Cum se gătește sosul de grătar
Un sos de grătar foarte bun poate revigora multe feluri de mâncare din carne. Pregătiți-vă foarte ușor sosul de grătar de grătar, iar rezultatele sunt atât de bune încât nu doriți să vă întoarceți la sosul îmbuteliat. Există multe modalități de a pregăti un sos gustos. Citiți mai departe pentru a alege din diferite opțiuni pe care vă place cel mai mult.
Ingrediente
Sostul simplu de grătar într-un cuptor cu microunde
- 2 linguri de unt
- 1 CUP KETCHUP
- 1/4 ceașcă de oțet de mere
- 1 lingură de sos Worcestershire
- 2 linguri de ceapă fin tăiată
- 2 usturoi tocat
- 2 linguri de zahăr brun
- 1 lingură de paprika
- Pini chile (opțional)
- Sare și piper la gust
Clasic Home Barbecue Sos
- 4 bănci (400 g) cuburi feliate
- 3 cesti de ceapa tocata
- 6 cuișoare de usturoi tocate
- 1 linguriță pulbere chili
- 1/4 lingurita coriandru de teren
- 1/4 linguriță de chimen de bază
- 1/3 pahare de melasă
- 1/3 ceasca de zahar brun
- 3/4 pahare de oțet de mere
- 1/4 ceașcă de oțet alb
- 2 linguri de sos Worcestershire
- 1/3 pahare de ulei vegetal
- Sare și piper la gust
Sos pentru grătar
- 2 ceapi tocate fin
- 2 ardei iute de chili proaspeți tocate
- 3 cuișoare de usturoi tocate
- 1 lingurita de lingurita
- 1 linguriță de sare
- 2 lingurita de piper
- 1 Art. Lingura de zahar brun
- 250 ml sau 1 cană de ketchup
- 125 ml sau 1/2 pahare de ulei de măsline
- 90 ml sau 1/3 pahare de suc de lămâie proaspătă
- 2 St. Lingurile Oțetului Ethagonovoy
- 1 Art. Sosul de spoun Tabasco
- 2 St. Linguri de sos de chili
- 125 ml sau 1/2 cană de apă
Sos de grătar alb în stil Alabama
- 1 1/2 ceasca maioneză
- 1/4 ceașcă de oțet de vin alb
- 1 cuișoare de usturoi tocată
- 1 lingură de piper dur
- 1 lingură de muștar spicant maro
- 1 linguriță de zahăr
- 1 linguriță de sare
- 2 pantofi de lingurita
Pași
Metoda 1 din 5:
Sostul simplu de grătar într-un cuptor cu microundePerfect potrivit dacă vă place o modalitate ușoară și rapidă de a găti sosul
unu. Puneți untul, usturoiul și ceapă într-un castron care poate fi folosit într-un cuptor cu microunde. Puneți în cuptorul cu microunde și pregătiți la temperaturi ridicate timp de 2-3 minute până când uleiul este topit, iar ceapa și usturoiul nu vor deveni moi.
2. Adăugați ingredientele rămase. Adăugați ketchup, oțet, sos Worcestershire, zahăr brun, paprika, piper roșu măcinat, sare și piper. Se amestecă bine pentru a conecta toate ingredientele.
3. Gătiți într-un cuptor cu microunde la temperaturi ridicate timp de 7 minute. Se amestecă sosul o dată sau de două ori în timpul gătitului pentru a asigura încălzirea uniformă. Sosul este gata dacă el a devenit fierbinte și gros.
4. Amesteca bine. Scoateți sosul cu microunde. Aveți grijă să nu fiți arși. Se amestecă bine cu sos furculiță. Dacă nu vă plac bucățile Luke, puteți adăuga niște apă la sos și puteți procesa cu un blender sau o prelucrare a bucătăriei.
cinci. Servi sau magazin. Puteți utiliza imediat sosul sau păstrați-l până la utilizarea în continuare în frigider într-un borcan de sticlă.
Metoda 2 din 5:
Clasic Home Barbecue SosAceastă metodă de sos de gătit pe sobă elimină mulți conservanți și arome sintetice prezente în multe sosuri gata făcute.
unu. Fry Ceapa tocata tocata si usturoiul. Se încălzește într-o tigaie non-lipit de prăjire sau ulei vegetal și o ceapa prăjită și usturoiul în el până când moale și ușor maro.
2. Adăugați condimente, melasă și zahăr. Adăugați sare, piper roșu măcinat, chimen, coriandru, melasă și zahăr în tigaie și se amestecă bine astfel încât ingredientele să fie conectate. Aduceți la fierbere și fierbeți timp de trei minute.
