Cum să gătiți Masha

Mash este o vedere delicioasă și universală a fasolei care pot fi adăugate la aproape orice fel de mâncare. Din această plantă se dovedește o frumoasă gustare crocantă sau o cină utilă de înaltă calorii. Fasole proaspete puse în sandwich-uri, salate, stiren prăjit sau feluri de mâncare cu vermicelline. Masha poate fi reic, adăugați la tocană, curry sau utilizați în loc de alte tipuri de leguminoase în diferite rețete.

Pași

Metoda 1 din 4:

Pregătirea mash-ului uscat

unu. Arde fasolea mungului. Încet le-ai perforat într-un castron mare. Revizuirea cu atenție. Uneori, în ambalajele de Masha uscat, vin peste pietricele mici sau alte gunoi.

De asemenea, este necesar să reduceți fasole suspectă. Fructele vechi vechi este foarte dificil de înmuiere. În timpul meselor, sunt neplăcute să-și zdrobească dinții.

Imagine intitulată Cook Mung Fass Pasul 2

2. Fierbeți o cantitate mică de apă. Puneți o cratiță mare pe aragaz și întoarceți un foc puternic. Adăugați aproximativ 0,7 litri (3 pahare) de apă proaspătă și lăsați-l să fiarbă.

Pregătiți întotdeauna fasole în apă rece de sub robinet. Apa caldă dizolvă depuneri pe pereții țevilor, care ulterior se încadrează în alimente.

Imagine intitulată Cook Mung Fass Pasul 3

3. Pune boabe uscate. Adăugați 200 de grame (1 cană) Masha uscată în apă clocotită. Se amestecă bine, astfel încât fasolea să fie complet imersată în apă. Nu vă faceți griji dacă unii dintre ei plutesc pe suprafață. Fasolea vor cădea în partea de jos de îndată ce mănâncă apă.

Dacă gătiți o mulțime de fasole, utilizați mai multă apă. Pentru fiecare 200 de grame (1 cană) este necesar să se ia 0,7 litri (3 pahare) lichid.

De 200 de grame (1 cană), Masha uscată va fi de 600 de grame (3 pahare) fierte, adică trei porțiuni.

Imagine intitulată Cook Mung Fass Pasul 4

4. Lăsați-l să se fierbe de 30-40 de minute. Adăugați apă și așteptați până când se stimulează. Se fierbe fasole pe căldură moderată slabă de la 45 la 60 de minute, astfel încât acestea să devină moi. Verificați gata. Introduceți o lingură de Masha, lăsați-l să se răcească și să încerce să guste.

Buburile mici vor apărea pe suprafața apei. Câine foc în cazul în care ea bubbles.

Nu solit, în timp ce masina nu este sudată. Fasolea dacă adăugați sare când sunt încă fierte.

Imagine intitulată Cook Mung Fass Pasul 5

cinci. Sezonați vasul și serviți la masă. Poți să mănânci fasole fiert și să faci o vioară sau o tulpină și să ia un garnitură consistentă. Masha va completa, de asemenea, mâncărurile tale preferate. Este perfect combinat cu astfel de condimente ca:

Verde proaspăt, ceapă;

Sare, piper și ulei de măsline;

lapte de nucă de cocos;

Amestec de kinse, coriandru, tmin și ghimbir.

Consiliul specialistului

Vanna Tran

Experimentat culinar romano-Culinar. A început să gătească la o vârstă foarte tânără împreună cu mama. Organizează evenimente și mese din domeniul Bay San Francisco peste 5 ani.

Vanna Tran
Culinar cu experiență

Dacă aveți timp, înmuiați fasolea pentru noapte. Vanna Tran, un bucătar experimentat, sfătuiește: "Puteți reduce timpul de gătire, necesar ca fasolea să fie otrăviți cu apă, având înghițirea peste noapte în apă rece, cu un vârf de sare".

Metoda 2 din 4:

Pregătirea fasolei în Mednenovarka

unu. Bate fasolea și turnați-le în consiliul medical. A pus masca în castron, revizuire cu atenție. Dacă există pietricele sau fasole foarte solide, ia-le și aruncați-le departe, altfel îmi poți strica dinții la mâncare.

Dacă vă îndoiți, aruncați mai bine fasole suspecte în coșul de gunoi. De exemplu, dacă este dificil să se determine cât timp a fost pregătit un mash, este mai bine să nu riscați și să nu îl utilizați.

Imagine intitulată Cook Mung Fass Pasul 7

2. Adăugați lichidul de gătit Masha. Pentru fiecare boabă de 200 de grame (1 cană), este necesar să se ia 0,7 litri (3 pahare) de apă, legume sau bulion de carne. Nu turnați prea mult.

Cele mai multe dispozitive au o linie restrictivă pe suprafața interioară. Dacă nu este, toarnă doar semifabricatele.

Imagine intitulată Cook Mung Fass Pasul 8

3. Adăugați mirodenii în Mednenovarka. Pune ceapa, usturoi sau frunze de bay. Dar nu vă grăbiți să sare și așteptați până când fasolea se fierbe, astfel încât să nu fie întări. Puteți utiliza alte condimente parfumate:

unt;

Curry de condimente;

șalotă;

ghimbir.

