Cum de a găti taitei Zucchini

Dacă aveți nevoie de o alternativă mai utilă, de mesagerie la standardul standard, puteți utiliza Zucchini. Fidea de la dovlecei doar și ea are un gust minunat. Iată ce trebuie să faceți pentru ao găti.

Ingrediente

Pe 4 porții

4 Zucchini mari
Sare (opțional)
2 St. L. (30 ml.) uleiuri de canola (opțional)
Apă (opțional)

Pași

Metoda 1 din 5:

Tăierea unui zucchini pentru fidea

unu. Decideți dacă veți curăța dovleacul sau nu. Dacă doriți să gătiți fidea de la Zucchini, care reamintește fidea adevărată, apoi curățați dovlecei înainte de a face fidea. Dacă vrei să-i dai tăiței mai mult, atunci nu curățați coaja.

Zucchini brut au un avantaj de sănătate. În primul rând, există o fibră în coajă, iar fibra de alimente va ajuta la aducerea sistemului digestiv.
Tăiați un capăt al lui Zucchini, astfel încât să aveți o suprafață plană, era posibil să puneți un dovlec pe masă. Utilizați un cuțit pentru curățarea legumelor pentru a curăța coaja verde închisă, deschizând carnea verde ușoară sub ea.

Imagine intitulată face taitei dovlecei Pasul 2

2. Face dungi. Puteți face rosicule lungi, subțiri folosind un cuțit pentru curățarea legumelor sau a scuturilor rasă.

Pentru a face o tăiță lungă netedă, trageți un cuțit sau un obturator strălucitor de-a lungul întregii lungimi de dovlecei. Când vă apropiați de semințe, întoarceți dovlechini și începeți să tăiați cealaltă parte. Semințele vor împiedica păstrarea tăiței, așa că nu utilizați semințele.

Când utilizați un grater, asigurați-vă că utilizați una dintre cele mai mici lame, pentru a obține un zgomot mic, subțire.

Imagine intitulată face taitei Zucchini Pasul 3

3. Tăiați felii. Utilizați un cuțit de bucătărie sau o bucătărie ascuțită pentru tăierea unor felii groase potrivite pentru fidea pentru Lasagna.

Folosind o bucată de tăiat cuțit de-a lungul Zuckin. Fidea ar trebui să țină forma, dar în același timp ar trebui să fie destul de subțire.

Când vă apropiați de semințe, întoarceți dovlechini și începeți să tăiați cealaltă parte. Semințele vor împiedica păstrarea taitei, deci nu utilizați parte cu semințe.

Când utilizați un grater, utilizați lama groasă. Petreceți dovleacul în lamele longitudinale pentru a face felii lungi.

Imagine intitulată face taitei Zucchini Pasul 4

4. Pregătiți spaghetele de la taitei Zucchini. Spaghetti - vedere a taitei de dovlecei, care poate fi preparată folosind un cuțit pentru curățarea legumelor, un cuțit pentru tăierea cu o paie sau cuter.

Conduceți un cuțit pentru curățarea legumelor sau a unui cuțit pentru tăierea unei părți longitudinale a lui Zucchini. Tocmai tăiați dovleacii cu bucăți subțiri, nu mai groase 1.25 cm., Pentru a crea taitei subțiri de spaghete subțiri. Când utilizați un cuțit pentru tăierea cu o paie, această grosime este determinată în avans, deci nu lucrează suplimentar din partea dvs.

Când utilizați un grater, asigurați-vă că lama este instalată pe stilul de tăiere. Drive pe dovlec de-a lungul pentru a crea fidea.

Când vă apropiați de semințe, întoarceți dovlechini și începeți să tăiați cealaltă parte. Semințele vor împiedica păstrarea taitei, deci nu utilizați parte cu semințe.

Imagine intitulată face taitei Zucchini Pasul 5

cinci. Pregătiți fidea dovled dovles. Șlefuirea tăiței dovlecei pot fi făcute folosind un grater.

Doar frecați zucchini pe glorezător, trăgând foarte mult pentru a crea mici, similare cu orezul de legume. Se recomandă încă să frecați lungimea și nu în lățime, astfel încât să puteți evita frecarea semințelor mai eficient.

Când vă apropiați de semințe, întoarceți dovlechini și începeți să tăiați cealaltă parte. Semințele vor împiedica păstrarea taitei, deci nu utilizați parte cu semințe.

