Cum să mariniți puiul în condimente

Există o metodă de gătire a cărnii la care a marcat într-un amestec de condimente de la sare, piper, cimbru și alte condimente mari de măcinare. Se freacă în suprafața de carne sau pești, creând un strat de condimente, dând un vas de gust neobișnuit și aromă. Carne, murat în condimente, populare în bucătăria Jamaican, Texas și French. Puiul într-un amestec de condimente poate fi coaptă pe grătar, se prăjește într-o tigaie sau incendiu în aer liber. Acest articol vă va spune cum să mariniți puiul în condimente.

Pași

  1. Imagine intitulată Aplicați freca uscată la pasul de pui 1
unu. Găsiți o rețetă pentru feluri de mâncare corespunzătoare gustului dvs. Pui în diferite părți ale lumii marina în moduri diferite, nu există o rețetă universală pentru marinadă de la condimente.
  • Imagine intitulată Aplicați freca uscată la pasul de pui 2
    2. Defrost pui dacă este necesar. Pentru cele mai bune rezultate, puneți-l în frigider timp de 24 de ore înainte de a face. Așa că știe mai uniform decât în ​​cuptorul cu microunde.
  • Imagine intitulată Aplicați freca uscată la pasul de pui 3
    3. Se amestecă condimentele într-un castron mic. Aici este un exemplu de grătar de condimente de sud pentru pui.
  • Se amestecă 1 cană (200 g) zahăr brun, 3 st. L. Pudră de muștar, 2 st. L. Pudră de usturoi, 2 st. L. praf de ceapă, 2 ore. L. Sare, ¼ h. L. Piper cayenne, 1 ½ h. L. Chipolte (ardei roșu afumat Halpeno).
  • Imagine intitulată Aplicați freca uscată la pasul de pui 4
    4. Se amestecă toate ingredientele.
  • Imagine intitulată Aplicați freca uscată la pasul de pui 5
    cinci. Trageți puiul de la frigider.
  • Imagine intitulată Aplicați freca uscată la pasul de pui 6
    6. Mizerabil prosopul de hârtie uscată de pui.
  • Imagine intitulată Aplicați freca uscată la pasul de pui 7
    7. Stropiți o condimente de pui din toate părțile.
  • Imagine intitulată Aplicați freca uscată la pasul de pui 8
    opt. Înfășurați condimentarea în pui pentru ao acoperi complet în afara stratului de condimente.
  • Marinați nu neapărat puiul întreg. Puteți marini sânii, șuncă, aripi, picioare etc. Dacă gătiți întregul pui, îl puteți tăia pe piese înainte de a freca condimentele astfel încât carnea să fie mai impregnată.
  • Imagine intitulată Aplicați freca uscată la pasul de pui 9
    nouă. Acoperiți puiul cu un film alimentar.
  • Imagine intitulată Aplicați freca uscată la pasul de pui 10
    10. Plasați-l în frigider timp de 8-24 ore.
  • Dacă nu puteți pune un pui pentru noapte, îl puteți pune în frigider timp de o oră. Cu cât se trezește mai mult, cu atât mai bine gustul și aroma condimentelor.
  • Imagine intitulată Aplicați freca uscată la pasul de pui 11
    unsprezece. Se încălzește grătarul până la mijlocul (sau chiar sub) temperatura.
  • Imagine intitulată Aplicați freca uscată la pasul de pui 12
    12. Trageți puiul de la frigider cu 15 minute înainte de a începe să-l sprijiniți.
  • Imagine intitulată Aplicați freca uscată la pasul de pui 13
    13. Așezați puiul Grill timp de 15-20 de minute. Carnea va fi gata atunci când înăuntru nu va fi roz.
  • Ca o alternativă, puteți dispărea puiul într-o tigaie într-o tigaie de prăjire. De asemenea, puteți livra un pui de 5 minute pe grătar sau pe tavă și apoi trimiteți la cuptor să fie înecat la o temperatură de 180 de grade timp de 20-40 de minute.
  • Imagine intitulată Aplicați freca uscată la pasul de pui 14
    paisprezece. Trageți puiul cu cuptorul și serviți imediat pe masă.
  • Imagine intitulată Aplicați freca uscată la pui de pui
    cincisprezece. poftă bună!

    • sfaturi

    • Pregătiți amestecul de condimente în avans, păstrați-l într-un borcan ermetic într-un loc întunecat. Ea va fi la îndemână data viitoare că va fi necesară.
    • Cele mai multe amestecuri de marinadă pot fi folosite la gătit carne de vită, carne de porc și pește.

    Avertizări

    • Când gătiți, puiul este bine acoperind și gătește-l astfel încât să se așeze pe o singură suprafață separat de alte produse. Acest lucru se face pentru a preveni răspândirea bacteriilor Salmonella și Campylobacter. După terminarea gătitului, ștergeți locul unde ați fost pregătiți de agentul antibacterian.
    • Făcând amestecul, nu utilizați prea multă sare: gustul său poate întrerupe restul condimentelor.

    De ce ai nevoie

    • Pui
    • Asezonare
    • Film de film
    • Frigider
    • Grill sau cuptor
    • Venchik
    • Servețele de hârtie
    Publicații similare
    Cum să faci fripturaCum să faci friptura
    Cum să faci tacos din carneCum să faci tacos din carne
    Cum să luați puiul de puiCum să luați puiul de pui
    Cum să frigeți un pui sub broilerCum să frigeți un pui sub broiler
    Cum să coaceți aripi de puiCum să coaceți aripi de pui
    Cum să gătești fripturaCum să gătești friptura
    Cum să faci somonCum să faci somon
    Cum să gătești miezul de porcCum să gătești miezul de porc
    Cum de a găti ciuperci shiitakeCum de a găti ciuperci shiitake
    Cum de a găti carne de porc în cuptorCum de a găti carne de porc în cuptor
    Cum să coaceți coapsele de pui în cuptorCum să coaceți coapsele de pui în cuptor
    Cum să gătești puiul adoboCum să gătești puiul adobo
    Cum să pregătiți un amestec de condimente pentru tortul de dovleacCum să pregătiți un amestec de condimente pentru tortul de dovleac
    Cum să gătești puiul prăjit în stilul kfcCum să gătești puiul prăjit în stilul kfc
    Cum să gătești puiul în cuptorCum să gătești puiul în cuptor
    Cum să gătească pieptul de pui înghețatCum să gătească pieptul de pui înghețat
    Cum să mariniți puiulCum să mariniți puiul
    Cum se păstrează carnea de vităCum se păstrează carnea de vită
    Cum de a gălui friptura cu mirodenii uscateCum de a gălui friptura cu mirodenii uscate
    Cum să gătești prosttoCum să gătești prostto