Cum să eliminați CABBAGE KOINS

În timp ce cacurile de varză pot fi fierte numai, majoritatea rețetelor de gătit de varză necesită eliminarea varză Kocheană înainte de a găti mâncăruri. Facilitează tăierea restului de varză și, în multe cazuri, reduce și timpul total de gătire. Dacă nu ați șters niciodată nucleul, aici sunt pașii care trebuie luați.

Ingrediente

1 varză de kochan

Pași

Metoda 1 din 3:

Metoda standard (varză cu rotunjită)

unu. Ce tipuri de varză trebuie să utilizați această metodă. Această metodă ar trebui să fie utilizată cu KoChems rotund de varză, cele mai frecvente dintre care sunt varză albă, cu ochi roșii (sau violet) varză și varză savoy.

Rețineți că există o similitudine între această metodă și metoda standard utilizată pentru tăierea varză de lungă durată, dar există o mică diferență.

2. Tăiați tulpina din varza Kochana. Utilizați un cuțit de bucătărie ascuțită pentru a tăia orice parte a tijei care este sub partea inferioară a varză.

Dacă utilizați o placă de tăiere din lemn sau plastic, stabilizați-o prin plasarea prosoapelor uscate, împiedică glisarea plăcii când tăiați varza. Nu este necesar dacă aveți un suport non-alunecare pentru tăiere.

3. Taie varza in jumatate. Tăiați varza la jumătate din partea superioară din partea de sus a fundului, tăiați-o chiar prin tulpină sau goală .

Păstrați varza în mod constant la o mână și tăiați cealaltă mână.

Tăiați îngrijirea cu atenție pentru a nu aluneca accidental și nu tăiați când lucrați cu varza.

4. Tăiați fiecare jumătate jumătate. Întoarceți fiecare jumătate, astfel încât să se așeze în jos. Tăiați fiecare jumătate din nou în jumătate de nicker, de fapt împărțită de Kochan pentru patru părți.

Deoarece partea de tăiere este plată, va fi mai ușor să păstrați varza pe partea orientată spre suprafață.

Odată ce puteți tăia varza la patru părți, cantitatea ar trebui să fie întoarsă cu susul în jos, astfel încât să pună partea tăiată în sus și deschise nichelul.

cinci. Tăiați o piesă triunghiulară din partea de jos a fiecărei pene. Puneți tăierea tăiată. Trebuie să puteți vedea Kochhechu. Faceți o secțiune înclinată pe ambele părți ale bumelor pentru al scoate din fiecare trimestru.

În momentul de față ar trebui, de asemenea, să ștergeți frunze în aer liber sau decolorate.

Acum trebuie să clătiți varza în apă rece.

6. Pregătiți varza rămasă la cererea dvs. Din acel moment, varza poate fi fixată, smulgă în mai multe bucăți, se împart în straturi sau se utilizează pentru diferite modalități de a pregăti o gamă largă de mâncăruri calde și reci.

Metoda 2 din 3:

Metoda standard (varză lungă)

unu. Aflați ce fel de varză este utilizată această metodă. Această metodă ar trebui utilizată cu Kochem lung îngust. Cel mai comun tip - varza de la Beijing.

Rețineți că există o similitudine între această metodă și modul standard utilizat pentru tăierea varză cu gunoi rotundă, dar există o mică diferență.

2. Taie varza de-a lungul jumatate. Utilizați un cuțit ascuțit pentru a tăia varza de kochan de sus la Donomose până la capătul Kochechi.

În acest stadiu, ați tăiat peraculsmul și tulpina în jumătate.

Vă rugăm să rețineți că nu este nevoie să tăiați tulpina înainte de a tăia varza la jumătate.

Păstrați varza în mod constant la o mână și tăiați cealaltă mână.

Tăiat cu atenție pentru a nu aluneca accidental și nu tăiați când lucrați cu varza.

Stabilizați o placă de tăiere prin plasarea prosopului de bucătărie uscată sub ea. Nu este necesar dacă aveți o placă de bucătărie non-alunecare.

3. Tăiați cuțitul. Păstrați laturile feliate în sus. Kochechka trebuie să fie destul de ușor de detectat. Faceți o incizie la un unghi în jurul fiecărei părți a knockerilor. Tăiați destul de adânc pentru a elimina gams-urile.

