Cum să gătești inflorescențele de conopidă

Inflorescențele de varză la rece sunt bucăți mici care sunt separate de întregul kochan. Inflorescențele sunt mult mai ușor de pregătit decât un întreg kochan. În orice caz, este posibil să aveți nevoie doar de porțiuni mici. Acest articol spune cum să pregătească inflorescențele de conopidă.

Pași

Metoda 1 din 4:

Instruire

unu. Cumpărați un conopidă adecvată. Trebuie să fie solid, alb, fără pete sau putregai și cu inflorescențe compacte. Frunzele ar trebui să fie proaspete, sănătoase și verzi.

Imagine intitulată Pregătiți conopida Florets Pasul 2

2. Îndepărtați frunzele externe de conopidă. Dacă doriți să utilizați frunze pentru gătit bulion de legume, lăsați-le și acele părți ale varză pe care le aruncați de obicei.

Imagine intitulată Pregătiți conopida Florets Pasul 3

3. Rotiți butoiul de conopidă pentru tine.

Imagine intitulată Pregătiți conopida Florets Pasul 4

4. Încetează. Concediu pentru bulion de legume dacă vrei.

cinci. Pregătiți inflorescențele.

Păstrați conopida într-o mână. Imagine intitulată Pregătiți conopida Florets Pasul 5Bullet1

Păstrați cuțitul în mâna dominantă. Luați-l la un unghi de 45 ° și tăiați tulpinile mici ale inflorescenței din jurul lui Kochan. Utilizați mișcările circulare. Pe măsură ce inflorescențele tăiate, puteți înlătura o parte din cilindrul care rămâne în interior. Imagine intitulată Pregătiți conopida Florets Pasul 5Bullet2

Imagine intitulată Pregătiți conopida Florets Pasul 5Bullet2

Imagine intitulată Pregătiți conopida Florets Pasul 6

6. Spălați inflorescența. Plasați-le într-o colandere și clătiți sub apă curgătoare.

Imagine intitulată Pregătiți conopida Florets Pasul 7

7. Tăiați orice locații. Pe conopidă, există adesea semne de maro inofensive - tocmai le-a tăiat. Rock sau tăiat murdărie.

Imagine intitulată Pregătiți conopida Florets Pasul 8

opt. Rata de sanie. Sunt forme potrivite pentru vasul tău? Dacă sunt prea mari, le tăiați în jumătate sau chiar pe 4 părți, în funcție de ceea ce aveți nevoie.

Imagine intitulată Pregătiți conopida Florets Pasul 9

nouă. Utilizați după cum este necesar. Urmați metodele de mai jos pentru a pregăti conopida.

Metoda 2 din 4:

Metodă mai întâi: gătit pentru o pereche

unu. Aduceți o cratiță mare cu mai multe litri de apă să se fierbe. Dacă doriți, adăugați un pahar de lapte. Acesta va ajuta la menținerea culorii de varză albă.

În loc de lapte, puteți adăuga, de asemenea, 1/2 suc de lămâie, care ajută, de asemenea, la salvarea culorii varză.

Imagine intitulată Pregătiți conopida Florets Pasul 11

2. Setați rackul de apă fierbinte pentru legume. Plasați-o suficient de mare pentru că apa de fierbere nu a luat-o la varză.

Imagine intitulată Pregătiți conopida Florets Pasul 12

3. Puneți conopida pe raft și reduceți focul la media. Acoperiți cratița cu un capac.

4. Pregătiți conopida de 4-6 minute, verificând disponibilitatea după 4 minute. Dacă cuțitul pătrunde cu ușurință tulpina, varza este complet gata. Este necesar ca varza să fie blândă, dar puțin crocantă înăuntru.

Dacă doriți să gătiți pentru un cuplu de varză Kochan, veți avea nevoie de 17-20 de minute. Imagine intitulată Pregătiți conopida Florets Pasul 13Bullet1

Imagine intitulată Pregătiți conopida Florets Pasul 13Bullet1

Imagine intitulată Pregătiți conopida Florets Pasul 14

cinci. Salvați, piper și serviți pe masă!

Metoda 3 din 4:

Metodă a doua: coacere

unu. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C și aduceți la fierbere 7-8 litri de apă.

Imagine intitulată Pregătiți conopida Florets Pasul 16

2. Cursul antrenorului de conopidă și combustibil în apă clocotită timp de 3 minute. Copilarea înseamnă că nu aveți nevoie să gătiți varza la capăt. Ieșiți din tigaie și scurgeți apă.

3. Puneți conopida pe tava de copt sau îmbrăcăminte. Adăugați următoarele:

2-3 cuișoare de usturoi zdrobite Imagine intitulată Pregătiți conopida Florets Pasul 17Bullet1

1/2 suc de lămâie Imagine intitulată Pregătiți conopida Florets Pasul 17bullet2

Ulei de măsline la conopidă de acoperire uniform Imagine intitulată Pregătiți conopida Florets Pasul 17bullet3

Sare si piper Imagine intitulată Pregătiți conopida Florets Pasul 17bullet4

Imagine intitulată Pregătiți conopida Florets Pasul 18

4. Pregătiți conopida într-un cuptor preîncălzit timp de 25-30 de minute.

cinci. Scoateți conopida din cuptor și serviți pe masă.

Dacă doriți, înainte de a servi pe masă, stropiți abundent cu brânză de parmezan. Imagine intitulată Pregătiți conopida Florets Pasul 19bullet1

Metoda 4 din 4:

Metoda Trei: conopidă cu sos de sos

unu. Se toarnă apa de 2,5 cm într-o cratiță și aduceți la fierbere.

Imagine intitulată Pregătiți conopida Florets Pasul 21

2. Așezați inflorescența a 1 conopidă de Kochana mare într-o cratiță.

Imagine intitulată Pregătiți conopida Florets Pasul 22

3. Pregătiți-vă fără acoperirea capacului timp de 5 minute. Acoperiți capacul și gătiți încă 20 de minute până când varza devine moale.

Imagine intitulată Pregătiți conopida Florets Pasul 23

4. Scurgeți lichidul din tigaie și măsurați-l. Veți avea nevoie de o ceașcă de lichid. Pentru fiecare 1/2 cană de lichid, adăugați 1/2 linguriță de amidon de porumb și amestecați până la o masă omogenă. Scoateți conopida de la tigaie și turnați lichidul acolo.

cinci. Adăugați la lichid:

3 linguri de unt Imagine intitulată Pregătiți conopida Florets Pasul 24Bullet1