Cum să gătești tăițele

Fidea poate fi un garnitură minunată, gustoasă sau un fel de mâncare principală. Puteți să-l gătiți pe o ambulanță în cinci minute și să vă bucurați de unt și brânză sau să o decorați cu un sos special atunci când aveți oaspeți. Este, de asemenea, minunat pentru supe și caserole. Diferite tipuri de fidea necesită modalități diferite de pregătire, dar acestea sunt la fel în pregătirea. Citiți mai multe pentru a afla cum să gătească fidea de grâu sau ouă, fidea de orez, fidea de fasole de aur sau fidea de hrișcă (Soba).

Pași

Metoda 1 din 4:
Pregătirea de grâu sau fidea de ouă
  1. Imagine intitulată Pasul 1
unu. Luați o cratiță mare cu apă pentru fierbere. Umpleți o cratiță mare cu apă și puneți un foc puternic.
  • Imagine intitulată fidea de bucătar Pasul 2
    2. Adăugați un vârf de sare în apă. Ajută la acordarea aromei de tăiței și fierbeți apă la o temperatură mai mare, reducând timpul de gătire.
  • Imagine intitulată fidea de bucătar Pasul 3
    3. Plasați fidea în apă clocotită. Dacă aveți un tăiței lungi, subțiri, cum ar fi spaghete, este posibil să aveți nevoie să o rupeți în jumătate pentru a se potrivi într-o cratiță.
  • Nu adăugați fidea până când apa nu ia, în caz contrar, taitei vor primi crude și moale.
  • Adăugați cu atenție fidea, astfel încât să nu vărsați apă caldă pe piele.
  • Imagine intitulată Pasul 4
    4. Fierbeți fidea până la pregătire. În funcție de grosimea tăiței, este posibil să fie nevoie să gătiți fidea de la 5 la 12 minute. Pentru a seta ora corectă, citiți instrucțiunile de pe pachet.
  • Imagine intitulată fidea de bucătar Pasul 5
    cinci. Încercați taitei pentru pregătire. Îndepărtați un fidea pentru o furculiță sau un zgomot. Încercați taitei. Trebuie să fie suficient de moale pentru a face ușor de mestecat, dar încă un pic cam greu, adică, caitele de zeste. De asemenea, puteți încerca următoarele metode de testare de pregătire:
  • Petreceți tăiței pe peretele tigaiei. Dacă se lipeste, atunci este gata.
  • Uita-te la capetele tăiței. Dacă sunt albe în comparație cu restul tăiței, atunci au nevoie de mai mult timp.
  • Ridicați-vă tăițele în sus. Dacă se mișcă ușor înainte și înapoi, atunci este gata.
  • Imagine intitulată Pasul 6
    6. Scoateți tăițele de la foc și scurgeți apa. Umpleți fidea într-o colandere pentru a îmbina apa.
  • Imagine intitulată Pasul 7 Pasul 7
    7. Puneți fidea într-un castron și adăugați câteva picături de ulei de măsline. Agitarea cu ulei suficient ajută la prevenirea lipirii tăiței.
  • Imagine intitulată Pasul 8
    opt. Decorați fidea sau utilizați în vas. Grâu sau tăiței de ou este încântat de ulei simplu, ulei de măsline, sare și piper. Puteți, de asemenea, să o utilizați ca bază pentru caserola, adăugați la supe sau sos de acoperire pentru paste.
  • Metoda 2 din 4:
    Pregătirea taitei de orez
    1. Imagine intitulată fidea de bucătar Pasul 9
    unu. Soak fidea de orez în apă timp de 30 de minute. Își înmoaie tăițele și o pregătește să gătească.
    • Dacă utilizați fidea proaspătă și nu uscați, puteți sări peste acest pas.
  • Imagine intitulată Pasul 10 Pasul 10
    2. Scurgerea apei.
  • Imagine intitulată Pasul 11 ​​Pasul 11
    3. Se fierbe cratița cu apă.
