Cum se face o rolă de carne: 12 pași (cu ilustrații)

Îți place să arăți o abordare creativă a mâncării tale? Să încercăm să facem o mică rolă de carne.Această rețetă este foarte simplă, iar în el există atât de multe produse pe care le puteți adăuga la rola de carne! Rețeta este proiectată pentru șase.

Ingrediente

600 de grame de carne de vită tocată
3 felie de pâine albă, sfâșiată la bucăți mici sau 1 ceașcă de breame / biscrumuri / fulgi de ovăz
1 ceașcă de suc de roșii sau lapte
1/2 cesti de ceapă tocată
1 ou, bate
1 linguriță de sare
1/4 lingurita de lingurita

Pași

Partea 1 din 2:

Mâner de gătit

unu. Preîncălzirea cuptorului la 350 de grade Fahrenheit. Este necesar să se încălzească cuptorul astfel încât să fie pregătit pentru muncă, când terminați prepararea tuturor ingredientelor și plasați eliberarea cuptorului încălzit - astfel încât procesul de gătit va dura mai puțin timp.

Aceasta este de 175 de grade Celsius.

2. Se amestecă felii de pâine, ceapă, sare și piper. Felii de pâine (pesmet, biscuiți sau ovăz) vor servi ca un liant. Astfel încât ruloul de carne nu se destramă, trebuie să zdrobească piesele de pâine.

Dacă utilizați fulgi de ovăz, este mai bine să-l amestecați în procesul de bucătărie pentru un efect de liant mai bun. Cu toate acestea, nu este atât de important, și dacă nu aveți capacitatea de ao mângâia, ruloul dvs. de carne va fi în continuare frumos (doar un pic mai frontal).

3. Împrăștiați un ou într-un castron separat. Dacă tăieturile cochiliei au căzut într-un castron cu un ou, îndepărtați-i.Sweat ușor oul și adaugă la carnea de albine.

Se amestecă carnea de vită, sucul de roșii și oul. Amestecați cu atenție aceste ingrediente, dar nu exagerați, pregătiți carnea astfel încât să fie blândă și nu dură, pentru că nimeni nu vrea să mănânce o rolă de carne tare.

unu. Adăugați bucăți de pâine la carne. Cel mai bine fă-o cu mâinile tale pentru a forma o formă de rolă din carne. Amestecul nu trebuie să fie prea dur, astfel încât ruloul să fie delicat și atractiv în aparență.
2. Dați forma rolei de pâine. În loc să folosiți o matriță pentru coacerea pâinii, utilizați o foaie de coacere, în acest caz, grăsimea va fi capabilă să iasă complet la rola de carne.
Pe foaia de copt pentru coacere, dați-i drumul forma unei pâine de pâine (ca și cum ați fi pregătiți-o într-o mucegai de copt pentru paine de coacere)

Coaceți rola de carne de aproximativ o oră și jumătate până la plin de pregătire, va deveni clar când toate sucurile iese din rulou.

unu. Scoateți foaia de copt din cuptor cu ajutorul mănușilor și evacuați reziduurile de grăsime. Dați coace puțin răcoros (puteți să o acoperiți cu o cantitate mică de folie). Astfel, rola nu se va prăbuși, și va fi mai ușor să o tăiați.
2. poftă bună! Îl puteți servi cu un cartofi piure de cartofi, conopidă de coacere și salată proaspătă și cu tot ce doriți.

Partea 2 din 2:

Gătit o rolă mai creativă de carne

unu. Pregătiți o rolă de carne cu o umplutură neobișnuită. Se amestecă ciuperci tăiate subțire, cartofi, piper, țelină, fasole, morcovi și așa mai departe. Puteți tăia alimentele atât manual, cât și pe procesul de bucătărie.

2. Adăugați brânză. Puteți să-l înțelegeți atât de la rola de carne, cât și spre interior. De asemenea, puteți pune brânza în centrul de direcție, făcând astfel o umplutură de brânză în rola de carne.

Încercați vechiul Cheddar bun cu condimente de la Paprika, pentru a da un gust acut.

Brânza cu mucegai va da rola de gust obraz.

3. Aplicați de sus pe roll. Trebuie să gătiți ruloul de cel puțin 10 minute, apoi puteți aplica glazura. Există multe modalități diferite de a găti glazura, atât simple, cât și complexe.

Una dintre rețetele de glazură de gătit este de a amesteca ketchup-ul, soia acută, miere, chimen, un pic de condimente acute. Aplicată peste rola de carne. Va da rola mai mult gust picant.

4. Sezon. Adăugați ierburi proaspete sau uscate într-un amestec, puteți adăuga, de asemenea, piper și usturoi. Încercați diferite combinații de ierburi și condimente pentru a obține rezultatul dorit. Pentru o claritate mai mare, adăugați piper și rozmarin proaspăt.

cinci. Încercați diferite variante de carne. În carnea tocată de Beega, puteți adăuga diferite tipuri de carne, pentru diverse gusturi și grăsimi. Se amestecă 200 de grame de carne de vită cu carne pe care doriți să o adăugați.

Pentru un gust mai acut, puteți adăuga un cârnați picant în mincă.

Dacă adăugați carne de porc tocată, va face ca rola să fie mai grasă și să dea un gust special.

sfaturi

În loc de strat de pulbere, adăugați un arc alb recent tocat în rola de carne.
Pentru o rolă mai bună de carne, utilizați pâine pentru toast!
Dacă doriți o rolă mai suculentă, adăugați ½ capitole de legume / bulion de pui sau suc de roșii. De asemenea, puteți fuma prăjituri de pâine în lapte, dar nu în sos de soia, deoarece nu afectează gustul.
De asemenea, puteți utiliza orice fel de biscuiți. Îmi plac backerii de usturoi pentru parfumul lor.
Pâinea de pâine poate fi înlocuită cu însămânțare.

Avertizări

Nu uitați să verificați periodic cuptorul astfel încât rola să nu fie arsă.