Cum să gătiți Tamal pentru un cuplu: 11 pași

Tamal - un vas tradițional din Mexic gătit pe baza făinii de porumb cu umplutură de carne sau brânză. Tamale înfășurat în frunze de porumb sunt preparate până când stratul superior al testului de porumb este gata. Gătit pentru un cuplu, acest fel de mâncare este foarte gustos și ușor de pregătit.

Pași

unu. Puneți o cratiță de închidere mare cu sită de colandere sau metal. Puteți folosi un vapor cu un castron mare.

Imagine intitulată Tamales Steam Pasul 2

2. Puneți o colander sau un castron în tigaie în care intenționați să gătiți Tamal.

Imagine intitulată Tamales Steam Pasul 3

3. Turnați apa, dar astfel încât să nu ia la colander sau castron. Sarcina ta este să-l puneți pe Tamal într-o cratiță pe una fiert, astfel încât să nu meargă.

Imagine intitulată Tamales Steam Pasul 4

4. Apă bine sărată.

Imagine intitulată Tamales Steam Pasul 5

cinci. Pliați tamalul într-un cazan dublu sau o colandere, o latură pentru un cuplu în jos și partea în aer liber. Nu le pliați orizontal.

Imagine intitulată Tamales Steam Pasul 6

6. Porniți placa dealului la temperaturi ridicate și adăugați apă. Focul scăzut la mediu și închideți tigaia unui capac mare.

Imagine intitulată Tamales Steam Pasul 7

7. Pregătiți acest fel de mâncare pentru câteva ore de aproximativ 1-2 ore. Ridicați capacul și verificați nivelul apei la fiecare 15 minute. Urmăriți toată apa nu se deranjează. Dacă este necesar, adăugați apă din cană.

Imagine intitulată Tamales Steam Pasul 8

opt. Eliminați 1 Tamal din clește de ghivece după gătitul de 1 oră. Puneți pe o farfurie și dați 5 minute să răcească.

Imagine intitulată Tamales Steam Pasul 9

nouă. Îndepărtați cu atenție ambalajul. Când gătiți alimente mexicane, aluatul trebuie pregătit, iar umplutura este caldă.

Dacă aluatul este moale și păsăric, a reluat cu atenție Tamal și pune înapoi în cratiță.

Continuați să verificați la fiecare 15 minute până când aluatul devine gata și nu va fi pe frunzele de porumb.

Imagine intitulată Tamales Steam Pasul 10

10. Ajungeți la cuțitul tamal, astfel încât să nu vă sciciați. Dați-le să se răcească.

Imagine intitulată Tamales Steam Pasul 11

unsprezece. Pregătiți mâncarea mexicană să o mănânce cu Tamal. Pasul de fasole și orez - feluri de mâncare foarte populare.

sfaturi

Puneți într-o cratiță în care gătiți Tamal, mai multe frunze de porumb pentru a îmbunătăți parfumul.
Puteți îngheța restul Tamal.
Pentru o cantitate mică de Tamal, va exista o tigaie destul de mare, cu un castron de aburi. Dacă pregătiți o mulțime de specii Tamale, puteți cumpăra un cazan dublu ieftin pentru Tamal în magazinul în care sunt vândute alimente mexicane.
De două ori frunzele de porumb astfel încât apa de fierbere să nu se fierbe în Tamal.