  • Imagine intitulată Pasul 12
    4. Adăugați fidea la apa clocotită. Timpul de gătire va fi diferit în funcție de tipul de taitei de orez. Ea este foarte rapidă să se pregătească și este gata, de îndată ce înmuiere.
  • Taitei de orez sub formă de bastoane ar trebui să pregătească aproximativ 5 minute.
  • Taitei de orez sub formă de vermicelli trebuie să fie pregătite timp de aproximativ 2 minute.
  • Imagine intitulată Pasul 13 Pasul 13
    cinci. Scurgerea apei. Așezați fidea într-o colander pentru a îmbina apa.
  • Imagine intitulată fidea de bucătar Pasul 14
    6. Serviți taitei. Utilizați fidea în salate sau supe. Fried în Fryer Rice Vermicell este, de asemenea, un fel de mâncare foarte popular. O astfel de noodsche puteți da forma unui cuib de păsări, imediat după extragerea din ulei fierbinte.
  • Metoda 3 din 4:
    Foame de gătit de la fasole de aur
    1. Imagine intitulată fidea de bucătar Pasul 15
    unu. Se fierbe cratița cu apă.
  • Imagine intitulată fidea de bucătar Pasul 16
    2. Scoateți cratița cu apă din foc și dați un pic rece. Fidea de fasole de aur nu pot fi fierte, trebuie doar să fie înmuiată în apă caldă.
  • Imagine intitulată Farodele de bucătărie Pasul 17
    3. Adăugați tăiței la apă fierbinte. Lăsați-l timp de 15-20 de minute până când se înmoaie.
  • Imagine intitulată fidea de bucătar Pasul 18
    4. Scurgerea apei. Așezați fidea într-o colander pentru a îmbina apa.
  • Imagine intitulată fidea de bucătar Pasul 19
    cinci. Adăugați taitei la fel de mâncare. Astfel de tăițe pot fi adăugate la supe, tocană și friptură.
  • Metoda 4 din 4:
    Pregătirea fidea de hrișcă (Soba)
    1. Imagine intitulată Pasul 20 de bucătărie Pasul 20
    unu. Aduceți la fierbere o cratiță mare cu apă. Adăugați un vârf de sare.
  • Imagine intitulată fidea de bucătar Pasul 21
    2. Arunca taitei în apa clocotită.
  • Imagine intitulată Pasul 22 bucătar
    3. Așteptați să fierbeți din nou apa.
  • Imagine intitulată fidea de bucătărie Pasul 23
    4. Adăugați o ceașcă de apă rece într-o cratiță. Acest lucru va împiedica tombola tăiței.
  • Imagine intitulată fidea de bucătar Pasul 24
    cinci. Gătiți taitei până la moale. Va dura 5-7 minute. Când tăiței este gata, ar trebui să fie un pic solid. Fiți atenți și nu fierbeți tăița prea mult timp, deoarece este foarte rapid.
  • Imagine intitulată Farodele de bucătărie Pasul 25
    6. Scurgerea apei.
  • Imagine cu titlu de bucătărie Pasul 26
    7. Clătiți foarte repede sub apă rece pentru a opri procesul de gătit.
  • Imagine intitulată Pasul 27 bucătar
    opt. Serviți fidea fierbinte sau rece. În vara, japonezii mănâncă fidea de sobi cu bulion rece, iar iarna - cu cald. Acest tăiță este foarte gustos, cu legume ușoare și legume coapte sau pește.
  • sfaturi

    • Timpul de gătit cu tăiței depinde de tine. Îl iubești în stil italian? Maximum 8 minute. Nevăzut? Mai puțin de 8 minute. Colorat? Mai mult de 8 minute.
    • Fidea pot fi găsite în locuri diferite, inclusiv departamentul de nodle / macaroni din supermarketul dvs. obișnuit (sau produsele internaționale), magazinele din Asia Magazine și magazinele de bacanie online.

    De ce ai nevoie

    • Tigăi (de obicei adânci)

    *Strecurătoare

    Publicații similare