Cum să prăjiți nuci pecan

Ați fost atins de coacere, în care nuci moale pecan sunt loviți pe dinți? Atunci probabil că înțelegeți de ce sunt recomandate aceste nuci să se prăjească! Încercați puțin piulițe în cuptor, pe placă sau în cuptorul cu microunde - va face gustul lor mai pronunțat, iar nucile vor deveni crocante. Dacă utilizați piulițe prăjite pentru a pregăti un vas sau în coacere, se prăjește cu o cantitate mică de unt pentru un gust mai saturat. Dacă doriți să experimentați, puteți încerca să adăugați diferite condimente și condimente la nuci. În plus, piulițele pot fi prăjite cu zahăr, scorțișoară sau piper cayenne - veți avea un tratament delicios și util.

Ingrediente

Pentru prepararea a 1 dimmer (65 grame) nuci de pecan:

1 lingură (14 g) ulei de cremă
1 Cupa de măsurare (65 g) Nuci pecan (purificate și împărțite la jumătate)
3/4 lingurita (4 g) Săruri mari de măcinare
2 Chopping piper roșu ciocan (opțional)

Pași

Metoda 1 din 3:

Fry nuci de pecan în cuptor

unu. Pre-încălziți cuptorul la 160 ° C și topi unt. Ia o linguriță (14 grame) unt și se topește pe un incendiu lent într-o cratiță mică. Dacă doriți să topiți uleiul în cuptorul cu microunde, plasați mâncărurile cu ulei în cuptor timp de 10 secunde.

Puteți folosi atât untul sărat, cât și sărat, dar este mai bine să luați uleiul obișnuit, nesalit pentru a fi exact sigur că în cele din urmă veți avea nuci de gustul dorit.

Sfat: Dacă doriți să pregătiți mai multe nuci prăjite, măriți numărul tuturor ingredientelor în două, trei sau patru ori.

2. Amestecați piulițele cu unt și puneți pe tavă. Puneți într-un castron de 1 cană de măsurare (65 de grame) piulițe pecan (curățate și împărțite la jumătate) și se toarnă ulei topit. Se amestecă destul de mult conținutul vasului, astfel încât toate piulițele să fie acoperite uniform cu unt, după care au pus piulițele pe o foaie de coacere cu partea superioară.

Distribuie piulițe în contrast astfel încât să se așeze într-un singur strat - așa că se prăbușesc în mod egal.

Pacan nuci: Uita-te la un ou înainte de a forma o spumă stabilă și se amestecă cu 1 Cupa de măsurare (65 grame) nuci de pecan. Adăugați ¼ Cupa de măsurare (50 grame) zahăr și ¾ lingurita (2 grame) scorțișoară de sol, amestecați bine și distribuiți piulițe prin coacere pentru coacere. Așezați piulițele în cuptor timp de 45 de minute, iar pentru o gătire mai uniformă, amestecați conținutul adversarului la fiecare 10 minute.

Imagine cu titlu de pâine prăjită Pasul 3

3. Fry piulițe în cuptor timp de 25 de minute. Plasați foaia de copt într-un cuptor preîncălzit și lăsați timp de 12 minute. Apoi scoateți foaia de coacere de la cuptor utilizând etichete de bucătărie. Se amestecă conținutul cu o lingură sau o lopată, apoi returnează-o la cuptor și lăsați încă 12-13 minute.

Dacă simțiți o aromă plăcută de nuci, înseamnă că nuci de pecan sunt gata.

4. Scoateți foaia de copt din cuptor și sare de sezon și piulițe de piper. Opriți cuptorul și obțineți cu atenție un fierbinte drept cu piulițe. Adăugați la nuci 3/4 linguriță de linguriță și două cipuri de ardei roșu la sol.

Dacă gustul ardei roșu pare prea ascuțit pentru dvs., nu puteți să-l adăugați la nuci sau să înlocuiți nimic altceva, de exemplu cu Tmin împământat sau Rozmarin.

cinci. Lăsați nuci dimpotrivă, astfel încât acestea să fie răcite. Amestecați piulițele prăjite și lăsați-le dimpotrivă, astfel încât s-au răcit la temperatura camerei - nuci de pecan devin crocante numai atunci când sunt complet cool.

Puneți în recipientul unui capac de închidere shermetic. La temperatura camerei, nuci pot fi stocate timp de aproximativ o săptămână.

Metoda 2 din 3:

Piulițe pecan pe placă

unu. Topiți uleiul cremos într-o tigaie pe foc mediu. Puneți o tigaie de prăjire groasă pe aragaz și puneți 1 lingură (14 grame) de unt în el. Porniți arzătorul pe focul de mijloc și așteptați până când uleiul se topește.

Dacă doriți, în loc de ulei cremos, puteți lua legume: ulei de măsline, nucă de cocos sau de rapiță.

