Cum de a consuma suficientă proteină dacă sunteți un vegetarian
Există multe mituri care înconjoară pericolul vegetarianismului, majoritatea se bazează pe o deficit de proteine în alimentația vegetariană. Cu toate acestea, atunci când efectuați anumite reguli, nu veți avea probleme pentru a refuza produsele și produsele de origine animală. În timp ce proteina este o parte importantă a oricărei nutriții adecvate, se poate găsi în cantități suficiente în multe produse vegetariene.
Pași
unu. Să vă familiarizați cu diferite tipuri de aminoacizi. Proteinele sunt substanțe complexe care constau din lanțuri de aminoacizi. Corpul uman absoarbe proteinele care se dezintegrează pe aminoacizi. Acești organism de aminoacizi utilizează pentru creșterea sănătoasă a tuturor țesuturilor corpului, inclusiv pielea, organele și mușchii. Există în prezent douăzeci de aminoacizi, dar nouă dintre ei nu pot produce singur un organism, deci trebuie să fie consumate în cantități mari.
- Nine aminoacizi care nu sintetizează corpul: histidină, izoleucină, leucină, lizină, metionină, fenilalanină, treonină, triptofan și valină.

2. Determinați cantitatea perfectă de proteine. Pentru a fi încrezător că consumați cantitatea necesară de proteine pentru sănătatea dvs., este util să vă determinați cantitatea perfectă de proteine. Acest lucru se poate face folosind tabelul de mai jos.

3. Consumați proteine complete atunci când este posibil. Proteinele cu drepturi depline sunt cele mai potrivite pentru o creștere sănătoasă a țesuturilor, deoarece conțin toți cei nouă aminoacizi necesari necesari pentru munca eficientă a corpului. Multe dintre aceste proteine cu drepturi depline sunt conținute în produse de origine animală, cum ar fi lapte, ouă, iaurt și brânză.

4. Adăugați o mulțime de filme și alte boabe întregi la alimentele dvs. Cerealele integrale sunt cea mai bună sursă de proteină nu origine animală. Pâinea de cereale, orzul și orezul brun sunt, de asemenea, bogate în proteine. Cu ajutorul unor astfel de produse, vegetarienii pot consuma cantitatea necesară de proteine.

cinci. Consumați fasole, leguminoase și linte. Alte surse bogate de proteine pentru vegetarieni: fasole, leguminoase si linte. Aceste produse pot fi baza celor mai delicioase feluri de mâncare și le puteți adăuga la totul de la salate la mâncăruri prăjite.

6. Introduceți Tofu și alte produse din soia din dieta dvs. Soia textura și ritmul sunt produse de soia bogate în proteine. Tofu este, de asemenea, o sursă bună de proteine pentru vegetarieni. Puteți adăuga tofu în feluri de mâncare ca înlocuitor pentru produsele din carne.

7. Mănâncă piulițe, unt de piuliță și semințe. Toate acestea conțin proteine și diverse aminoacizi indispensabili. Lipsa acestor produse este că ele conțin o mulțime de grăsimi, astfel încât să vă consumați moderat. Deși conțin o mulțime de proteine utile, acestea nu sunt recomandate să se utilizeze ca o sursă primară de proteine, dar este o modalitate excelentă și delicioasă de a efectua recomandări alimentare pentru proteine.

opt. Dragostează Seitan, burgeri vegani și înlocuitori de carne. Acești înlocuitori de carne pot fi, de asemenea, surse bune de proteine. Aceste surse de proteine sunt adesea folosite pentru a face recomandări pentru proteine pentru vegetarieni și sunt de obicei produse din grâu și proteine de soia.

nouă. Gatiti cu Tempe. Tempe face de la soia fermentată care se formează în cutii. Tempe poate fi preparată prin diferite metode și conține destul de multă proteină.
Referințe și citări
- Mayfield-Blake, Rachael (echipa de informare BUPA INFORMAȚII) Proteine [Online Noiembrie 2012] http: // Bupa.CO.Marea Britanie / Persoane fizice / Informații despre sănătate / director / P / Diete-proteine # textblock277368 [Accesat 11 iunie 2014]
- Proteina societății vegetariene [online] https: // vegsoc.Org / proteină [Accesat 11 iunie 2014]