Cum să se prăjească în cuptor: 12 pași (cu ilustrații)

Brazier este o modalitate simplă și rapidă de a găti fără grăsimi sau uleiuri suplimentare. În prăjituri, sursa de căldură este direct deasupra alimentelor. Sub influența alimentelor înalte, alimentele atrage rapid. Astfel, este posibilă prăjirea și carnea și legumele, în timp ce absolut nu adăugați neapărat condimente, sosuri sau uleiuri.

Pași

Metoda 1 din 2:

Cum să prăjiți carnea în cuptor

Carnea poate fi pregătită fie pe "Maxim", pe fiecare "minim" temperatura, în timp ce gradul de carne prăjită diferă de tratat de legume.

unu. Găsiți Brazierul. În unele cuptoare, Brazier este situat în partea superioară, chiar deasupra primului suport. În alte modele, acesta este situat direct sub cuptor ca o cutie separată. Găsirea unui zgomot, întoarceți-l.

Instalați Brazier On "maxim" Pentru bucăți subțiri de carne sau dacă doriți felii mai groase "Singur".
Instalați Brazier On "minim" Pentru piesele mai groase, care ar trebui să se pregătească puțin mai mult dacă doriți ca carnea să nu fie arsă.

2. Dacă rețeta este necesară condimente, apoi faceți ambele părți ale cărnii.

3. Puneți carnea pe tavă și puneți-o în cuptor direct sub prăjire.

4. Rotiți bucățile subțiri de carne sau bucăți groase pentru a obține "Singur" sau roastere medii după 7-10 minute, în funcție de cât de departe de alimentele sunt de la arzător. Rotiți bucățile groase de carne pe care doriți să le livrați complet după 15 minute. Puneți foaia de coacere și închideți cuptorul.

cinci. Lăsați carnea la bobină timp de încă 5-10 minute.

6. Verificați temperatura de carne internă a termometrului de carne pentru a determina "gradul de pregătire" Carne.

7. Scoateți carnea când atinge temperatura dorită și opriți Brazierul.

Metoda 2 din 2:

Cum să se prăjească în legume ale cuptorului

Cu hardware-ul, legumele pot fi pregătite mult mai repede decât carnea. Pregătiți-le separat dacă vă bucurați de bucăți groase de carne la temperaturi ridicate pentru o lungă perioadă de timp.

unu. Găsiți prăjitorul în cuptor și setați temperatura "maxim". Apoi începeți să așezați legumele pe bâbble bible într-un rând.

2. Legume sezon cu condimente, uleiuri și sosuri, dacă este necesar de rețetă.

3. Puneți foaia de copt pentru prăjirea în cuptor direct sub elementul de încălzire.

Puteți ajusta înălțimea camerelor de cuptor pentru a posta o foaie de coacere mai aproape sau mai departe de arzător, în funcție de cantitatea de legume subțiri. De exemplu, jumătățile de roșii trebuie să se prăjească puțin mai mult decât felii subțiri de piper roșu sau galben.

4. Fry legume timp de 10 minute, apoi trageți foaia de coacere și legumele flip.

cinci. Puneți o foaie de copt în cuptor timp de 5 minute sau până când legumele sunt gata. În acest moment, urmăriți legumele nu sunt arse.

sfaturi

Rămâneți pe o foaie de copt pentru folia de aluminiu ca o foaie de protecție. Ea va aduna orice picături și va spăla foaia de copt va fi mult mai ușoară.

Avertizări

Carne de grăsime mare se poate aprinde sau arde, dacă îl lăsați mult timp. Nu lăsați niciodată un brazier fără supraveghere în timp ce utilizați pentru a evita situațiile periculoase neprevăzute.

De ce ai nevoie

Bastard ghimpat
Termometru pentru carne