Cum să coaceți picioarele de pui

Picioarele de pui coapte este o mâncare ușoară, ieftină și destul de gustoasă. Coacerea sau prăjirea picioarelor de pui, veți obține carne suculentă, gustoasă și piele crocantă. Pentru a pregăti picioarele de pui, trebuie doar să adăugați mirodenii preferate și să le puneți în cuptor la temperaturi destul de ridicate. În acest articol veți găsi trei moduri de a coace picioarele de pui: cu miere, ascuțite și rozmarin și usturoi.

Ingrediente

Picioarele de pui coapte cu miere

450 de grame de picioare de pui
2 linguri de unt
2 linguri de ulei de măsline
1/4 cesti de făină
1 linguriță de sare
1/2 linguriță de puțuri de usturoi
1/4 lingurițe de piper sol
1/3 cesti de miere
1/4 ceașcă de zahăr brun
Suc de jumătate de lămâie

Picioare de pui ascuțite

450 de grame de picioare de pui
230 de grame de ulei de cremă
1/4 lingurițe de piper Cayenne
1 linguriță de sare
1/2 lingurițe de piper ciocan negru
Suc de lămâie din sticlă

Picioare de pui cu rozmarin și usturoi

450 de grame de picioare de pui
2 cuișoare tocate de usturoi
2 linguri de frunze proaspete de rozmarin proaspete zdrobite
4 cești de pâine rămășițe
sare si piper
2 oua
1 ceașcă de lapte
1 ceașcă de făină
Ulei de masline

Pași

Metoda 1 din 3:

Picioarele de pui coapte cu miere

unu. Preîncălzirea cuptorului la 177 de grade Celsius. Astfel încât cuptorul dvs. a fost bine preparat și pregătit pentru puiul copt, întoarceți-l până când gătiți condimentele și înșelați picioarele.

Imagine intitulată Picioare de pui de coacere Pasul 2

2. Rinse picioarele de pui. Scoateți picioarele de la ambalaj și clătiți bine cu apă rece. Îndepărtați toate piesele răsturnate de piei sau grăsimi.

După ce ați spălat carnea, rămâneți împreună cu un prosop de hârtie. Acest lucru mai târziu îmi va da un parfum și va face o crustă de criză la gătit.

Lăsați carne pe o farfurie și mergeți la pasul următor.

Imagine intitulată Picioare de pui de coacere Pasul 3

3. Sezonul condimente de pui. Se amestecă sarea, pudră de usturoi, făină și piper într-un pachet mare. Adăugați un pui în pachet și faceți-l. Agitați pachetul cu pui, în timp ce condimentele nu sunt distribuite uniform.

Imagine intitulată Picioare de pui de coacere Pasul 4

4. Căldura de măsline și unt. Așezați uleiul într-o formă de sticlă sau metal pentru coacere și puneți-o în cuptor. Obțineți formularul când uleiul se topește. Este nevoie de doar câteva minute.

Nu uitați să purtați mănuși pentru a nu arde când scoateți în aer liber în aer liber. Pune forma pe un stand special.

Imagine intitulată Picioare de pui de coacere Pasul 5

cinci. Coaceți puiul. Așezați picioarele de pui în formă cu ulei topit. Cu ajutorul forței de forță acoperă complet picioarele uleiului. Coaceți puiul timp de 30 de minute.

Nu uitați să purtați mănuși pentru a nu arde când scoateți în aer liber în aer liber. Pune forma pe un stand special.

Îndepărtați cu grijă în aer liber în aer liber și nu lăsați-o să se întoarcă.

Imagine intitulată Picioare de pui de coacere Pasul 6

6. Pregătiți un amestec de miere. În timp ce puiul tău este coapte, puneți o cratiță pe focul de mijloc, adăugați miere, zahăr și suc de lămâie la ea. Se amestecă amestecul pentru a dizolva complet zahărul, apoi îndepărtați cratiul din foc.

Imagine intitulată Picioarele de pui de coacere Pasul 7

7. Ia un pui din cuptor și se toarnă deasupra amestecului rezultat. Puneți puiul înapoi în cuptor și continuați să coaceți timp de 35 de minute sau până când picioarele primesc maro de aur.

Puiul este gata atunci când temperatura sa atins la 82 de grade, utilizați un termometru pentru carne pentru a verifica disponibilitatea.

Imagine intitulată Picioarele de pui de coacere Pasul 8

opt. Serviți un fel de mâncare. Puiul ar trebui să fie servit cu legume, orez sau altă fel de mâncare laterală pentru gustul dvs.

Metoda 2 din 3:

Picioare de pui ascuțite

unu. Preîncălziți cuptorul la 204 de grade cu. Întoarce-o în avans în timp ce gătiți condimentarea și înșele picioarele astfel încât cuptorul dvs. a fost bine încălzit și pregătit pentru a bea puiul tău.

