Cum de fasole blanch

Pași

2. Curățați fasolea și pregătiți-o să gătească. În primul rând, fasolea trebuie să se clătească sub apă proaspătă pentru a spăla praful și murdăria. Dacă gătiți fasolea pod fără ao curăța, tăiați finisajele podului de pe ambele părți.

3. Când boabe de fasole, trebuie, de asemenea, să elimini murdăria de la pods.

4. Se fierbe cratița cu apă. Aduceți apă să fiarbă. Pe jumătate de boabe de kilograme au nevoie de 4 litri de apă. Nu aveți nevoie să măsurați cantitatea de apă, puteți să-i vărsați pe ochi.

cinci. Pregătiți o cratiță cu apă de gheață. Introduceți apă rece într-o cratiță și puneți mai multe cuburi de gheață în ea. Câteva minute mai târziu, când fasolea este sudată, va trebui să o mutați într-o cratiță cu apă de gheață. Ar trebui să fie destul de rece, nu mai mult de 15 ° C pentru a răci fasolea, înainte de a pierde gustul și substanțele utile.

6. Fasole Trebuie să fierbeți în apă clocotită timp de trei minute. Utilizați cronometrul. Puneți fasolea în apă și porniți cronometrul. Fasolea trebuie să arunce numai apă clocotită. Fasolele verzi și fasolele pe termen lung sunt fabricate timp de trei minute, alte tipuri de fasole sunt fierte timp de 2-4 minute, în funcție de dimensiune. Fasolea vor fi fierte, dar totuși clare.

7. Răciți fasolea. Când fasolea sunt gata, scurgeți apa sau scoateți-o din tigaie din coșul de abur. Puneți fasolea în apa de gheață și așteptați până când se răcește. Puteți scurge apa printr-o colandere sau o sită.

opt. Scurgerea apei. Când fasolea coboară, scurgeți apa de gheață sau obțineți fasolea din tigaie cu o lingură. Acum, Blanching-ul se termină. Fasolele pot fi folosite pentru a pregăti Lasagna, salată, tocană de legume. Blanchingul este efectuat pentru a păstra gustul și substanțele benefice, precum și culorile fasolei.

2. Puneți fasolea într-un pachet special de închidere din plastic sau celofan. Ar trebui să fie un pachet cu blocare. Dacă utilizați un recipient din plastic, lăsați aproximativ 1.25 cm spațiu liber, care nu umple complet fasolele de containere, deoarece poate crește după îngheț.

3. Fasolea din formularul înghețat sunt stocate aproximativ 10 luni. Dacă sunteți bine înclinat și Frozenifassol, acesta poate fi folosit timp de 1 an. Desigur, este mai bine să o folosiți în următoarele câteva săptămâni.

4. Dezghețați fasolea înainte de ao folosi. Scoateți fasolea de la congelator, spuneți-o să știe. După ce vă dezghețați fasolea, este mai bine să nu o puneți în congelator. Fasolele nu sunt supuse re-înghețului, acesta va agrava calitatea acestuia. Pentru a evita acest lucru, înghețarea fasolei în recipiente mici separate.

• Fasole proaspete tricky.
• Apa dulce.
• Cuţit.
• Sare.
• Mare tigaie.
• Farfurie.
• Temporizator.
• Sită.
• Bol mare.
• Gheață sau apă rece.

• Dacă nu puteți găti fasolea sau nu puteți găti pentru un cuplu, puteți utiliza un cuptor cu microunde. Fasolele trebuie să fie pregătite într-o porțiune mică cu microunde. Aceasta nu este o modalitate foarte utilă și eficientă de a găti fasole, va pierde gustul și substanțele utile.
• Multe legume, de exemplu, broccoli sunt înflorite pentru un cuplu, dar fasolea pot fi blancheți direct în apă fierbinte. Dacă doriți, puteți utiliza un coș de aburi sau un cazan dublu. Fasolele se pregătesc pentru un cuplu timp de 4 minute și 30 de secunde.
• Dacă influențezi fasolea în loc, care este la o altitudine mai mare de 1500 de metri deasupra nivelului mării, creșteți timpul de gătire pentru un minut.

• Dacă nu glumești fasolea, poate să spargă sau să izbucnească, ca și cum n-ai fi avut deloc Blanen. Utilizați cronometrul pentru a arunca exact 3 minute.