Cum să faci turcia tocată

Puff Turcia - utilă, alternativă de calorii scăzute la carne de vită tocată. Fructele de curcan gătit corespunzător sunt obținute satisfăcătoare atât în ​​sine, cât și în supe și sosuri pentru paste. Aflați cum să pregătiți mini Turcia separat bare pentru burgeri din chiftere tocate din carne tocată.

Ingrediente

Simplu tocmai tocată

  • 1 kg. Turcia tocată
  • Ulei de masline

Turcia la grătar

  • 1 kg. Turcia tocată
  • 1 C.L. Sololi
  • 1/2 C.L. Praf de usturoi
  • 1/2 C.L. Piper negru
  • 1/4 lingurita de piper cayenne
  • 1 Art.L. ulei de masline

Turcia de curcan

  • 1 kg Turcia tocată
  • 1 ouă
  • 3/4 cesti de pesmere
  • 1/4 cesti de patrunjel tocat
  • 2 cuișoare de usturoi, tocate fin
  • 1/2 cesti de ceapa, tocata fin
  • 1 1/2 Articolul. L. Pasta de tomate
  • 1 C.L. Sololi
  • 1 C.L. piper

Pași

Metoda 1 din 3:
Simplu tocmai tocată
  1. Imagine intitulată Cook Teren Turcia Pasul 1
unu. Preîncălziți tigaia de prăjire. Pe focul mediu, încălziți tigaia de prăjire în cinci minute înainte de începere, astfel încât o încălzește foarte bine.
  • Imagine intitulată Cook Teren Turcia Pasul 2
    2. Apă de umplutură de hârtie uscată. Umplutura tocată mai bine dacă eliminați excesul de fluid.
  • Imagine intitulată Cook Teren Turcia Pasul 3
    3. Adăugați 2 St.L. ulei de legume sau de măsline din tigaie.
  • Imagine intitulată Cook Teren Turcia Pasul 4
    4. Formează bucăți mici de carne tocată și puneți pe tigaie. Lăsați distanța dintre ele, astfel încât piesele de umplutură să nu se lipească.
  • Imagine intitulată Cook Teren Turcia Pasul 5
    cinci. Aduce la pregătire. Când toate umplerea tocată în tigaie, lăsați-l să fie prăjit, nu interferați cu ea, nu se agită într-o tigaie de prăjire. Astfel, va exista o crustă crocantă.
  • Imagine intitulată Cook Teren Turcia Pasul 6
    6. Întoarceți piesele. Când piesele de fund sunt prajite (în câteva minute), rotiți piesele de pe cealaltă parte și lăsați să fie prăjiți.
  • Imagine intitulată Cook Teren Turcia Pasul 7
    7. Îndepărtați de la foc. Când piesele sunt complet prajite, scoateți-le din tigaie și așezați-vă pe prosopul de hârtie până la excesul de grăsime.
  • Imagine intitulată Cook sol Turcia Pasul 8
    opt. Gata. Acum, curcanul este gata de utilizare în alte rețete: în Chile, Lazagne, pastă și t.D.
  • Metoda 2 din 3:
    Turcia la grătar
    1. Imagine intitulată Cook sol Turcia Pasul 9
    unu. Mix Mince cu condimente. Așezați Turcia cu un castron mare. Adăugați mirodenii și amestecați bine cu o lingură sau cu mâinile. Verificați mincea timp de 2 minute, astfel încât condimentele să fie distribuite uniform de tocat.
    • Încercați diferite mirodenii, în funcție de gustul pe care doriți să îl obțineți. Adăugați Sage, Oregano sau Rosemary.
    • Pentru un gust suplimentar puteți adăuga 1/2 cană de parmezan.
  • Imagine intitulată Cook Teren Turcia Pasul 10
    2. Formați cutile. Luați aproximativ 1/3 cesti de umplutură în palmă și faceți cu două mâini. Puneți pe o placă și treceți la următorul. Continuați până când utilizați toate minele.
  • Imagine intitulată Cook Teren Turcia Pasul 11
    3. Ulei de preîncălzire într-o tigaie de prăjire. Puneți tigaia de prăjire pe focul de mijloc. Adăugați uleiul și încălziți minutul-două. Face ca uleiul să acopere complet fundul tijei de prăjire, astfel încât tăieturile nu se lipesc.
  • Astfel de cotilete pot fi, de asemenea, preparate în cuptorul sub broiler. Porniți broilerul și încălziți cuptorul înainte de a pune carnea.
  • Gratar - modalitate buna de a gati cutile. Preîncălziți grila pe căldură medie medie.
  • Imagine intitulată Cook teren Turcia Pasul 12
    4. Pregătiți cutile. Așezați tăieturile din tigaie. Puneți cât de mult este, astfel încât să nu se atingă reciproc. Se prăjește pe o parte de 3 minute sau o crustă maro. Întoarceți-vă și gătiți încă 3 minute pe cealaltă parte. Puneți pe o placă când sunt gata.
  • Puteți pune o bucată de brânză pe pisică, după ce rotiți brânza să se topească. Astfel încât brânza topită, acoperiți tigaia de prăjire.
  • Presărați cutile în condimente.
  • Nu împingeți capacele, altfel se vor întoarce prea uscate, deoarece există puține grăsimi în Turcia.
  • Imagine intitulată Cook Teren Turcia Pasul 13
    cinci. Servesc cutile. Le puteți hrăni cu un garnitură și sosuri sau într-un bun cu ketchup, maioneză, felii de tomate și t.D., Pentru a obține un hamburger de curcan.
  • Metoda 3 din 3:
    Turcia de curcan
    1. Imagine intitulată Cook Teren Turcia Pasul 14
    unu. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.
  • Imagine intitulată Cook Teren Turcia Pasul 15
    2. Se amestecă ingredientele. Așezați ingredientele: carne, condimente, ceapă, usturoi, pastă de roșii, ouă și pesmete într-un castron. Se amestecă ingredientele cu mâini curate. Verificați mincea timp de câteva minute pentru a face o masă uniformă.
  • Imagine intitulată Cook Teren Turcia Pasul 16
    3. Formați chiftele. Mâinile dintr-o cantitate mică de bile de carne tocată. Așezați-vă pe o foaie de copt lubrifiată sau hârtie. Utilizați toate minutele tocate.
  • La bilele de la aceeași dimensiune, utilizați o lingură.
  • Opoziția ar trebui să aibă marginile astfel încât să nu se rostogolească.
  • Imagine intitulată Cook Teren Turcia Pasul 17
    4. Pregătiți chiftele. Așezați foaia de coacere și gătiți timp de 15-20 minute sau până când primesc o nuanță de aur. Ieșiți din cuptor și serviți cu sos de roșii.
  • Imagine intitulată Cook Termen Turcia Final
    cinci.
  • sfaturi

    • Utilizați o tigaie groasă de prăjire.
    • Nu puneți lucrurile prea aproape unul de celălalt, altfel se va pregăti pentru un cuplu și nu se va friga.
    • O mică grăsime nu va face rău. Carnea slabă este obținută de obicei uscată și fără gust.
    • Răbdarea: Nu interferați cu bucățile!
    Publicații similare