2. Adăugați piulițe, sare și piper roșu și se amestecă bine. Adăugați 1 Cupa de măsurare la tigaie (65 grame) de nuci de pecan și ¾ lingurita (4 grame) de săruri mari de măcinare. Dacă vă plac piulițele cu condimente, se condimentează conținutul tigaiei de prăjire cu două vârfuri de piper roșu la sol și se amestecă bine.

Dacă doriți să vă pregătiți de două ori mai multe nuci și ați dublat numărul de ingrediente, piulițele prăjite într-o tigaie cu porțiuni mici și nu încercați să le vărsați în tavă în același timp.

Sweet Nuts Pecan cu condimente: Fry piulițe pe unt timp de 3-4 minute, apoi în cantități egale (1/8 linguriță, care este de aproximativ 0,3 grame) Adăugați piperul Cayenne, scorțișoară și portocaliu granulat. Adăugați 1 linguriță (12 grame) de zahăr brun, amestecați bine și prăjiți nuci pentru încă una sau două minute.

3. Piulițe de prăjit într-o tigaie timp de două până la cinci minute, amestecând constant. Comutați arzătorul la focul de mijloc și amestecați conținutul tigaiei de prăjire la fiecare minut, astfel încât nuci să nu fie arse. Când simțiți o aromă plăcută de nuci, iar nucile se vor întuneca, scoateți tigaia de pe placă.

Dacă vă prăbușiți piulițele care au fost stocate în frigider sau congelator, timpul de gătire ar trebui să fie lărgit timp de un minut.

4. Așezați piulițele pe un vas mare și așteptați până când sunt răcite complet. Puneți imediat piulițele pe vas - dacă le lăsați într-o tigaie fierbinte, ei pot relua, chiar dacă ați oprit arzătorul. Așteptați până când piulițele sunt răcite. poftă bună!

Dacă nu utilizați nuci imediat, așteptați până când acestea sunt complet răcite și puse într-un recipient cu un capac închis ermetic. La temperatura camerei, nuci pot fi stocate timp de aproximativ o săptămână.

Metoda 3 din 3:

Pregătiți piulițele într-un cuptor cu microunde

unu. Plasați uleiul într-un castron, nuci de pecan, sare, piper și amestecați totul bine.Luați o mâncăruri superficiale care pot fi folosite într-un cuptor cu microunde, cum ar fi o formă de coacere ceramică și puneți o ceașcă dimensională în ea (65 grame) nuci de pecan. Adăugați 1 lingură (14 grame) Ulei de unt topit și 3/4 linguriță (4 grame) săruri mari de măcinare. Dacă vă plac mâncărurile ascuțite, adăugați la piulițe 2 chipsuri de ardei roșu la sol.

Puteți folosi sare cu mirodenii în loc de sarea obișnuită, pentru a da nuci gust și aroma.

2. Pregătiți piulițele într-un cuptor cu microunde timp de un minut. Puneți rezervorul cu piulițe de unt condimentat în cuptorul cu microunde și pregătiți un minut la modul maxim. La sfârșitul acestei perioade, veți simți o aromă plăcută de nuci, iar piulițele în sine sunt puțin mai întunecate.

Sfat: Dacă, în acest timp, NUTS nu se încălzeau așa cum ar trebui, ștergeți pereții interiori ai cuptorului cu microunde cu o cârpă umedă. Într-un cuptor curat cu microunde Nuci cald mult mai bine.

3. Piulițe de căldură în cuptorul cu microunde timp de una sau două minute, amestecându-le la fiecare 30 de secunde. Deschideți cuptorul și amestecați piulițele, apoi porniți-l pentru încă 30 de secunde. Apoi amestecați din nou piulițele. Timp de încălzire totală a NUTS - 1-2 minute. De asemenea, puteți determina gradul de pregătire pentru a privi mirosul de nuci: atunci când simțiți o aromă pronunțată de nuci, iar nuci în sine vor dobândi maro, puteți obține nuci de la cuptor.

Când vă prăbușiți cu piulițe într-un cuptor cu microunde, este important să le amestecați la fiecare 30 de secunde - dacă nu faceți acest lucru, nuci pot arde pe o parte.

Imagine intitulată Toast Pecans Pasul 13

4. Răciți piulițele înainte de a le folosi. Puneți etichetele de bucătărie pentru a obține vasele cu piulițe din cuptor, - va fi foarte fierbinte. Așezați piulițele pe antena sau o foaie de coacere cu pachete de laterale și așteptați până când se răcesc.

Așezați piulițele răcite într-un recipient închis ermetic - astfel încât acestea pot fi stocate în timpul săptămânii.

sfaturi

Dacă vă prăbușiți piulițele de pecan zdrobit, reduceți timpul de gătire timp de 2-3 minute - piulițele zdrobite sunt prăjite mai repede decât jumătățile solide.
Întotdeauna prăjiți nuci de pecan înainte de a le adăuga la coacere sau utilizare pentru dulciuri de gătit. Prăjiți nuci de pecan apetisant pe dinți.
Dacă pregătiți un fel de mâncare într-o rețetă vegetariană sau vegană, înlocuiți untul de nucă de cocos.