Zucchini Frying este o modalitate ușoară de a identifica cele mai bune în aroma acestei vegetale de vară. Este una dintre cele mai delicioase modalități de a folosi Zucchini fără a cheltui mult efort. Gustul moale al dovlecei este bine combinat cu diverse condimente, deci nu vă fie frică să experimentați! Citiți instrucțiunile despre cum să pregătiți zucchini prăjiți în trei moduri.
Ingrediente
Zucchini prăjită
- 450 de grame Zucchini
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 linguriță de usturoi zdrobit
- 1 linguriță uscată de condimente italiene
- 1 linguriță uscată uscată
- 1/2 sare de lingurita
Zucchini prăjiți cu brânză
- 450 de grame Zucchini
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1/4 ceasca de brânză de parmeană rasă
- Sare și piper la gust
- Vasile formate pentru decorare
Zucchini în paine crocante
- 450 de grame Zucchini
- 1 ou, bate
- 1 ceașcă de prăjituri de pâine aromată
- 2 linguri de unt
Pași
Metoda 1 din 3:
Zucchini prăjită
Încercați să gătiți această rețetă de zucchini în noaptea de vară când nu vă aflați în starea de spirit, petreceți mult timp în bucătărie. Acesta este un fel de mâncare foarte simplu care subliniază gustul proaspăt și delicat al dovlecei. Servi ca un fel de mâncare laterală în loc de orice fel de carne sau pește.

unu. Preîncălzirea cuptorului la 230 ° C. Zabachkov prăjit la temperaturi ridicate va duce la caramelizarea pulpei și a culorii de aur, ceea ce va face o felie deosebit de gustoasă.

2. Spălați zucchini. Spălați orice murdărie și gunoi care ar putea fi lăsați pe fustă. Utilizați peria dacă aveți nevoie să vă asigurați că este complet curat.

3. Cut Zucchini. Puneți Zucchini pe o placă de tăiere și un cuțit ascuțit. Rotiți jumătățile dovleacilor și tăiați cuțitul la jumătățile de pe bucățile de 3 centimetri. Repetați cu restul dovlecei.
Cu dovleacul de prăjire, nu puteți scoate fusta verde. Peelul va fi înmuiat ca friptură de legume, deci nu există niciun motiv să-l abandoneze.Dacă doriți, puteți prăji întregi jumătăți de dovlecei, sau le tăiați pe benzi lungi, cum ar fi castraveții tăcuți. Tăiați-le orice formă vă place.
4. Se amestecă condimentarea. Puneți condimente italiene, piper și sare într-un castron și se amestecă.

cinci. Se amestecă dovleacii în ulei de măsline. Puneți-le într-un castron și un spațiu superior cu ulei de măsline și apoi amestecați amestecul până când dovlechini nu acoperă.

6. Sezonul Zucchini. Adăugați usturoi la un castron. Se toarnă amestecul de condimente pe dovlecei, apoi se amestecă din nou, astfel încât toate piesele acoperite cu mirodenii.

7. Răspândiți dovlechini pe foaia de copt. Felii nu ar trebui să se suprapună reciproc - ar trebui să fie într-un singur strat pentru a pregăti uniform.

opt. Coaceți Zucchini. Coaceți timp de 7 minute, apoi deschideți cuptorul și rotiți piesele. Coaceți încă 7 minute, sau până când dovlechini nu vor deveni maro de aur.
Metoda 2 din 3:
Zucchini prăjiți cu brânză
Zucchini cu brânză - un fel de mâncare clasic pe care toată lumea îi place tuturor, chiar și cei care, de obicei, nu-i plac Zucket. Acest lucru se datorează faptului că Nutty, parmezan uleios se conectează cu o pulpă moale de dovlecei pentru a produce ceva cu adevărat apetisant.

unu. Preîncălzirea cuptorului la 230 ° C.

2. Spălați zucchini. Spălați orice murdărie și gunoi care ar putea fi lăsați pe fustă. Utilizați peria dacă aveți nevoie să vă asigurați că este complet curat.

3. Cut Zucchini. Puneți Zucchini pe o placă de tăiere și un cuțit ascuțit. Repetați cu restul dovlecei.

4. Răspândiți jumătate din Zucchini pe o foaie de coacere. Puneți carnea lor.

cinci. Lubrifiați sufletele de ulei de măsline din Zucchini. Fiecare piesă trebuie să fie acoperită uniform.

6. Sezon Zucchini Sare și piper. Se presară la fiecare jumătate de dovlecei.

7. Spread parmezan pe jumătăți. De exemplu, descompune brânza de mai sus fiecare jumătate de dovlecei. Dacă aveți nevoie de mai multe parmezan, nu ezitați să îl adăugați - nu va afecta rezultatul final al vasului.

opt. Frank Zucchini. Puneți o foaie de coacere și coaceți dovlecei timp de 10 minute sau până când parmezanul începe cu bule și nu va deveni maro de aur. Retail foaia de copt.

nouă. Serviți cu Basilik. Puneți busuiocul răstignit peste sufletele lui Zucchini să se supună. Acesta este un fel de mâncare excelentă sau o felie principală de lumină.
Metoda 3 din 3:
Zucchini în paine crocante
Această gustare frumoasă, populară, nu se pregătește niciodată într-un frite. Zucchini prăjiți acoperite cu cruste simple de pâine crocante și ulei coapte, ținute împreună cu o cantitate mică de ouă. Aceasta este o adăugare încântătoare la masă, dar combină mâncarea deosebit de bine cu bucătăria italiană, de exemplu, Ravioli și Lateagany.

unu. Preîncălzirea cuptorului la 230 ° C.

2. Spălați zucchini. Spălați orice murdărie și gunoi care ar putea fi lăsați pe fustă. Utilizați peria dacă aveți nevoie să vă asigurați că este complet curat.

3. Cut Zucchini. Puneți Zucchini pe o placă de tăiere și un cuțit ascuțit îl taie pe discuri, fiecare dintre ele fiind de aproximativ 3-6 centimetri în lățime. Aruncați două sfaturi ale fiecărui dovleac.

4. Stai jos zuckin. Deoarece există un conținut ridicat de umiditate, o idee bună de a sare cani de zucchini pentru a trage partea de umiditate. Acest lucru va păstra felul final frumos și clar.
Puneți cani de zucchini pe o placă prevăzută cu prosoape de hârtie.Stropiți sarea lor.Lăsați-i să se culce astfel timp de 10 minute.Prosoape de hârtie înfășurați umezeala de la fiecare piesă.
cinci. Pregătiți-vă pâine. Purtați un ou într-un castron superficial. Topiți uleiul și amestecați-l cu prăjimile de pâine într-un vas separat. Foaia de copt trebuie să se întindă aproape, astfel încât să puteți pune imediat o cană ramificată de dovlecei.

6. Rasa Zuckin. Unul câte unul, scufundați mai întâi cana de dovlecei într-un ou biciuit, apoi într-un castron cu breadcrumbs. Fiecare parte a cercurilor ar trebui să fie bine acoperită cu prăjituri de pâine. Puneți cercurile acoperite într-un singur strat în forma de coacere.

7. Coaceți Zucchini. Puneți forma de copt în cuptor și coaceți dovleacii timp de 20 de minute, sau până când pâinea devine maro închis de culoare închisă. Retail foaia de copt.

opt. Serviți cercuri crocante de dovlecei. Ele sunt gustoase cu sos de marinar sau oțet balsamic și ulei de măsline.