Cum să gătiți rapid pâinea de casă (cu ilustrații)

La anumite feluri de mâncare este necesar să servim pâine proaspătă, dar nu întotdeauna amanta are timp să aștepte câteva ore în timp ce aluatul este ridicat. Dacă aveți nevoie să pregătiți pâine proaspătă și nutritivă timp de o oră, utilizați această rețetă și nu veți fi dezamăgiți.

Ingrediente

2 pahare de apă caldă (dar nu fierbere)
4 linguri de ceai de drojdie instant
1 lingură de zahăr
1/4 pahare de ulei vegetal
5 pahare de făină
1 ½ linguriță de sare

Pași

Partea 1 din 3:

Pregătirea aluatului

unu. Turnați într-un castron de apă. Este foarte important ca apa să fie fierbinte, dar nu fierbe. Apa de fierbere ucide drojdia, iar cald contribuie la reproducerea lor, astfel încât pâinea este mai târziu Rose.

Imaginea intitulată face o pâine rapidă de casă Pasul 2

2. Adăugați drojdie și zahăr în apă. Se amestecă cu o lingură. Drojdie va fi reacționată cu zahăr, iar amestecul va începe să bubble și să formeze o spumă în câteva minute.

Dacă au trecut 3 minute, și nimic nu sa întâmplat, poate drojdia expirată și trebuie să utilizați un nou ambalaj.

De asemenea, puteți încerca să repetați procesul în apă mai rece.

Imaginea intitulată Faceți o pâine rapidă de casă Pasul 3

3. Turnați făina într-un castron mare. 5 pahare pentru 2 pâini. Puteți folosi făina universală și făină pentru pâine. Făină pentru pâine un pic mai greu. Dar universalul se va potrivi.

Imaginea intitulată Faceți o pâine rapidă de casă Pasul 4

4. Adăugați ulei vegetal, sare și drojdie. Pune făina.

Imaginea intitulată Faceți o pâine rapidă de casă Pasul 5

cinci. Amestecați aluatul. Puteți utiliza mixer manual sau lingură de lemn. Stick până se formează o minge mare, lipicioasă de testare.

Partea 2 din 3:

Alsystem

unu. Așezați aluatul într-un castron, acoperit cu ulei. Puteți spăla vasul anterior și lubrifiați cu ulei sau utilizați un altul. Castronul trebuie să fie de două ori mai multe bucăți de aluat, astfel încât să se crească.

Imaginea intitulată Faceți o pâine rapidă de casă Pasul 7

2. Acoperiți aluatul și îndepărtați într-un loc cald. Necompletat cu o pungă de plastic sau un prosop curat, nu trebuie să suprapuneți bine accesul la aer. Puneți într-un loc cald în bucătărie. Dacă în bucătăria dvs. este rece sau o schiță, încălziți cuptorul la 22 de grade în avans, apoi opriți și plasați un castron de acolo. Va fi temperatura perfectă pentru a ridica testul.

Imaginea intitulată face o pâine rapidă de casă Pasul 8

3. Lăsați aluatul să se ridice la 25 de minute. Va începe să se umfle, puțin mai puțin de două ori.

Imaginea intitulată face o pâine rapidă de casă Pasul 9

4. Scoateți și plasați aluatul. Dacă aveți un mixer staționar, utilizați duza de aluat și bateți 5 minute. Dacă mixerul nu este, puteți bate aluatul cu mâinile. Puneți-l pe suprafața făinii și ați încurcat timp de 10 minute până când aluatul nu văd.

Veți înțelege că aluatul sa zdrobit când se oprește să alunece într-o bucată.

Aluatul va fi, de asemenea, tambur și strălucit.

Partea 3 din 3:

Coacere

unu. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade.

Imaginea intitulată face o pâine rapidă de casă Pasul 11

2. Împărtășiți aluatul. Rulați aluatul și tăiați o formă rotundă ca o pizza. Tăiat în jumătate, și veți avea două bucăți de aluat.

Imaginea intitulată Faceți o pâine rapidă de casă Pasul 12

3. Roll aluat. Puneți o singură bucată de un unghi pentru tine, luați colțul și rotiți-vă spre altul. Ori până la. Nu va primi pâine. Repetați același lucru cu o altă piesă.

De asemenea, puteți face orice altă formă de pâine.

Imaginea intitulată Faceți o pâine rapidă de casă Pasul 13

4. Lumânare de sus. Cu ajutorul unui cuțit, faceți pantaloni scurți pe partea de sus a fiecărei pâini. Deci aluatul este mai bun.

Imaginea intitulată Faceți o pâine rapidă de casă Pasul 14

cinci. Puneți aluatul pe hârtie de copt. De asemenea, puteți coace pâinea într-o formă specială.

Imaginea intitulată Faceți o pâine rapidă de casă Pasul 15

6. Coaceți timp de 30 de minute. Când pâinea va fi gata, vârful va deveni maro deschis. Serviți cu unt, gem sau în plus față de supă sau fierbinte.

Imaginea intitulată face o pâine rapidă de casă Pasul 16

sfaturi

Utilizați 2 cești de făină auto-detașabilă, 1/2 cană de făină albă și 2-3 linguri de semințe de semințe de semințe + 1 sticlă de bere, ceea ce a dovedit pâine puternică.
Utilizează în alimente în decurs de 2-3 zile. Nimic nu poate economisi pâine timp de o săptămână.