Imagine intitulată Picioare de pui de coacere Pasul 10

2. Rinse picioarele de pui. Scoateți picioarele de la ambalaj și clătiți bine cu apă rece. Îndepărtați toate piesele răsturnate de piei sau grăsimi.

După ce ați spălat carnea, rămâneți împreună cu un prosop de hârtie. Acest lucru mai târziu îmi va da un parfum și va face o crustă de criză la gătit.

Lăsați carne pe o farfurie și mergeți la pasul următor.

Imagine intitulată Picioarele de pui de coacere Pasul 11

3. Topiți uleiul cremos într-o cratiță. Așezați uleiul într-o cratiță pe focul de mijloc. În timp ce uleiul se topește, adăugați piper cayenne în ea, piper negru, sare, suc de lămâie și se amestecă bine. Scoateți amestecul de la foc.

Imagine intitulată Picioare de pui de coacere Pasul 12

4. Picioare de pui uscate într-un amestec gătit. Cu ajutorul forcepsului, puneți fiecare bucată de pui într-un amestec gătit. Transformați fiecare piesă care urmează să fie complet acoperită cu un amestec. Puneți picioarele de pui într-o mucegai de sticlă sau de copt metalic.

Imagine intitulată Picioare de pui de coacere Pasul 13

cinci. Coaceți puiul. Puneți puiul în cuptor și setați cronometrul timp de 30 de minute. Verificați puiul după 30 de minute. Ea va fi gata când crusta ei dobândește un maro de aur sau când temperatura de carne atinge 82 de grade. Utilizați un termometru pentru carne pentru a verifica disponibilitatea.

Imagine intitulată Picioarele de pui de coacere Pasul 14

6. Trimiteți un pui pe masă. Serviți picioarele cu cartofi de cartofi și salată sau alt fel de mâncare.

Metoda 3 din 3:

Picioare de pui cu rozmarin și usturoi

Imagine intitulată Picioare de pui de coacere Pasul 16

2. Rinse picioarele de pui. Scoateți picioarele de la ambalaj și clătiți bine cu apă rece. Îndepărtați toate piesele răsturnate de piei sau grăsimi.

După ce ați spălat carnea, rămâneți împreună cu un prosop de hârtie. Acest lucru mai târziu îmi va da un parfum și va face o crustă de criză la gătit.

Lăsați carne pe o farfurie și mergeți la pasul următor.

Imagine intitulată Picioare de pui de coacere Pasul 17

3. Luați ingredientele necesare pentru Marinada. Turnați făina într-un recipient mic. Se amestecă ouăle și laptele într-un recipient separat. Amestec rozmarin, usturoi, breame, sare și piper în al treilea container superficial.

Imagine intitulată Picioare de pui de coacere Pasul 18

4. Tăiați puiul în mirodenii. Folosind clește, tăiați fiecare bucată de pui separat. Mai întâi în făină, apoi în ouă și lapte și în cele din urmă în amestecul de rozmarin și usturoi. Puneți picioarele de pui într-un pahar de copt din sticlă sau în formă de metal, cu ulei de măsline.

Imagine intitulată Picioarele de pui de coacere Pasul 19

cinci. Coaceți puiul timp de 30 de minute. Puiul va fi gata atunci când crusta ei dobândește un maro de aur sau când temperatura de carne atinge 82 de grade. Utilizați un termometru pentru carne pentru a verifica disponibilitatea.

Imagine intitulată Picioare de pui de coacere Pasul 20

6. Serviți un fel de mâncare gata. Serviți cu fasole verde francez și orez sălbatic sau alt fel de mâncare.

sfaturi

Astfel încât vasul a fost mai puțin grăsime, puteți scoate pielea cu fiecare picior de pui. Utilizați foarfece de bucătărie curate sau cuțite pentru a separa piei de la carne.
Când leagă picioarele, nu le puneți prea strâns în formă. Asigurați-vă că există un spațiu mic între fiecare picior, altfel ele vor fi scăldate și nu vor fi coapte.
Puiul de pui poate fi condimentat de orice condimente în orice combinație a dorinței dvs. sau doar sare și piper. În plus, puteți adăuga mirodenii preferate uscate în marinadă și lăsați-o timp de câteva ore sau în partea din față a frigiderului.
Astfel încât puiul tău sa dovedit a fi foarte crocant, transformați-l peste cealaltă parte la sfârșitul gătitului. Scoate-o din cuptor când pielea va deveni ruddy.

Avertizări

Transferul bacteriilor între brut pe pui deja gătit fie pe alte produse gătite poate provoca o boală gravă. Întotdeauna spălați-vă mâinile cu atenție, tăierea suprafețelor, mâncărurile, înainte de a intra în contact cu alimentele gătite.