În prezent, trebuie, de asemenea, să ștergeți frunzele exterioare decolorate.

Spălați varza cu apă răcoroasă pentru ao curăța.

4. Pregătiți varza rămasă la cererea dvs. Din acel moment, varza poate fi fixată, smulgă în mai multe bucăți, se împart în straturi sau se utilizează pentru diferite modalități de a pregăti o gamă largă de mâncăruri calde și reci.

Metoda 3 din 3:

Demolarea pietricelor de varză întregi (varză rotundă)

unu. Aflați ce fel de varză trebuie să utilizați această metodă. Această metodă ar trebui să fie utilizată cu KoChems rotund de varză, cele mai frecvente dintre care sunt varză albă, cu ochi roșii (sau violet) varză și varză savoy.

Puteți încerca această metodă cu diferite tipuri de varză de lungă durată, cum ar fi varza de la Beijing, dar nu veți putea avea un mare succes. Soiurile de varză de lungă durată au frunze mai libere și puteți pierde prea multe frunze interne atunci când încercați să eliminați nucleul prin fierbere, așa cum este prevăzut în această metodă.

Imagine intitulată Core A GABBAGE PASUL 12

2. Fierbe o cratiță mare de apă. Umpleți cratița pe 2/3 apă. Aduceți-o la fierbere pe căldură medie pe aragaz.

Dacă doriți, puteți adăuga la o apă clocotită la 1 lingură (15 ml) sare.

3. Îndepărtați toate frunzele deteriorate. Îndepărtați frunzele rupte, deteriorate sau decolorate înainte de a trece la îndepărtarea norilor de la varza Kochan.

Cele mai multe frunze externe vor cădea de îndată ce vă înmuiați varza în apă clocotită. Deși frunzele bune pot fi salvate, încă consiliază că frunzele rele pre-separate.

4. Tăiați tulpina. Utilizați un cuțit de bucătărie ascuțită pentru a tăia orice parte a tijei care este sub partea inferioară a varză.

Păstrați varza în mod constant la o mână și tăiați cealaltă mână.

cinci. Lipiți dopul în numer. Atașați un efort de a lipi un dop de metal ca adânc în centrul noche.

În mod ideal, fișa trebuie blocată până când dinții individuali sunt abia vizibili din exteriorul varză. O parte semnificativă a furcii trebuie blocată în interior. Pentru a verifica ștecherul din priză, încercați furculiță de varză. Dacă nu se destramă, atunci ați introdus un conector în destul de adânc destul de adânc.

6. Frecat în jurul nișelor. Utilizați un cuțit elegant pentru a face o incizie circulară în jurul varză Kocheng.

Păstrați varza în mod constant la o mână și tăiați cealaltă mână.

Tăiat mai ales cu atenție atunci când rotiți cuțitul la mâna ținând furculița. Conformitatea de îngrijire poate atunci când lucrați cu varză ajuta la prevenirea unor tăieturi aleatorii.

Dacă doriți să reduceți fierberea, încercați să tăiați cacreții într-un cerc într-un unghi, direcționând vârful cuțitului spre centrul de varză.

Dacă intenționați să fierbeți varza, schimbați circumferința verticală în jurul bacterilor.

7. Varză mai mică la apa clocotită. Dacă nu ați putut scoate țăranii, coborâți la varza Kochan în apă clocotită și lăsați-o să se deranjeze câteva minute până când varza începe să se înmoaie.

Lucrați cu atenție să nu ardeți cu apă fierbinte sau abur fierbinte.

După aproximativ 5 minute, frunzele exterioare ar trebui să înceapă să se aboneze. Acum puteți elimina varza de fierbere.

opt. Tăia porumbul. Utilizați un cuțit îngust și neted pentru a face o incizie circulară, de data aceasta la un unghi. Kochechka ar trebui să fie mai ușor de îndepărtat când varza se înmoaie.

Vârful cuțitului trebuie îndreptat spre centrul de varză când îl tăiați în jurul knockerilor.

nouă. Utilizați varza rămasă la Will. Deoarece această metodă este un pic mai complicată decât metoda standard, este utilizată numai pentru rețete utilizând o varză de Kochana, de exemplu, umplutura unei varză de kochan întreg.

Această metodă este, de asemenea, ideală pentru prepararea lotului, deoarece alte metode necesită reducerea bumelor la secțiuni înainte de a elimina.