Cum să gătiți ravioli

Ravioli este o paste simplă clasică, care sunt foarte ușor de gătit. Puteți găti ravioli în câteva minute. Citiți mai departe pentru a învăța cum să gătiți ravioli!

De ce ai nevoie

Tigaie
2-5 litri de apă
Aragaz pentru a fierbe apă
Ravioli (proaspătă sau congelată)
Jumătate sau skimmer
Dacă este necesar, colander sau sită

Pași

Metoda 1 din 3:

Pregătirea și stocarea

unu. Ia ravioli. Cumpărați un pachet de ravioli brut. Puteți cumpăra Ravioli în aproape orice supermarket, ele se află de obicei în frigidere sau vândute în departamente cu diverse produse înghețate.

Dacă aveți preferințe definite, cumpărați Ravioli cu atenție. Ei pot avea o umplutură diferită: brânză și / sau carne, cu toate acestea, există ravioli fără carne și fără produse lactate. Aluatul pentru ravioli este de obicei realizat din făină de grâu, dacă nu se indică altfel pe ambalaj.

2. Gândește-te la gătitul ravioli. Puteți pregăti ravioli simpli cu brânză - pentru aceasta veți avea nevoie doar de câteva ore. Pentru a găti ravioli, va trebui să pregătiți o umplutură, să frământați aluatul și apoi să-l rotiți, puneți umplutura, închideți și tăiați în bucăți separate.

3. Păstrați ravioli în frigider sau în congelator. Ravioli Raw este cel mai bine stocat într-un loc rece. Dacă nu veți găti imediat Ravioli, apoi le puneți într-un recipient sigilat și îndepărtați-vă în frigider sau chiar în congelator dacă nu intenționați să le pregătiți pentru o săptămână. Ravioli înghețați ar trebui să fie folosiți în alimente în termen de 30-45 de zile.

4. Pregătiți ravioli la gătit. Dacă Ravioli a fost depozitat în frigider sau în congelator, apoi luați-le imediat înainte de gătit. Tăiați ravioli proaspeți sau răciți cu un cuțit ascuțit și împărțiți bucățile individuale una de cealaltă, astfel încât să nu respecte.

Nu încercați să dezghețați ravioli înghețați. Doar puneți-le într-o cratiță cu apă fierbinte înghețată.

Metoda 2 din 3:

Gătit ravioli

unu. Fierbe apa. Se toarnă într-o cratiță de 2-5 litri de apă rece (cu 0,5 kg de paste). Aduceți apă să fiarbă. Asigurați-vă că tigaia este suficient de mare pentru a se potrivi tuturor ravioli pe care o veți găti.

Asigurați-vă că închideți cratița. Acesta va ajuta la păstrarea perechilor, că este, căldură și umiditate, iar Ravioli se va pregăti mai repede.
Cele mai multe rețete pentru prepararea ravioli necesită 4-5 litri de apă pentru fiecare 0,5 kg de ravioli. Cu cât mai multă apă, cu atât mai repede va continua să se fierbe după adăugarea lui Ravioli, iar acest lucru nu le va lăsa să rămână. În plus, Ravioli va avea mai mult spațiu pentru gătit. Cu cât mai multă apă, cu atât mai bine se dizolvă amidonul, care este conținut în încercare, astfel încât ravioli-ul gata să nu aibă "Adeziv" Textură. Cu toate acestea, puteți utiliza și ușor mai puțină apă pentru gătit, asigurați-vă că apa este suficientă pentru a vă asigura că toate ravioli sunt imersate în apă.

2. Sware Ravioli. De îndată ce apa începe să se fierbe, aruncați în tigaia ravioli. Urmați instrucțiunile de pe pachet: Gatiți ravioli în apă clocotită timp de 4-6 minute sau până când se afișează. Când va apărea Ravioli, va însemna că sunt gata.

Adăugați sare la apă la gust. Regula este: adăugați o linguriță de sare pe fiecare litru de apă. De asemenea, puteți adăuga ulei de măsline în apă, astfel încât ravioli să nu rămână. Cantitatea recomandată de ulei - aproximativ o linguriță pe litru de apă.

3. Se amestecă ravioli. Cu ajutorul unui zgomot sau a unui zgomot, amestecați apa în care este pregătit Ravioli. Dacă este necesar, împărtășiți Ravioli a aderat unul la celălalt.