Imagine intitulată face taitei Zucchini Pasul 6

6. Tăiați spiralele. Puteți tăia un tăiță spirală cu un tăietor special de legume spirală.

Apăsați pe Zabacht pe lama tăierii spirală și verificați mânerul. Când răsuciți mânerul și faceți clic pe zucchini, spiralele subțiri ar trebui să iasă din celălalt capăt al lamei.

Imagine intitulată face taitei Zucchini Pasul 7

7. Alegeți dacă este necesar să gătiți zucchini sau să mâncați-o brută. Zucchini fidea pot fi făcute din salate sau în sine, dar puteți fierbe, de asemenea, să-l gătești într-un cuptor cu microunde pentru ao face mai multă licitație și astfel încât să seamănă cu un adevărat tăiței.

Din moment ce Zucchini este o legumă destul de umedă, trebuie să o strângeți, chiar dacă intenționați să mâncați fidea în formă brută. In loc de "stoarce" fidea, așa cum este indicat în acest articol, puneți mai bine fidea în colander și dați-i o piesă în decurs de 15-20 de minute. Când se termină, înfășurați fidea în prosoape de hârtie și strângeți ușor pentru a absorbi cât mai multă umiditate posibilă.

Metoda 2 din 5:

"Apăsați" Zucchini taitei

unu. Preîncălzirea cuptorului la 95 ° C. Pregătiți o foaie de coacere, verificându-l cu prosoape de hârtie.

În condiții normale, nu ați descompune prosoape de hârtie în cuptor. Cuptorul folosește căldură uscată, care poate conduce prosoape de hârtie la foc. Deoarece zucchini conțin o cantitate mare de apă, prosoapele de hârtie vor deveni rapid destul de umede și le va împiedica să se usuce și să se aprindă în cuptor.

Imagine intitulată face taitei dovlecei Pasul 9

2. Deconectați fidea de zucchini pe tejghea. Răspândiți fidea cu un strat subțire.

Dacă este imposibil să se descompună fidea de dovlecei într-un singur strat, se recomandă utilizarea câtorva se opune în loc de unul. Pentru a fi uscat corespunzător, întregul tăiță ar trebui să atingă prosopul de hârtie atașat sub foaia de coacere. În caz contrar, fidea de mai jos se vor usca atât de uniform ca pe partea de sus.

Presărați fidea de sare dovlecei înainte de a pune în cuptor. Sarea va ajuta la scoaterea părții de umiditate.

Imagine intitulată face taitei dovlecei Pasul 10

3. Lăsați fidea de zucchini "transpiraţie" in cuptor. Așezați fidea de dovlecei în cuptor și lăsați-l să se usuce de 20-30 de minute, sau în timp ce cea mai mare parte a umidității din interiorul accidentelor tăiței sau "evapora".

Evaporarea este o parte importantă a procesului atunci când intenționați să pregătiți un fel de mâncare de fidea de zucchini. Aceasta este cea mai eficientă modalitate de a îndepărta umezeala de la tăiță și dacă nu ați uscat fidea bine înainte de utilizare, va lua faptul că vasul final va fi apoasă.

Imagine intitulată face taitei Zucchini Pasul 11

4. Deblocați excesul de umiditate. Înfășurați prosoapele de hârtie în jurul taitelor de dovlecei și strângeți ușor taitei pentru a stoarce umiditatea rămasă.

Rețineți că taitei vor fi uscate în acest moment, dar nu mai sunt ușoare. Ca rezultat, va trebui să continuați să îl gătiți.

Metoda 3 din 5:

Fierte foioase de zucchini

unu. Aduceți apă într-o cratiță să se fierbe. Umpleți cratița medie cu apă la 1/2 - 2/3. Puneți soba și încălzită pe căldură medie până când apa se fierbe.

Adăugați sol. După fierberea apei, adăugați o cantitate generoasă de sare în apă. Zucchini va absorbi sarea atunci când se pregătește, devenind parfumat atât în interiorul, cât și în exterior. Puteți adăuga sare până când apa se fierbe, dar din cauza acestei apa va avea nevoie de mai mult timp pentru a începe în mod constant fiert.

Imagine intitulată face taitei Zucchini Pasul 13

2. Adăugați fidea de zucchini și gătiți încet. Puneți fidea de dovlecei în apă clocotită și fierbeți până când devine moale, dar nu să se deschidă.

Cantitatea exactă de timp de gătire se va schimba în funcție de cât de moale doriți ca fidea de zucchini și cât de uscat a fost când ați început să o gătiți. Dacă tăiței este încă destul de brută, lăsați-l să fie fiert 2 minute. Dacă este foarte uscat, trebuie să pregătiți 10 minute pentru ca Naitele AL DENTE și 15 minute pentru fidea moale.

