Cum să prăjiți ficatul de pui

2. În fiecare dintre cele două piere, se toarnă suficient de ulei suficient pentru a acoperi fundul, aproximativ 1/4 cană.

3. În prima tigaie, frigider pe ceapă pe căldura slabă și acoperă capacul. Luați aproximativ zece minute.

4. Se amestecă periodic arcul, astfel încât să fie răsucite. Ceapa sunt considerate gata atunci când devine moale. El nu ar trebui să ardă și să devină negru.

cinci. Puneți ceapa gata într-un castron.

6. Se toarnă 1/4 ceasca de ochelari de măsline sau de rapiță. Preîncălziți la căldură scăzută și adăugați ficat de pui.

7. Ficat de pui de pui, amestecând-o din când în când. Acoperiți tigaia de prăjire cu capacul și gătiți aproximativ 10 minute, amestecând interferabil. Asigurați-vă că există suficientă ulei în tigaie, astfel încât ingredientele să nu țină la suprafață.

opt. Verificați dacă vasul dvs. este gata. După tratamentul cu grijă la căldură, ficatul de pui va schimba culoarea de la roșu pe maro. Tăiați una dintre piesele hepatice de pui pentru a verifica dacă nu este brută. În plus, utilizați un termometru pentru carnea instantanee. Introduceți-l în interiorul căptușelii ficatului - dacă temperatura este mai mare de 74 ° C, vasul este gata.

nouă. Adăugați ceapă prăjită înapoi la tigaie. Amestecați ficatul și arcul.

10. Ca un fel de mâncare laterală, stropiți o farfurie într-o ceapă fin tăiată într-o tigaie de prăjire.

unsprezece. Ascundeți imediat porțiunile suplimentare în frigider și le utilizați în decurs de 3 zile