Cum să faci o cannene vegetariană: 14 pași

Tuburile din testul cu umplere nu numai delicios gustoase, dar sunt, de asemenea, foarte interesante de făcut - puteți chiar să atrageți întreaga familie pentru a umple tuburile. Există sute de varietăți de tuburi cu umplutură vegetariană, dar veți găsi o rețetă clasică în acest articol.

Ingrediente

Sos

3 St. Linguri de ulei de măsline
8 dinți de usturoi zdrobiți
3 St. linguri de pulbere de zahăr
2 St. Linguri de oțet de vin roșu
Patru bănci de 400 de grame de roșii tăiate
Puțină grămadă de frunze de busuioc

Umplutură de la Ricotta

8 uncii (230 gr) spanac curățată de manșete
2 cani de brânză ricotty
1 ouă
3/4 lingurițe de sare
1/4 lingurițe de piper proaspăt măcinată
10 tuburi de aluat
Brânză de parmezan (pentru presări)

Mascarpone sos

Două cutii de 250 de grame Mascarpone
3 St. Linguri de lapte

Pași

Partea 1 din 3:

Sos de gătit

unu. Încălziți trei linguri de ulei de măsline într-o cratiță mare. În timp ce tava este încălzită, mănâncă cele opt cuișoare de usturoi și le adaugă pe petrol. Amestecați usturoiul tocat cu unt timp de un minut sau până când începe să se înmoaie.

Dacă aveți puțin timp, puteți cumpăra sos de roșii în magazin. Mai ales bun pentru această rețetă de rețetă sau sos de tomate de usturoi.

Imagine intitulată face cannelloni vegetarian Pasul 2

2. Adăugați oțet, zahăr și roșii într-o cratiță. Aceste componente vor fi partea principală a sosului. Breate sos lent de foc aproximativ 20 de minute. Se amestecă periodic astfel încât sosul să nu fie ars.

Imagine intitulată face vegetarian cannelloni pas 3

3. Adăugați busuiocul la sos. De îndată ce sosul este gata, adăugați un busuioc, amestecați bine, apoi rețineți sosul. Păstrați-o într-o cratiță sau puneți-vă în container dacă faceți tuburile mai târziu.

De asemenea, puteți împărți sosul în două forme diferite de coacere dacă preferați tuburile de aluat cu sos. Alegeți jumătate din sosul din forma de coacere și lăsați o altă jumătate de rând la tubul din aluat.

Imagine intitulată face vegetarian cannelloni pas 4

4. Face sos mascarpone. Nu este necesar, dar totuși recomandăm cu tărie. Plasați 250 de grame de Mascarpone (aproximativ două cutii) în Bowl de dimensiuni medii. Adăugați trei linguri de lapte și obțineți totul. Adăugați jocul dvs. preferat și lăsați-l să stea.

Partea 2 din 3:

Umplutura pentru tuburi din aluat

unu. Preîncălzirea cuptorului la 400 ° F (204.4 ° C). În timp ce cuptorul se încălzește, umpleți tigaia mare cu apă. Adăugați un vârf de sare și aduceți la fierbere. Nu veți pregăti tuburile de aluat, scopul dvs. este să le faceți puțin mai moale. De îndată ce apa se fierbe, coborâți tubul din aluat în ea. Fierbeți-le în câteva minute. Ar trebui să fie un pic mai moale, dar nu pierd forma.

De asemenea, puteți folosi bucăți pătrate de aluat de paste, și nu tuburi de aluat tradiționale. Ei trebuie să se încălzească ușor.

Imagine intitulată face vegetarian cannelloni pas 6

2. Rinse Spanac. Apoi, nu umezeală umedă, puneți-o în tigaie și puneți-o pe temperatura medie. Se amestecă spanacul până când dă și nu se încălzește - ar trebui să dureze aproximativ un minut. După aceea, puneți spanacul în colander și partea convexă a umidității de lingură.

