Cum să gătești castraveții săraci prăjiți
Castraveții săratați sarați sunt o gustare gustoasă și o alternativă frumoasă la pui prăjit, inele de ceapă sau pește prăjit cu cartofi. Dacă doriți ca ceva să fie prăjit și în starea de spirit pentru a experimenta, ar trebui să încercați să gătiți castraveți de sare prăjiți. Acesta este un vas minunat de dans, precum și o gustare bună pentru grătar și alte cazuri. Dacă doriți să învățați cum să gătiți castraveții sărat prăjiți, urmați acești pași.
Ingrediente
Castravete salted simplu prăjite
- 3 cani felii castraveți sărat cu mărar
- Sare si piper
- 1 cană de făină
- 1 ceașcă de făină de porumb
- 3 ouă ușor biciuite
Castravete sare ascuțite
- 1/4 ceașcă de maioneză
- 1 Art. L. Khrena (fără lichid)
- 2 C. L. ketchup
- 2 cești de castraveți sarați tăiat cu mărar
- 1/3 pahare de ulei vegetal
- 1/2 ceasca de făină
- 2 C. L. Cajun se condimentează
- 1/2 C. L. condimente italienesti
- 1/4 ch. L. piper roșu
- 1/2 C. L. Sololi
Sweet și spumos Castraveți săratați
- Uleiul vegetal pentru prăjire
- 1 ceașcă de amestec auto-refuzat de făină de porumb
- 1/4 ceașcă de făină
- 1 Art. L. Chile pulbere
- 1 C. L. Chimion
- 1/2 C. L. Pepper cayenne la sol
- 1/2 C. L. Piper negru
- 1 ou ușor biciuit
- 1/2 ceasca de lapte
- 2 C. L. sos acut
- 2 pahare de felii crocante de castraveți saline (fără saramură)
Castraveții sărace prăjiți în aluat de bere
- 2 bănci pentru 500 ml de felii de castraveți saline cu marar (fără salină)
- 1 ou mare
- 1 bere bancă (350 ml)
- 1 Art. L. Pulbere de panificație
- 1 C. L. Sololi
- Ulei vegetal
- 1/4 ceașcă de făină
Castraveții sărăciți legați
(Cantitatea de ingrediente depinde de cât de mulți castraveți și condimente pe care le veți folosi)
- Castravete sărate
- Făină
- Faina de porumb
- Pulbere de usturoi sau usturoi granulat
- Pulbere joasă
- piper roșu
- Paprika
- Piper negru
Pași
Metoda 1 din 5:
Castravete salted simplu prăjite
unu. Se încălzește ulei vegetal într-o tigaie mare până la 190 ° C. Se toarnă în tigaie de aproximativ 2,5 cm de ulei vegetal. Verificați temperatura utilizând un termometru de frite. De asemenea, puteți pune un vârf de făină în tigaia de prăjire. Dacă ea a devenit maro și fiartă, uleiul este gata de utilizare.
2. Face aluat. Se amestecă într-un castron mare 1 cană făină, 1 ceașcă de făină de porumb și 3 ouă ușor bicioase. Se amestecă înainte de a primi un aluat omogen, gros.
3. Suge și piperii castraveți pentru gustul tău.
4. Scufundați fiecare bucată de castravete de sare în aluat. Acoperiți cu atenție castraveții cu o furculiță sau cu clești de bucătărie. Țineți castraveții peste aluat una sau două secunde la paharele surplusului.
cinci. Felii de castraveți în parte. De îndată ce acoperiți primul lot de castraveți cu un test, proiecție. Coborâți castraveții în ulei fierbinte folosind o rețea sau forceps. Se prăjește aproximativ 3 minute până când devin crocante și maro de aur. Timpul de gătit depinde de dimensiunea tigaiei. Castraveții sunt gata dacă se plutesc ușor pe suprafața uleiului. De îndată ce primul lot de castraveți este gata, mergeți la friptura următoarelor.
6. Îndepărtați castraveții de sare din tigaie. Puneți pe o placă proiectată de prosoape de hârtie pentru a elimina excesul de ulei vegetal.
7. Servi. Serviți castraveți de sare prăjită imediat cu un castron mic de sos de sos.
Metoda 2 din 5:
Castravete sare ascuțite
unu. Face sos. Pentru a face acest lucru, pur și simplu se amestecă în castronul mijlociu de 1/4 ceasca maioneză, 1 st. L. Khrena (fără lichid), 2 ore. L. Ketchup și 1/4 h. L. Cajun se condimentează. Se amestecă pentru a obține un amestec gros, cremă.
2. Ulei de căldură. Preîncălziți într-un ulei de 4,5 cm de ulei vegetal într-o tigaie la o temperatură de 190 ° C.
3. Face aluat. Pentru a face acest lucru, amestecați 1/2 cană de făină, 1 3/4 h. L. Condimente Kajun, 1/2 ore. L. Italiană de condimente, 1/4 ore. L. Cayenne piper, 1/2 ore. L. Sare și 1/2 pahar de apă.
4. Puneți castraveți sărat pe un prosop de hârtie și uscat umed. Pentru rezultate mai bune cu castraveții de prăjire ar trebui să fie uscate.
cinci. Puneți jumătate din castraveți în aluat. Amestecați bine pentru a fi complet acoperită cu aluat.
