Cum să prăjiți puiul

Aceasta este o rețetă credincioasă a marginilor pentru pui perfect. Surprinde prietenii și familia ta. Citiți mai departe!

Ingrediente

  • Un pui de 1,5-2 kg
  • O lămâie
  • Sare (kosher sau sare de mare - 1-2 lingurițe)
  • Piper proaspăt măcinat (o pereche de lingurițe)
  • Ulei (pentru a lubrifia tigaia)
  • Opțional: Plante proaspete, alegerea dvs. - Rosemary, Timyan sau Estragon

Pași

unu. Preîncălzirea cuptorului la 180 ° C. Instalați unul din rafturile pe raftul superior al cuptorului.
  • 2. Scoateți puiul interior și clătiți-l cu atenție.
  • 3. Uscați puiul afară și în interior cu prosoape de hârtie și puneți-l într-o foaie de coacere puțin adâncă, ușor lubrifiată.
  • 4. Urâtă sărat și piper cavitatea păsărilor.
  • cinci. Tăiați o lămâie și puneți-o în cavitate.
  • 6. Închideți gaura cu scobitori și legați picioarele libere împreună cu o bucată mică de bucătărie de bucătărie.
  • 7. Sută cu o cantitate mică de pui de sare și piper afară și pune-l pe o foaie de coacere (pe ilustrația arată plasarea sânului în sus) și pune cuptorul pe raftul superior.
  • opt. După 50 de minute, scoateți puiul din cuptor, întoarceți-l și puneți-l înapoi la cuptor pentru a finaliza prăjirea.
  • nouă. Încă 45-50 de minute după gătit (durează 25 de minute până la 450 g carne), obțineți un pui și lăsați-l să stea timp de 20 de minute, apoi tăiați și serviți cu sucul care piulițe din păsări în procesul de gătit.

    • sfaturi

    • Dați un pui pentru a sta la 20 de minute după ce a ieșit din cuptor. Acest lucru va permite sucului să găzduiască peste pui.
    • Puteți adăuga verdeață (etragon și rozmarin) și lămâie la cavitatea păsărilor în fața prăjitării.
    • Puteți face același lucru utilizând un grătar mobil și nu încălzire directă. Doar prăjiți pe raft, substituind luna de coacere.

    Avertizări

    • Aceasta este o modalitate ușoară de a vă pregăti și de a lumina. Veți avea nevoie de ingredientele principale: pui, sare, piper, lămâie și unele ulei pentru a lubrifia foaia de copt. Încerca!

    De ce ai nevoie

    • Bastardul superficial
    • Scobitori din lemn
    • Bucătărie Bekcheva
    • Servețele de hârtie
    Publicații similare
    Cum să gătești cutii de puiCum să gătești cutii de pui
    Cum să prăjiți semințele de floarea-soareluiCum să prăjiți semințele de floarea-soarelui
    Cum să frigeți un pui sub broilerCum să frigeți un pui sub broiler
    Cum să coaceți aripi de puiCum să coaceți aripi de pui
    Cum să gătiți și să curățați sfeclaCum să gătiți și să curățați sfecla
    Cum să gătești chow maine (tocană chineză)Cum să gătești chow maine (tocană chineză)
    Cum să coaceți coapsele de pui în cuptorCum să coaceți coapsele de pui în cuptor
    Cum să gătești puiul adoboCum să gătești puiul adobo
    Cum să faci un strat de puiCum să faci un strat de pui
    Cum să coaceți picioarele de puiCum să coaceți picioarele de pui
    Cum să gătești puiul fierbinte și picantCum să gătești puiul fierbinte și picant
    Cum să gătești puiiCum să gătești puii
    Cum să gătești puiul prăjit în stilul kfcCum să gătești puiul prăjit în stilul kfc
    Cum să gătești puiul în cuptorCum să gătești puiul în cuptor
    Cum să prăjiți roșiiCum să prăjiți roșii
    Cum să gătești copaci de puiCum să gătești copaci de pui
    Cum să coaceți fileul de puiCum să coaceți fileul de pui
    Cum să gătești puiul pe o cutie cu bereCum să gătești puiul pe o cutie cu bere
    Cum să gătești nugget-urile de puiCum să gătești nugget-urile de pui
    Cum să prăjiți arculCum să prăjiți arcul