Principalul lucru de reținut că trebuie doar să ai grijă de ea. Dacă nodurile începe să se destrame, trebuie să opriți procesul de gătire.

Imagine intitulată face taitei dovlecei Pasul 14

3. Servi. Scurgeți apa și puneți fidea dovlecei la plăci individuale de servire.

Scurgeți apa, turnând un fidea de dovlecei printr-o colandere. Lăsați timp de 5 minute sau astfel încât cu fidea de sticlă apă.

Metoda 4 din 5:

Fried Zucchini Frieds

unu. Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie de prăjire. Adăugați aproximativ 2 st într-o tigaie mare de prăjire. L. (30 ml.) uleiuri sau uleiuri de canola pe care le dați preferințe și căldură pe căldură medie până când devine netedă și lucioasă.

Întoarceți cu atenție și rotiți o tigaie de prăjire pentru a acoperi toate fundul uleiului fierbinte. Când uleiul este suficient de fierbinte, îl puteți răspândi cu ușurință în acest fel.

Imagine intitulată face taitei Zucchini Pasul 16

2. Frivate lungi Napsh. Adăugați fidea de zucchini pentru ulei fierbinte și prăjiți timp de 6-7 minute, amestecând frecvent.

Asigurați-vă că fidea de zucchini se pregătesc. Dacă este prăjit într-un singur loc pentru prea mult timp, atunci poate începe să ardă, să rămână la tigaie și să se prăbușească.

Această metodă de gătit face fidea ușoară și, în același timp, mai crocantă decât metoda de gătit.

Imagine intitulată face taitei Zucchini Pasul 17

3. Servi. Scurgeți apa și puneți fidea dovlecei la plăci individuale de servire.

Puteți salva taitei de dovlecel rămase după gătire. În frigider, acesta va salva gustul și textura pentru o zi sau cam asa ceva, astfel încât acesta poate fi utilizat rece sau preîncălzit cu o altă masă.

Metoda 5 din 5:

Zucchini fidea gătită într-un cuptor cu microunde

unu. Utilizați un fidea umedă puțin. Pentru această metodă, fidea Zucchini trebuie să mențină puțină umiditate naturală, astfel încât să nu se usuce complet cuptorul cu microunde.

În general, puteți săriți în general o parte din instrucțiune, unde este descrisă despre evaporarea pentru a sări peste parte, care se referă la un exces de umiditate excesivă cu ajutorul prosoapelor de hârtie. Chiar și în acest caz, este necesar ca taitei de dovlecei să curgă într-o colander timp de 10 minute, înainte de gătit într-un cuptor cu microunde.
Dacă încă ați uscat taitei dovlecei în avans, puteți utiliza în continuare această metodă de gătit. Doar adăugați 2-3 st. L. (30-45 ml.) apă într-un fel de mâncare cu fidea de dovlecei pentru a asigura fidea cu suficientă umiditate și salvați de la uscare.

Imagine intitulată face taitei dovlecei Pasul 19

2. Puneți fidea de dovlecei în felurile de mâncare pentru cuptorul cu microunde. Răspândiți fidea la un strat neted și acoperiți ușor capacul sau o bucată de peliculă din polietilenă destinată cuptoarelor cu microunde.

Nu este nevoie să închideți prea strâns. Dacă utilizați capacul, deschideți supapa de aer în capac sau lăsați-o parțial deschisă pentru a elibera aburul din vasul atunci când este pregătit. Dacă utilizați un film de plastic, nu-l închideți prea strâns.

Imagine intitulată face taitei Zucchini Pasul 20

3. Pregătiți-vă într-un cuptor cu microunde la o putere mare timp de 2 minute. Pregătiți fidea de dovlecei până la gata, dar astfel încât să nu se deschidă.

Urmați îndeaproape taitei dovlecei când se pregătește. daca tu "Experienţă" ei, poate deveni umiditate înmuiat, greu sau nepoliticos.

Imagine intitulată face taitei dovlecei Pasul 21

4. Servi. Scurgeți apa și puneți fidea dovlecei la plăci individuale de servire.

În fel de mâncare, aproape întotdeauna va fi un exces de lichid după prepararea tăiței dovlecei în cuptorul cu microunde. Puteți scurge cu ușurință lichidul utilizând o colandere.

De ce ai nevoie

Cuțit de curățare vegetală
Terka-shinkovka
Răzătoare
Tăiere spirală
Cuțit acut
Strecurătoare
Bastard
Servețele de hârtie
Tigaie
Tigaie
Microunde
Pelicule de polietilenă