Cum să gătești sosul vegetarian besamel

Uleiul de măsline și laptele de migdale înlocuiesc untul și crema, care sunt adesea folosite pentru a pregăti Bechamel. Acest sos, care este principalul din Franța și Italia, este foarte gustos cu lasagna vegetariană sau mâncăruri făcute în legume de paine.

Ingrediente

Porțiuni: Aproximativ 8

  • 2 linguri de ulei de măsline sau 2 linguri de ulei de cremă vegetariană, topit
  • 2 linguri de făină de la năut
  • 2 linguri de făină de migdale
  • 1 cub de bulion vegetarian
  • 1/2 lingurita uscata mayoran
  • 2 pahare de lapte de migdale
  • 1 linguriță de rozmarin uscat, cimbru sau etragon
  • Sare și piper la gust
  • 2 linguri de patrunjel proaspat felie

Pași

  1. Imagine intitulată Make Sosul Vegan Bechamel Pasul 1
unu. Preîncălziți uleiul de măsline într-o cratiță mare la șurub.
  • Imagine intitulată face sos vegană de sos de bechamel pas cu pas 2
    2. Adăugați făină din năut, făină de migdale, cubul de bulion vegetarian, banda uscată și rozmarin uscat, cimbru și estragon. Preîncălziți ingredientele timp de aproximativ 5 minute, amestecând până când încep bubble și nu vor arăta ca nisipul umed.
  • Imagine intitulată Make Sosul Vegan Bechamel Pasul 3
    3. Turnați laptele de migdale și amestecați amestecarea de aproximativ 10 minute sau până când amestecul se îngroațește. Puteți chinui amestecul, dar nu lăsați amestecul să se fierbe.
  • Imagine intitulată Faceți sosul vegani de la Bechamel Pasul 4
    4. Încercați sosul la gust, apoi sezon cu sare și piper după cum este necesar.
  • Imagine intitulată Make Sosul Vegan Bechamel Pasul 5
    cinci. Păstrați un astfel de sos în frigider într-un recipient în vid în decurs de 2-3 zile.
  • Imagine intitulată face sos vegan bechamel intro
    6. Gata.

    • sfaturi

    • Puteți înlocui făina din năut pentru făină convențională și făină de migdale pe cajul măcinat, în funcție de ceea ce aveți la îndemână.
    • Va trebui să amestecați în mod constant sosul în timpul gătitului, astfel încât să nu existe niște bucăți în ea.
    • Încercați să înțelegeți un pic de nucșoară proaspătă în sos pentru un alt gust.

    Avertizări

    • Acest sos este în general liber să înghețe, așa că ar trebui să-l utilizați în câteva zile după gătit.

    De ce ai nevoie

    • Big Sackyman
    • Lingura de lemn
    • Venchik
    Publicații similare
    Cum să gătești o varză roșieCum să gătești o varză roșie
    Cum să luați puiul de puiCum să luați puiul de pui
    Cum să gătești bibelul afumatCum să gătești bibelul afumat
    Cum să gătiți tortul de ciocolatăCum să gătiți tortul de ciocolată
    Cum să gătești carnea de vită tocatăCum să gătești carnea de vită tocată
    Cum de a face găluște de făinăCum de a face găluște de făină
    Cum să gătești aluatul pentru pizza fără drojdieCum să gătești aluatul pentru pizza fără drojdie
    Cum să gătești caserola de cartofiCum să gătești caserola de cartofi
    Cum să faci american punkyCum să faci american punky
    Cum de a găti uleiul și sosul de usturoiCum de a găti uleiul și sosul de usturoi
    Cum să utilizați cimbrul în gătitCum să utilizați cimbrul în gătit
    Cum de a găti lapte tartCum de a găti lapte tart
    Cum să faci sos brunCum să faci sos brun
    Cum se face sosul de bechamelCum se face sosul de bechamel
    Cum să faci o carne de mielCum să faci o carne de miel
    Cum să gătești sosul de vin albCum să gătești sosul de vin alb
    Cum se pregătește sosul alfredo fără cremăCum se pregătește sosul alfredo fără cremă
    Cum să gătești sosul de vin roșuCum să gătești sosul de vin roșu
    Cum să gătești sosul beshamelCum să gătești sosul beshamel
    Cum de a găti sos de usturoi pentru cremaCum de a găti sos de usturoi pentru crema