Cum să înțelegem Zucchini: 10 pași (cu ilustrații)

Pentru multe rețete, este necesar un zucchini ras: pâine, clătite, cookie-uri și multe altele. Rase, și nu felii, dovlechini se dizolvă practic în coacere și servi ca un supliment foarte moale și blând de salate și faguri de fag. Este, de asemenea, o modalitate excelentă de a pregăti un dovlecin la îngheț. Dacă aveți o recoltă bogată și nu așteptați să începeți gătitul, începeți să frecați.

Pași

Metoda 1 din 2:

Pregătirea Zucchini

unu. Spălați zucchini. Chiar dacă murdăria nu este vizibilă cu ochiul liber, spălați-le sub apă curgătoare pentru a spăla pesticidele și bacteriile. Păstrați dovlechini sub apă și ștergeți cu grijă până când coaja este curată la atingere.

2. Tăiați capetele. Cuțit ascuțit tăiat ambele capete ale dovlecei.

3. Îndepărtați semințele. Dacă zucchini în diametru mai mare de 5 cm, semințele pot fi mari și amare. Dacă da, tăiați cu atenție dovleacii în jumătate longitudinal.

Păstrați o lingură într-o singură mână, iar dovlechini în altul. Lumina apăsând vârful unui semințe de spumă. Dacă zucchini este mai mică, ele sunt gata pentru frecare.

Metoda 2 din 2:

Zucchini de împământare

Greterul manual

unu. Luați un grater convențional sau pătrat. Montați graterul pe o suprafață solidă, de exemplu, o placă de tăiere. Puteți grăbi un zucchini direct pe placa de tăiere sau puteți pune un castron pe strălucitor pentru a colecta zucchini rasă, care va facilita procesul de curățare suplimentar.

Imagine intitulată Grat Zucchini Pasul 5

2. Decideți exact cum doriți să ajungeți la dovlecei. Cele mai multe lovituri au găuri pentru frecare mare și fină. Stoditați o cantitate mică și vedeți dacă acest lucru este potrivit pentru dvs.

În unele graburi există un slot pentru a tăia subțire legumele cu cercuri, care este foarte potrivit pentru fierbinte, lasagna și alte feluri de mâncare. Cu toate acestea, acest lucru nu este potrivit pentru coacerea pâinii.

3. Țineți fermoarea ferm într-o mână, iar dovlechini în altul. În mod egal, apăsând ferm, petreceți un dovlecini pe găurile de grâu în sus și în jos.

Dacă utilizați un strident pătrat, atunci zucchini rasă va fi asamblat în interior și va trebui să curățați graterul din când în când, dacă doriți să înțelegeți mai multe zucchini. Dacă utilizați un simplu grater, mutați dovleacul rasă în partea laterală și continuați să frecați.

4. Fiți atenți, apropiindu-vă de degete. Va trebui să vă schimbați ușor vârfurile degetelor, deoarece Zucchini își frecă. În cele din urmă, nu veți păstra pentru ce. Nu încercați să ajungeți la Zucchini până la capăt, altfel riscați adăugați degetele la fel de mâncare.

Dacă sunteți extrem de frică să vă protejați degetele, să înscrieți echilibrul dovlecei pe ștechin și să încercați să obțineți cât mai mult posibil.

Procesor de alimente

unu. Colectați combinația alimentară. Asigurați duza cu găuri mari, în conformitate cu instrucțiunile procesorului de bucătărie.
Înainte de a începe să frecați, asigurați-vă că dispozitivul este curat și asamblat corect.
2. Pregătiți Zucchini. În funcție de dimensiunea combinului bucătăriei dvs., puteți tăia un dovleciu mare decojit în bucăți mai mici înainte de a începe să le frecați în procesul de bucătărie.
3. Porniți dispozitivul și începeți să așezați un dovlecei într-o jgheaburi alimentare. De îndată ce castronul este umplut, curățați-l și continuați să vă frecă.