4. Urmați dorința lui Ravioli. Ravioli ar trebui să înflorească și să devină mai albă când se pregătește. Unii oameni preferă pastele mai moi și pe deplin pregătite. Unii oameni mai mult ca o paste ușor solidă, anormală - se numește "Al-Denta". Aluat pentru ravioli, de regulă, conține ouă (dacă pachetul nu specifică altul), deci este foarte important să le pregătiți complet pentru a elimina riscul de otrăvire de salmonella. Amintiți-vă că ravioli mai mare, cu atât mai mult timp este necesar să se pregătească, iar ravioli mici se pregătesc mult mai repede.

Dacă Ravioli a devenit prea umflat sau a început să se deschidă, probabil că sunt deja inversați.

Încercați ravioli în timpul gătitului - acesta este cel mai bun mod de a înțelege, sunt gata sau nu. Doar musca marginea ravioli: Dacă în interiorul aluatului sau umplutura este încă rece, apoi păstrați gătitul. Dacă simțiți gustul aluatului sau făinii, atunci Ravioli ar trebui să gătească și de ceva timp.

cinci. Scurgerea apei. Dacă aveți o colandere sau o sită, atunci o puteți pune pe chiuvetă și puteți scurge toată apa. Doar rupeți tot conținutul tigaiei în tulpinile de apă - apă și pasta va rămâne. Se toarnă cu atenție pentru a nu deteriora ravioli.

Dacă nu aveți o colandere, puteți încerca să scurgeți cu grijă apa din tigaie, astfel încât ravioli să rămână înăuntru. Lăsați flaconul mic între capac și marginea tigaiei. Înclinați cratiul astfel încât apa să se îmbină în chiuvetă. Țineți capacul ferm. Astfel încât să puteți scurge toată apa, iar capacul va ține ravioli înăuntru.

Scurgeți apa din chiuvetă, dacă nu aveți nevoie de ea. Puteți folosi apa de sub ravioli pentru plante de udare. Pentru a păstra apa de sub ravioli, doar puneți sub o altă oală de dimensiuni adecvate.

Metoda 3 din 3:

Ravioli se hrănește pe masă

unu. Ravioli ușor rece. Ele pot fi în aproximativ cinci minute. Ei nu ar trebui să ardă fierbinte. Puneți ravioli într-un fel de mâncare mare și serviți pe masă!

Imagine intitulată Cook Ravioli Pasul 11

2. Trimiteți Ravioli cu sosurile dvs. preferate. Cele mai populare sosuri la Ravioli sunt roșii, marinar, pesto și alfredo. Puteți încălzi sosurile - rezultă într-o cratiță pe căldură lentă timp de câteva minute.

Puteți să vărsați sosul ravioli și puteți depune o sos separat. În al doilea caz, fiecare persoană va putea să-și mănânce porțiunea de ravioli cu sosul pe care îi place mai mult.

Imagine intitulată Cook Ravioli Pasul 12

3. Oferta la ravioli alte feluri de mâncare și băuturi. Puteți avea ravioli cu legume (fierte sau prăjite), cu pui, pește, pâine sau cu vin italian, astfel încât cina (sau prânzul) să se transforme într-o experiență culturală reală. poftă bună!

Mănâncă ravioli cu o furculiță. Pune ravioli cu o lingură de sănătate sau o lingură mare.

sfaturi

Nu vă faceți griji dacă prima dată ravioli sa dovedit a fi exact așa cum le-ați imaginat. Abilitatea vine cu practica! Cu cât pregătiți mai des Ravioli, cu atât mai bine vor primi de la dvs.
Dacă ați cumpărat pe Ravioli gata făcută, urmați instrucțiunile de pe pachet, deoarece acestea vor fi cele mai corecte pentru tipul și marca Ravioli.
Timpul de gătit Ravioli poate fi diferit. De regulă, cu atât mai mult ravioli, cu atât mai mult trebuie să gătească.

Avertizări

Aveți grijă atunci când puneți ravioli în apă clocotită. Cel mai bine este să schimbi ravioli într-o cratiță cu o lingură sau jumătate. Dacă vă gândiți imediat la toate ravioli, puteți căuta.
Aveți grijă dacă aveți o boală celiacă sau o intoleranță la lactoză. Ravioli conține gluten (desigur, dacă nu este o vedere fără gluten față de Ravioli), iar în majoritatea cazurilor, unul sau alt tip de brânză este o umplutură.