3. Adăugați roșii tocate și oțet de mere. Se amestecă bine și aduceți conținutul tigaiei de prăjire.
4. Gatiți-vă pe căldură lentă timp de 2-3 ore. Reduceți focul la minim și lăsați să fiarbă fără a acoperi capacul timp de două sau trei ore. Sosul ar trebui să fie dens și întunecat.
cinci. Adăugați ingredientele rămase. Scoateți tigaia de prăjire din foc și adăugați un sos de oțet alb și un sos worlstshire. Umfla și piper în gust.
6. Pisa. Se toarnă sosul într-un blender sau un procesor de alimente, adăugați cel puțin două pahare de apă (sau mai mult, în funcție de consistența dorită) și se amestecă până când se obține o masă omogenă. Puteți folosi sosul imediat sau puteți să-l păstrați în frigider într-un borcan de sticlă.
Metoda 3 din 5:
Sos pentru grătarAdăugați mirodenii la sosul dvs!
unu. Puneți toate ingredientele, cu excepția piperului Chili într-o caserolă mare sau o tavă.
2. Aduce la fierbere.
3. Adăugați piper chili și reduceți focul. Tomit aproximativ 15 minute.
4. Se toarnă masa sudată într-un borcan sau o sticlă sterilizată. Lăsați ½ cm de la banca de gât.
cinci. Sul. Utilizați capace care nu reacționează cu oțetul.
6. Păstrați într-un loc răcoros, uscat și întunecat. După deschiderea băncii, păstrați-o în frigider în două săptămâni.
Metoda 4 din 5:
Sos de grătar alb în stil AlabamaUn sos de grătar alb neobișnuit, dar delicios, care este cel mai popular în nordul Alabama.
unu. Puneți toate ingredientele într-un blender sau procesor de alimente. Puneți maioneză, oțet alb de vin, usturoi, piper măcinat, muștar maro picant, sare, zahăr și sos de altar într-un blender.
2. Se amestecă la masa omogenă. Se amestecă într-un blender timp de un minut sau până când sosul nu ajunge la o consistență omogenă. De asemenea, puteți amesteca sosul cu mâna folosind un whin sau o lingură de lemn, dar textura se va dovedi mai puțin omogenă.
3. Servi pe masă. Sosul de grătar alb este gata de utilizare, nu necesită tratament termic. În Alabama, acest sos este servit în cartofi, pui sau ca salată de alimentare cu combustibil.
Metoda 5 din 5:
Idei de depunere
unu. Pregătiți grătar de carne de porc. Riburile sunt doar uimitoare cu sos de grătar de casă. Trebuie doar să turnați coastele cu un număr mare de sos cu o oră înainte de a găti și servi sosul, după ce le prăjiți. O salată mică de la varză va completa perfect vasul.
2. Pregătiți un pui de grătar. Acasă Sos de grătar Perfect pentru aripi de pui, sânii și tibia. Puneți doar bucăți de pui într-un castron de sticlă sau o farfurie și un sos de acoperire generos. Acoperiți vasul cu folie de plastic și marinați în frigider timp de câteva ore sau noapte. Pregătiți-vă în cuptor, la grătar sau pe mangal.
3. Pregătiți sandvișurile de jalețe nedorite cu grătar. Sosul de acasă poate relua într-adevăr acest fel de mâncare și poate aduce la un nivel absolut nou. Doar adăugați un sos de grătar în umplutura de carne de vită în timpul gătitului și apoi puneți un amestec gata pe un bun pentru hamburgeri și, dacă doriți, adăugați un alt sos.
4. Pregătiți o pizza de grătar. Puteți adăuga un gust la pizza de casă, înlocuind un sos obișnuit de roșii cu un sos de grătar. De asemenea, piept de pui incins perfect potrivit, ceapa rosie, brânză de mozzarella și kinza tocată proaspătă.
cinci. Adăugați gust. Puteți să vă revigorați sosul de grătar familial prin adăugarea unui singur sau două ingrediente suplimentare. Pentru a face un sos de grătar ascuțit, adăugați o picătură de Tobasco și un halpeno tăiat puțin tăiat. Astfel încât sosul era cu aroma de fum, adaugă 1/2 linguriță de fum lichid pe fiecare pahar de sos de sos. Astfel încât sosul este fructe, adăugați 1 ceașcă de mango coapte tocată, 1 ceașcă de suc de mango și 2 linguri de suc Lyme. Caracteristicile sunt nelimitate!
Cum să luați puiul de pui
Cum să gătești coaste de carne de vită
Cum de a găti uleiul și sosul de usturoi
Cum de a găti sos vesstshire
Cum de a găti dovleac galben
Cum să gătiți sosul de ceapă dulce
Cum să gătești coaste de porc
Cum să faci marinade din coca cola
Cum de a găti salata de pui lumina
Cum să gătiți o friptură de miel
Cum de a găti sos dulce acru