Cum să gătești legume pe friți

Nici un târg de vară nu se face fără carne și legume gătite pe grătar. Mai ales gustoase sunt spank-uri cu legume sezoniere proaspete direct de la magazin sau pe piață. Mai multe ingrediente simple, grătar și frigeri din lemn - și kebab cu preparate. Din acest articol veți învăța cum să faceți legume pe fripturi.

Pași

  1. Imagine intitulată Pregătiți legume pentru frigerii Pasul 1
unu. Spălați 6 cartofi roșii, dovlecei de dimensiuni medii, dovleac de vară mijlocie, piper, 15 ciuperci și 15 roșii de cireșe.
  • Imagine intitulată Pregătiți legume pentru frigarui Pasul 2
    2. Tăiați 6 cartofi roșii mici în patru părți. Timp de trei minute se fierbe într-o cratiță cu apă sărată. Apoi clătiți cartofii în apă rece și scurgeți toată apa. Când ați terminat, păstrați cartofii să se usuce sau să-l ștergeți.
  • Imagine intitulată Pregătiți legume pentru frigerii Pasul 3
    3. În timp ce cartofii se usucă, face o marinadă. Se toarnă 4 linguri într-un castron de 4 linguri (60 ml) oțet. Oțet de mere, vin alb sau roșu, precum și oțetul cald adecvat, deoarece este imposibil.
  • Adăugați 4 linguri (60 de grame) Dijon Mustard
  • Luați 2 boluri mici sau 1 bec mic, tăiați-le în bucăți mici și adăugați la marinadă.
  • Se adaugă 2 linguri (30 ml) suc de lămâie.
  • Adăugați 2/3 cești (160 ml) ulei de măsline. Treziți marinada pentru a amesteca ingredientele. Așteptați câteva minute, astfel încât uleiul să fie amestecat cu alte componente.
  • Adăugați sare și piper la gust. Dacă doriți ca marinada să fie neobișnuită, adăugați 2 linguri (30 grame) de rozmarin proaspăt. Pune marinada.
  • Imagine intitulată Pregătiți legume pentru frișoare Pasul 4
    4. Tăiați dovlechini de dimensiuni medii și dovleac de vară cu aproximativ 12 bucăți.
  • Imagine intitulată Pregătiți legume pentru frigerii Pasul 5
    cinci. Luați ceapă roșie, precum și un piper roșu sau verde de dimensiuni medii și le tăiați în bucăți de 2,5 cm.
  • Imagine intitulată Pregătiți legume pentru frișcă Pasul 6
    6. Tăiați picioarele de la 15-20 șampanii.
  • Imagine intitulată Pregătiți legume pentru frigerii Pasul 7
    7. Se toarnă toate legumele și roșiile croazice într-un castron cu marinadă. Asigurați-vă că marinada a acoperit toate legumele.
  • Imagine intitulată Pregătiți legume pentru friți Pasul 8
    opt. Marinați legume timp de 2-24 ore înainte de cald.
  • Imagine intitulată Pregătiți legume pentru frigerii Pasul 9
    nouă. Luați 12 difuzoare din lemn și bucurați-le în apă caldă cu 30 de minute înainte de prăjire. Acest lucru se face astfel încât să nu crășească și nu au ars pe grătar. Săriți acest pas dacă aveți spații de fier.
  • Imagine intitulată Pregătiți legume pentru frigerii Pasul 10
    10. Preîncălzirea grătarului sau grătarului, aducând foc la temperatura medie.
  • Imagine intitulată Pregătiți legume pentru frigerii Pasul 11
    unsprezece. Spațiu legume pe nave după ce sunt răniți în apă timp de 30 de minute. Dacă veți servi legume pe fripturi, atunci legumele ar trebui să fie alternante. Lăsați decalajul dintre legume la 0,7 cm.
  • Dacă doriți să obțineți un lemn de foc mai uniform, lipiți aceleași legume pe frișcă. Legume diferite pregătesc o perioadă diferită de timp (de la 3 la 10 minute). Îndepărtați legumele gata făcute de pe Gwipes și lăsați restul pentru a decide pe grătar.
  • Imagine intitulată Pregătiți legume pentru frigerii Pasul 12
    12. Înainte de a porni focul, aplicați ulei de legume pe grătar.
  • Imagine intitulată Pregătiți legume pentru frigerii Pasul 13
    13. Puneți navele pe grătar și le pregătiți aproximativ 5 minute pe fiecare parte. Legumele se vor întuneca, dar înăuntru va deveni mai moale.
  • Imagine intitulată Pregătiți legume pentru fripturi Pasul 14
    paisprezece. Scoateți spațiile de la grătar și serviți legume.

    • sfaturi

    • Dacă nu aveți un grătar, luați tigaia de prăjire a grătarului, lubrifiați-o cu ulei vegetal, puneți spitale și legume friptura timp de 6 minute pe fiecare parte.

    De ce ai nevoie

    • Spanks din lemn sau de fier
    • Cartofi roșii
    • Zucchini
    • Vara dovleac
    • Cireșe de tomate
    • Champignons
    • ceapa rosie
    • Ardei roșu sau verde
    • Oţet
    • Ulei de masline
    • mustar Dijon
    • Șalotă
    • Suc de lămâie
    • Sare
    • Piper
    • Venchik
    • grătar
    • Un castron
    • Cuţit
    Publicații similare
    Cum să gătești un amestec de legumeCum să gătești un amestec de legume
    Cum să coaceți cartofiCum să coaceți cartofi
    Cum să gătești cartofi prăjițiCum să gătești cartofi prăjiți
    Cum de a găti supaCum de a găti supa
    Cum să prăjiți cartofi tineriCum să prăjiți cartofi tineri
    Cum să gătești cartofi roșiiCum să gătești cartofi roșii
    Cum să faci un strat de legumeCum să faci un strat de legume
    Cum să gătești cozile de homar pe grătarCum să gătești cozile de homar pe grătar
    Cum să gătești caserola de cartofiCum să gătești caserola de cartofi
    Cum să gătești cartofi delicios piureCum să gătești cartofi delicios piure
    Cum să gătiți cartofi belgian de înghețCum să gătiți cartofi belgian de îngheț
    Cum să gătești salata de cartofiCum să gătești salata de cartofi
    Cum să gătești cartofi piureCum să gătești cartofi piure
    Cum să gătești cartofi coapte cu piele crocantăCum să gătești cartofi coapte cu piele crocantă
    Cum să gătești piure de roșiiCum să gătești piure de roșii
    Cum de a găti dovleac galbenCum de a găti dovleac galben
    Cum să coaceți cartofi dulciCum să coaceți cartofi dulci
    Cum să faci cartofi în uniformăCum să faci cartofi în uniformă
    Cum să tăiați cartofi cu cuburiCum să tăiați cartofi cu cuburi
    Cum să gătești cartofi dulciCum să gătești cartofi dulci