Dacă vă grăbiți, puteți utiliza pachetul de spanacie tocată înghețată. Doar uscați-l într-un cuptor cu microunde, apoi plasați într-o colander și o parte convexă a lingurii Strângeți excesul de lichid.

Imagine intitulată Make Vegetarian Cannelloni Pasul 7

3. Plasați spanacul pe o placă de tăiere. Tăiați-o fin cu o mulțime de tulpini. Spanacul va face parte din umplutură, iar cel mai subțire îl biciuiți, cel bun este cel bun.

Imagine intitulată face vegetarian cannelloni pas 8

4. Pune Ricotta în lumea mijlocie. Adăugați spanacul la ricott. Amestecați ingredientele cu o lingură mare de lemn pentru a obține o masă omogenă. Adăugați sare și piper la gust. De îndată ce nu ați reușit să gustați, adăugați un ou și bine se amestecă. Dacă nu intenționați să utilizați complet umplerea, acoperiți-o cu o folie sau un înveliș de plastic și puneți-l în frigider.

În umplerea tuburilor, puteți adăuga mult mai mult, de exemplu, unele piulițe de cedru, un pic de nucșoară, legume prăjite.

Imagine intitulată face vegetarian cannelloni pas 9

cinci. Capul unghiului unui pachet hermetic mare. Acesta va fi dispozitivul dvs. pentru a umple umplerea tubului. Dacă aveți o pungă de cofetărie, o puteți folosi. Așezați umplerea ricotului în sacul de plastic. Puneți cu grijă ambalajul astfel încât amestecul să umple tubul.

Dacă decideți să folosiți pătrate din aluat de paste, puneți-le pe o farfurie. Tastați Ricotta cu o lingură și puneți-o în pătratul pătratului. Rulați raful de aluat în jurul umplerii.

Partea 3 din 3:

Tuburi de copt din aluat

unu. Puneți tubul din aluat de paste în apropierea formularului de copt. Trebuie să stea să nu se afle unul pe celălalt, dar alături de partea laterală (astfel încât să le puteți pune cât mai mult posibil, dar ca să nu rămână).

Imagine intitulată Faceți vegetariană Cannelloni Pasul 11

2. Se toarnă sosul pe tubul de aluat. Dacă ați făcut un sos de mascarpone, răspândiți-l pe tuburile de aluat. Se toarnă reziduul sosului de tăiere și se presară deasupra parmezanului.

Dacă doriți, puteți să turnați jumătate din sosul de pe tub din aluat și jumătate de plecare în castron. Când tuburile sunt gata, încălziți sosul rămas și lăsați oaspeții dvs. să ia atât de mult sos la tuburi așa cum doresc.

Imagine intitulată Faceți vegetariană Cannelloni Pasul 12

3. Acoperiți folia de aluminiu de copt, puneți-o în cuptor și coaceți timp de 20 de minute. După 20 de minute, scoateți folia și coaceți tuburile timp de încă 20 de minute sau înainte de acel moment până când devin vârfuri de aur.

Imagine intitulată face vegetarian cannelloni pas 13

4. Scoateți tuburile din cuptor. Lăsați-i să stea încă cinci minute și să servească pe masă. Bucurați-vă de!

Imaginea intitulată face finala vegetariană Cannelloni

cinci.

sfaturi

Dacă nu ați găsit tubul de aluat, puteți utiliza foi Lazagna - le coborâți în apă clocotită până când devin suficient de moi pentru a le roti.
Copiii pot deveni asistenți buni în umplerea tuburilor dacă sunt familiarizați cu bucătăria.
Tipurile de umplere pot fi limitate numai la imaginația dvs. Încercați diferite sosuri, umpluturi și combinații.

De ce ai nevoie

3 boluri adânci
Vase pentru coacere sau alte forme de copt
Pungă de cofetărie sau pachet cu blocare
Lingura de lemn
Spatula
Bord de tăiere
Cuţit
Folie de aluminiu