Cum să gătești Perchea de mare

Adăugarea de pește la dietă poate fi extrem de utilă pentru sănătate. Basul marin, de exemplu, conține acizi grași omega-3 care ajută la prevenirea bolilor de inimă și reducerea colesterolului și a tensiunii arteriale. Bassul marin este o sursă bună de vitamine A și D, care ajută organismul să lupte împotriva radicalilor liberi, să sprijine vederea sănătoasă și să crească imunitatea. Acesta este un pește cu un gust moale, textură și conținut ridicat de grăsimi. Unele specii de fructe de mare sunt de lux, dar basul de mare rămâne accesibil și ușor de pregătit. Puteți pregăti meciul de mare în diferite moduri.

Pași

Metoda 1 din 4:

Prăjiți în cuptor cu funcția de grătar

unu. Cuptorul preîncălzit cu funcția de grătar.

2. Montați grila la 10 sub elementele de încălzire.

3. Acoperiți formularul pentru coacere prin spray non-stick înainte de a pune în picioare în ea.

4. Se amestecă într-un castron mic de 1 linguriță (4,54 g) de usturoi zdrobită, 1 lingură (.01 l) Suc de lamaie și 1/4 lingurita (1.14 g) condimente dintr-un amestec de ierburi.

cinci. Sprinkle Filet cu un amestec.

6. Sprinkle fileuri la gust.

7. Pregătiți-vă timp de aproximativ 9 minute sau până când fileul nu mai este transparent. Verificați mijlocul fiecărui filet pentru pregătirea cu un cuțit.

Metoda 2 din 4:

La grătar

unu. 25-30 de minute înainte de gătit Pregătiți grătarul. Cel mai bun pește se va pregăti pe un strat plat de cărbune alb.

2. Clătiți peștele în apă și gust rece.

3. Se toarnă într-un castron mic de 1-2 linguri (0,01 - 0,03 L) ulei de măsline. Lubrifiați fileul pe ambele părți.

4. Păstrați pielea de mare, piper și alte ierburi și condimente la gust.

cinci. FRY GRILL timp de 3 minute pe fiecare parte, sau până când fileul nu mai este transparent.

Metoda 3 din 4:

Bass de mare prăjită

unu. Preîncălzirea cuptorului la 93 C.

2. Se amestecă într-un castron de 1 cană (0,45 kg) făină cu sare și piper la gust.

3. Acoperiți uniform amestecul de făină cu o bucată de filet și agitați pentru a scăpa de excedent.

Imagine intitulată Bass de mare Pasul 16

4. Se încălzește 2 linguri (56,7 g) unt și 2 linguri (0,03 litri) de ulei de măsline într-o tigaie mare cu o acoperire non-stick pe căldură medie.

cinci. Puneți fileul marin și creșteți focul la maxim.

6. Peștele de pește, rotirea și agitarea tigaiei, aproximativ 3 minute până când peștele devine maro de aur.

Imagine intitulată Bass Marea Cook Pasul 19

7. Rotiți fileul și repetați pe de altă parte.

Imagine intitulată Bass Bass Sea Pasul 20

opt. Îndepărtați fileurile din tigaie și puneți în mâncărurile rezistente la căldură. Preîncălziți cuptorul și puneți vasul în el, astfel încât fileul de semințe să salveze căldură înainte de depunere.

nouă. Se toarnă 1 cană în tigaie (0,24 litri) de vin alb uscat. Asigurați-vă că există încă un foc puternic.

10. Gatiti vinul pana la suma sa scade cu 1/3.

unsprezece. Turnați fileul cu sos de vin și serviți.

Metoda 4 din 4:

Marine Baked Okun

unu. Preîncălzirea cuptorului la 220 C.

2. Executați folie în bucăți cu dimensiunea filei și lubrifiați fiecare dintre ele cu ulei de măsline.

Imagine intitulată Cook Sea Bass Pasul 26

3. Se amestecă într-un castron mic 1 suc de lămâie și 1 lingură (30 g) de ulei topit.

4. Așezați fiecare filet pe o bucată de folie de aluminiu și presați pielea de mare și piperul la gust.

cinci. Fileu de sufocare cu un amestec de ulei de cremă topită și suc de lămâie.

6. Împingeți marginile foliei din jurul filei, astfel încât să existe pungi libere și să le așezați pe foaia de coacere.

7. Coaceți aproximativ 15 minute.

sfaturi

Puteți utiliza orice ierburi și mirodenii pe baza preferințelor dvs. individuale.

De ce ai nevoie

Forma de copt

Spray antiprigar
Filetul basului de mare
1 linguriță (4,55 g) usturoi zdrobit
1 lingură (0,01 l) suc de lămâie
1/4 lingurita (1,14 g) amestecuri de ierburi
Un castron
Piper
Temporizator
Cuţit
grătar
Cărbune
1-2 linguri (0,01-0,03 l) ulei de măsline
Perie de cofetărie
Sare
Condimente
1 cană (0,45 kg) făină
Bowl de dimensiuni medii
2 linguri (56,7 g) ulei de cremă
2 linguri (0,03 litri) ulei de măsline
Mare tigaie cu acoperire non-stick
Cumpărător
Rezistent la caldura
1 cană (0,24 l) Vin alb uscat
Folie
1 lămâie
1 lingură (30 g) de unt topit
Bastard