Cum să gătești Zucchini Lasagna: 12 pași

Recent, tot mai mulți oameni încearcă să reducă cantitatea de carbohidrați din dietă și, în consecință, există preparate din ce în ce mai mici de carbonuri. De exemplu, puteți găti cu Lasagna, înlocuind aluatul cu felii de zucchini prăjiți. O astfel de lasagna nu va fi doar delicioasă, ci și utilă, deoarece nu va conține excesul de carbohidrați și zahăr. În plus, este un plus pentru consumul dvs. zilnic de legume, chiar dacă adăugați carne de vită tocată sau Turcia la Lasagna.

Ingrediente

2 Zucchini mari
1 sare de lingură (mai bună marină, kosher sau himalayan)
1 1/2 linguri de piper negru măcinat
1 piper dulce verde verde (Cuburi de CHOP)
1 becuri (Cuburi de CHOP)
2 bănci de roșii decojite în sucul lor propriu
3 cuișoare de usturoi (Cuburi de CHOP)
2 linguri de busuioc proaspăt zdrobit
1 lingură de oregano proaspătă zdrobită
1 ouă
425 g de brânză de degresată Ricotta
225 g brânză mozzarella (tăiată în felii)
225 g de parmezan ras

Pași

unu. Preîncălzirea cuptorului la 170 ° C. În timp ce cuptorul se încălzește, luați o formă de aproximativ 22x28 cm în dimensiune și lubrifiați-o cu ulei de măsline.

Imaginea intitulată face o lasagna folosind dovlechini în loc de paste pasul 2

2. Spălați zucchini, tăiați sfaturile și tăiați de-a lungul felii subțiri de-a lungul felii subțiri. Aveți grijă, deoarece cuțitul poate aluneca cu ușurință pe o suprafață solidă fixă. Se presară fiecare felie pe ambele părți de sare și piper proaspăt măcinat și amânați pe o placă curată.

Imaginea intitulată face o lasagna folosind dovlecei în loc de paste pasul 3

3. Puneți o tigaie mare de prăjire pe farfurie pe focul de mijloc. Se toarnă uleiul de măsline astfel încât fundul să fie acoperit uniform și se încălzește timp de 1-2 minute.

Imaginea intitulată face o lasagna folosind dovlecei în loc de paste Pasul 4

4. Așezați felii de dovlecei în tigaie. Urmăriți-i să nu vină unul la celălalt. Se prăjește pe de o parte până când s-au scuturat, apoi se întoarce și se prăjește pe de altă parte. Prăjit pe ambele părți ale felii puse pe o placă curată.

Imaginea intitulată Faceți o lasagna folosind Zucchini în loc de paste Pasul 5

cinci. Pregătiți sosul de roșii. Într-o tigaie mare, turnați uleiul de măsline și turnați cuburile de usturoi tocate, piper verde și arcul. Puneți arzătorul pe focul de mijloc.

Adăugați 2 cutii de roșii purificate și lăsați un amestec de usturoi, piper verde, ceapa, ulei de măsline și roșii fierte pe căldură medie aproximativ 5 minute.

Adăugați Oregano, busuioc și pini Sare și piper. Reduceți focul la slab, acoperiți sosul cu un capac și gătiți 1 oră.

Imaginea intitulată Faceți o lasagna folosind Zucchini în loc de paste Pasul 6

6. Se amestecă într-un castron de ou și ricott la o masă omogenă.

Imaginea intitulată Faceți o lasagna folosind Zucchini în loc de paste Pasul 7

7. Scoateți sosul finit din foc și lăsați-l să se răcească timp de o jumătate de oră. Se toarnă sosul la blender și se amestecă la viteză mare până când devine netedă și omogenă.

Imaginea intitulată Faceți o lasagna utilizând dovlechini în loc de paste Pasul 8

opt. Colectați Lazagan în același mod în care colectați un obișnuit.

Luați jumătate din sos și distribuiți uniform pentru fundul formei, ulei pre-lubrifiat. Așezați stratul de dovlecei prăjiți (aproximativ jumătate din felii), apoi stratul Ricotta cu un ou (aproximativ jumătate din amestec), apoi 113 g (jumătate) mozzarella.

Repetați pasul anterior în aceeași ordine.

Purpuriu deasupra parmezanului și acoperiți folia de aluminiu.

Imaginea intitulată Faceți o lasagna folosind dovlechini în loc de paste Pasul 9

nouă. Puneți lasagna în cuptor și pregătiți 45 de minute. Astfel încât sosul și brânza topită nu s-au răspândit în jurul cuptorului, au pus forma pe foaia de coacere.

Imaginea intitulată face o lasagna folosind dovlecei în loc de paste Pasul 10

10. După 45 de minute, îndepărtați folia. Creșteți temperaturile de până la 180 ° C și gătiți încă 15 minute.

Imaginea intitulată face o lasagna folosind dovlechini în loc de paste Pasul 11

unsprezece. Dați alpinismul cu 5 minute înainte de servire. Serviți cu salată proaspătă pentru gustul dvs.

Imaginea intitulată Faceți o lasagna utilizând Zucchini în loc de paste Pasul 12

12. poftă bună!

sfaturi

Încercați opțiunile cu legume diferite pentru a vă diversifica dieta. Le puteți folosi pentru sos și puteți să așezați un strat de legume proaspete (spanac, patistre, ardei roșii) sau ciuperci între straturile lui Ricotta și Mozzarella. De asemenea, puteți găti lasagna de la vinete.
Iubitorii de carne pot amesteca sosul cu 450 g de carne de vită tocată sau de curcan. Fry Carly pe Pan și adăugați la sosul de fierbere.

Avertizări

Încercați să preveniți contactul sosului de roșii cu folie de aluminiu, în special când este stocat. Acidul în timp va sprijini aluminiu și va cădea în alimentele dvs.
Dacă intenționați să adăugați la carne tocată din carne, nu uitați că ar trebui să fie fiartă sau prăjită.

De ce ai nevoie

Coacerea sau vasul special pentru Lasagna Dimensiune 22x28 cm
Placă de tăiere și cuțit
Tigaie
Blade Bucătărie
Folie de aluminiu
Phalkty