Cum să fry carne de vită: 9 pași (cu ilustrații)

Prăjiți carne de vită, îndepărtați grăsimea de la ea înainte de a adăuga la un alt fel de mâncare, de exemplu, Taco. Puteți să o faceți în două moduri principale: pe placă sau în cuptorul cu microunde. Utilizați acești pași și învățați să prăjiți carnea de carne de vită două metode diferite.

Pași

Metoda 1 din 2:

Măcinarea prăjită de carne de vită pe plăcuță

unu. Presărați o bucată cu o cantitate mică de ulei. Porniți placa pe focul de mijloc și porniți spatula pentru a împărți carnea în bucăți mici.

Puneți mincea pe tigaie, care ar trebui să fie suficient de mare pentru a găzdui întregul mince și ați putea să o amestecați liber.

2. Adăugați la tigaie cu apă de vită. Veți avea nevoie de 1/4 ceasca de apă pentru carnea de vită de kilogram de podea. Acest lucru contribuie la procesul de prăjire.

3. Continuați să împărțiți carnea de vită într-o tigaie. În același timp, întoarceți piesele.

Carnea de vită este foarte ușor de împărțit. Transformă în mod constant carnea în timpul prăjirii, astfel încât să nu pună o parte în tigaie prea lungă și nu ardea.

4. Peste carne până când devine complet maro, iar piesele roșii sau roz nu vor rămâne.

cinci. Scurgeți apa de carne de vită.

Puneți-l într-o colandere sau scurgeți cu atenție grăsimea cu apă în chiuvetă, ținând carnea de la căderea lamei.

Plasați o carne de vită pe un prosop de hârtie. Râzând ușor carne cu un alt prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de ulei și apă.

Metoda 2 din 2:

Carne de prăjit în cuptor cu microunde

unu. Puneți Mince, după cum puteți mai mic, în recipientul cu microunde. Se adaugă 1 cană la carne (250 ml) de apă și se pune în cuptorul cu microunde.

2. Acoperă capacul tocat, care poate fi utilizat în cuptorul cu microunde sau chiar manșon pentru coacere.

3. Pregătiți carnea de vită pe puterea medie timp de 2 minute. Verificați carnea și rupeți bucăți mari. Repetați procesul de mai multe ori până când carnea de vită este pe deplin pregătită și nu vor exista piese roz.

4. Scurgeți grăsimea de carne de vită cu o colandere. Prosoape de hârtie PRIX pentru a elimina excesul de umiditate.

sfaturi

Pentru unele rețete necesită un minc prăjit cu ceapă. Adăugați ceapa tocată tocată în tigaie înainte de a pune carnea de vită și friptură ca de obicei.
De asemenea, puteți adăuga condimente și sare pentru a face carne mai parfumat.
Pentru a consolida calitatea gustului, adăugați bulion de vită în loc de apă.

De ce ai nevoie

Servețele de hârtie
Ulei pentru prăjire
Tigaie
Cumpărător
Carne de vită tocată
1/4 pahare de apă
Strecurătoare