6. Puneți castraveți săratați în ulei. Puneți castraveții din aluat în uleiul de fluture unul câte unul până la aluatul de surplus de sticlă.
7. Se prăjește până când devin maro de aur. Acest lucru ar trebui să dureze 1-2 minute.
opt. Îndepărtați de la foc. Obțineți castraveți sărată din tigaie de prăjire tot același zgomot și puneți pe un prosop de hârtie să se usuce.
nouă. Repetați acest proces cu castraveții și aluatul rămași.
10. Servi. De îndată ce castraveții sărat vor fi gata, hrăniți cu un sos pe care l-ați pregătit. De asemenea, puteți adăuga câteva bastoane de țelină.
Metoda 3 din 5:
Sweet și spumos Castraveți săratați
unu. Se toarnă ulei vegetal în tigaie și se încălzește până la 190 ° C. Stratul de ulei ar trebui să fie de aproximativ 2,5 cm.
2. Faceți un amestec de făină de porumb. Se amestecă într-un castron superficial de 1 cană de amestec de făină de porumb auto-declin, 1/4 cană făină, 1 st. L. Piper roșu măcinat, 1 oră. L. Cumin, 1/2 ore. L. Pepper Cayenne la sol și 1/2 ore. L. Piper negru.
3. Face un amestec de lapte. Se amestecă într-un alt castron 1 ou ușor biciuit și 1/2 cană de lapte. Se amestecă până la masa omogenă.
4. Îndepărtați castraveții sărat în ambele amestecuri. Mai mici 2 cani de felii crocante de castraveți saline (fără saramură) în amestecul de lapte și apoi le tăiați într-un amestec de făină de porumb.
cinci. Se prăjește castraveții în loturile de 3 minute fiecare. Puneți un lot de castraveți sărat în ulei fierbinte și se prăjește timp de 3 minute până când devin maro de aur.
6. Îndepărtați castraveții sărată din foc și așezați pe un prosop de hârtie pentru a se usca.
7. Servi. Serviți aceste castraveți delicioase sărate, de îndată ce sunt gata. Puteți adăuga sos rhal sau 2 st. L. sos acut.
Metoda 4 din 5:
Castraveții sărace prăjiți în aluat de bere
unu. Sârmă de scurgere cu 2 cutii de 500 ml de felii de castraveți saline cu mărar și uscați castraveții cu prosoape de hârtie.
2. Face un amestec de ouă. Se amestecă 1 ou mare, 1 borcan (350 ml) bere, 1 ST. L. Pulbere de panificație și 1 h. L. Sololi.
3. Adăugați un pahar de făină într-un amestec de 1/4. Treziți ingredientele înainte de a primi un amestec omogen.
4. Se toarnă 2,5 cm de ulei vegetal într-o tigaie mare de prăjire.
cinci. Se încălzește amestecul pe căldură medie. Se încălzește până când uleiul ajunge la aproximativ 190 ° C.
6. Îndepărtați castraveții săratați în aluat lichid. Dați un aluat excesiv.
7. Fry Casumbers la Golden Brown. Acest lucru ar trebui să dureze aproximativ 3-4 minute.
opt. Servi. Serviți castraveți de sare cu sos de ranch picant.
Metoda 5 din 5:
Castraveții sărăciți legați
unu. Scoateți castraveții de la borcane folosind clești de bucătărie. Luați cât de mult veți prăji.
2. Amestecați făina obișnuită cu porumb. Adăugați mirodenii pentru gust.
3. Posend amestecul într-un pachet cu fermoar de plastic (puteți utiliza un vas diferit, ca un vas de sticlă sau recipient din plastic).
4. Adăugați castraveți de sare la un amestec. Agitați recipientul (bancă sau pachet) până când făina nu acoperă castraveții.
cinci. Fry castraveți la 180 ° C. Nu mai mult de două minute.
6. Serviți fierbinte și veți mulțumi cu siguranță oaspeților noștri.
sfaturi
- Dacă doriți să falsificați castraveți dulci, acoperiți aluatul pentru clătite. Castraveți cu pulbere prăjită de primăvară.
Avertizări
- Nu puneți castraveți săratați în ulei fierbinte cu degete. Cel mai probabil, temperaturile reci ale castraveților vor provoca un pulverizator de ulei care vă poate arde.
De ce ai nevoie
- Pan sau cratiță mare
- Canola sau ulei vegetal
- 3 boluri
- Plasă sau bucătărie
- Farfurie
- Servețele de hârtie
- Castron mic de fermă de sos
Cum să faci rădăcini dulci
Cum de a stoca castraveți felii
Cum să gătești cartofi prăjiți
Cum să gătești zucchini
Cum să gătești tilapia
Cum să faci un strat de pui
Cum să gătești orez prăjit
Cum să gătiți cartofi belgian de îngheț
Cum să gătești un sandwich cu un ou prăjit
Cum să faci castraveții macordați
Cum să gătești sandwich-ul de legume indian
Cum să gătești puiul prăjit în stilul kfc
Cum să gătești soma
Cum să rotiți castraveții sărat cu mărar
Cum să gătești un pui cu orez
Cum să murăți castraveții