată coaceți Tilapia înghețată Pasul 8

2. Treziți untul topit, usturoiul și lămâul. Într-un castron pentru un cuptor cu microunde, puneți ¼ cană (55 de grame) de ulei nevăzut. Topiți în cuptorul cu microunde timp de 30 de secunde. Scoateți uleiul și bateți cu 3 dinte Gură de usturoi la sol, 2 linguri (30 mililitri) de suc de lămâie proaspăt stoarse și 1 lămâie.

Imagine intitulată coaceți Tilapia înghețată Pasul 9

3. Sezon tilapia înghețată și pusă în formă. Scoateți 4 fileuri de fillă de la congelator și sezon cu sare și piper la masă la gust. Puneți peștele în forma pregătită pentru coacere și vopsea deasupra uleiului condimentat.

Imagine intitulată coaceți Tilapia înghețată Pasul 10

4. Coaceți pește de 20-30 de minute. Așezați forma de îmbrăcăminte într-un cuptor preîncălzit și un bang până la pregătirea completă. Verificați disponibilitatea peștelui este foarte ușoară. Pentru a face acest lucru, este suficient să țineți o furculiță în centrul filei. Dacă peștele este gata, carnea va fi ușor de îndepărtat în bucăți. În caz contrar, întoarceți peștele în cuptor și coaceți încă 5 minute, apoi repetați verificarea.

Dacă utilizați Tilapia proaspătă sau înghețată, reduceți timpul de gătire la 10-12 minute.

Imagine intitulată coaceți Tilapia înghețată Pasul 11

cinci. Adăugați vasul lateral și serviți Tilapia cu ulei de lămâie. Ia pește din cuptor și se presară pe top 2 linguri (7,5 grame) de frunze de patrimonitate proaspătă. Serviți pește fierbinte cu felii de lămâie, orezul cu orez și legume prăjite.

Tilapia poate fi stocată într-un frigider într-un recipient ermetic 3-4 zile.

Metoda 3 din 3:

Tilapia de gătit cu legume în pungi de folie

unu. Preîncălzirea cuptorului la 220 ° C și pregătiți folie. Luați 4 coli de folie de dens de aluminiu cu o lungime de 50 de centimetri și descompuneți pe suprafața de lucru. Aplicați un spray culinar pe fața mată sau lubrifiați o cantitate mică de ulei de măsline, astfel încât peștele să nu se lipească.

Dacă utilizați folia obișnuită, pliați-o în 2 straturi, astfel încât să fie suficient de puternică pentru pești și legume.

Imagine intitulată coaceți Tilapia înghețată Pasul 13

2. Tilapia înghețată și uscată înghețată. Luați 4 Phile de Tilapie și clătiți sub apă rece. Așezați fileul pe plăci și uscat cu prosoape de hârtie. Frupe de pește nu trebuie să se clătească și să se usuce.

Imagine intitulată coaceți Tilapia înghețată Pasul 14

3. Puneți peștele pe folie, adăugați ulei și felii de lămâie. Puneți 1 fileuri de tilapie înghețate în centrul unei bucăți de folie. Repetați procedura cu fiecare filet. Sare de sezon și piper la gust. Luați 2 linguri (28 de grame) de unt și tăiați în bucăți subțiri. Puneți pentru fiecare filet mai multe bucăți de ulei și 2 diapozitive de lamaie.

Imagine intitulată coaceți Tilapia înghețată Pasul 15

4. Se amestecă legume feliate cu ulei de măsline și condimente. Într-un castron, puneți un piper bulgar de 1 feliat, 1 roșie tăiată și 1 lingură de caper uscate. Snaw legume cu 1 lingură (15 mililitri) ulei de măsline și sezonul 1 linguriță (5,5 grame) și ¼ linguriță (0,5 grame) de piper negru. Se amestecă legumele.

Puteți înlocui legumele specificate în articol pe oricare altul la solicitarea dvs. De exemplu, utilizați un amestec de vară în loc de zucchini sau roșii.

Imagine intitulată coaceți Tilapia înghețată Pasul 16

cinci. Răspândiți amestecul de legume pe pachetele de folie de pește și de etanșare. Puneți ¼ ceasca (40 grame) amestec de legume pe fiecare file de pește. Fold ambele laturi lungi ale foliei spre centru și le fixați împreună. Restul marginilor se depun astfel încât ambalajul să se sigileze strâns.

Imagine intitulată coaceți Tilapia înghețată Pasul 17

6. Coaceți pachetele de folie 30-40 de minute. Puneți fiecare pachet chiar pe grila cuptorului. După 30 de minute, obțineți pachetele din cuptor și verificați disponibilitatea peștelui. Deschideți cu atenție pachetul pentru a accesa aburul și pentru a glisa în centrul filei. Fisura terminată este ușor împărțită în bucăți. Dacă acest lucru nu se întâmplă, sigilați pachetul și puneți înapoi în cuptor timp de 5-10 minute.

Imagine intitulată coaceți Tilapia înghețată Pasul 18

7. Eliminați pachetele și serviți Tilapia cu legume. Opriți cuptorul și obțineți toate pachetele. Achiziționați fiecare pachet pe placa de servire dacă doriți să serviți pește și legume în acest formular. Oaspeții să tipărească în mod independent pachetele lor.

Puneți rămășițele de pește și legume într-un recipient sigilat. Ele pot fi stocate în frigider 3-4 zile.