Imagine intitulată Cook Mung Fass Pasul 9

4. Pregătiți fasolea. Închideți mai lent cu un capac și porniți dispozitivul. În modul "Temperatura scazuta" Mash se va pregăti timp de 6,5 ore, iar în cele din urmă va deveni supa de cremă. De asemenea, puteți utiliza modul "Temperaturi mari"- În acest caz, fasolea trebuie să fie pregătite timp de 3 ore, iar în cele din urmă se dovedește un fulger cu drepturi depline.

După o oră după ce verificați periodic masina pentru pregătire. Vasul poate fi folosit atunci când fasolea a devenit moale și blândă.

Imagine intitulată Cook Mung Fass Pasul 10

cinci. Sezonul sezon și serviți la masă. Umfla și piper în gust. Apoi serviți imediat vasul. Dacă adăugați un mic lichid la Beobs, se dovedește supa de legume. Ele sunt, de asemenea, bine combinate cu orez sau ei înșiși vor deveni un atac apetisant și util.

Resturile lui Masha pot fi stocate în frigider până la cinci zile.

Metoda 3 din 4:

Care sunt fasole germinate

unu. Pune fasole uscată într-un castron mare. Foarte lent șoc masina în feluri de mâncare, având în vedere fiecare fruct. Astfel încât să puteți detecta pietricele mici sau fasole foarte solide care uneori întâlnesc.

Dacă SomeBob arată suspicios, este mai bine să nu riscați și să-l aruncați.

Imagine intitulată Cook Mung Fass Pasul 12

2. Turnați apa peste Masha. Măsurați 0,5-0,7 litri (2-3 cani) Fluid pentru fiecare 200 de grame (1 cană) fasole. Umpleți fasolea. Nu vă faceți griji dacă unii dintre ei plutesc la suprafață. Acestea vor fi devastate la fund cât mai curând posibil.

Acoperiți castronul cu un capac sau trageți în filmul alimentar.

Imagine intitulată Cook Mung Fass Pasul 13

3. Deblocați Masha în 24 de ore. Puneți un castron într-un loc întunecat rece cel puțin o zi. Fasolea fac apă și germinează. Selectați un loc de depozitare în siguranță pentru a nu stropi conținutul vaselor. În acest scop, este perfect:

Colțul din Cabinetul de bucătărie;

plasați sub chiuvetă;

Cabinet neutilizat.

Imagine intitulată Cook Mung Fass Pasul 14

4. Perfoliază și acoperă fasolea. După 24 de ore puteți să mutați întregul amestec într-o colandere sau într-o grămadă de bucătărie pentru a scurge apa. Apoi acoperiți castronul segmentului de tifon, un șervețel special sau un prosop de bucătărie subțire. Astfel încât în vasul nu va cădea murdărie și vor exista acces la aer.

Puneți fasolea înapoi la locul întunecat rece, astfel încât să continue să germineze.

Mall poate fi cumpărat în majoritatea magazinelor, farmacii, în magazine pentru producerea de brânză și pe internet.

cinci. Inspectați cu atenție fasolea. După o zi, doi, obțineți masina și decideți dacă este posibil să o mâncați. Fasole spotate cu cozi de alb mici au rupt în jumătate. Dacă doriți să obțineți germeni mari, lăsați-i să germineze la câteva ore.

Nu epuizați masha mai mult decât câteva zile, altfel fasolea va deveni apoasă și fără gust.

6. Serviți la masă. Pentru început, clătiți fasolea germinată sub jetul de apă rece pentru a spăla murdăria. Dați-le să se usuce timp de câteva minute, se așeză pe o placă pe un prosop de hârtie. Trimiteți imediat la masă. Cele mai de succes modalități de servire:

salată de fasole;

Garnitură proaspătă de la Masha cu ulei de măsline, sare și piper;

Sandwich utile cu fasole de praf.

Metoda 4 din 4:

Pregătirea de la Masha

unu. Înlocuiți alte tipuri de leguminoase. În multe rețete, în loc de mazăre, chickpea sau linte, puteți folosi Masha. De exemplu, pregătiți Falafel, și în loc de o chickpea multiplă adăugați fasole Mung în ea. De asemenea, Mash va înlocui foarte mult alte leguminoase:

în supa de mazăre;
într-o salată rece de năut;
În salata caldă linte.

Imagine intitulată Cook Mung Fass Pasul 18

2. Adăugați fasole germinate la orice fel de mâncare ascuțită. Masha se referă la produsele universale. Acest ingredient clar și util poate fi pus într-o salată sau o utilizare pentru a pregăti Styr Fry. Iată câteva modalități alternative de pregătire a fasolei Mung proaspăt de legume:

Adăugați-le la sandwich-uri;

Pregătiți-vă de supă preferată de legume;

fierbeți garnitura pentru tăiței asiatice.

3. Bucătar poartă cu masha. Fasolele sunt perfect combinate cu aditivii tradiționali la acest sos, cum ar fi un amestec de condimente Garam Masala, lapte de nucă de cocos, ghimbir și var. Căutați rețete noi pentru gătitul său pe Internet. Dacă adăugați fasole fierte, condimentarea lichidului va deveni mult mai utilă și mai tastier. Iată câteva dintre cele mai de succes rețete de sos:

Curry indoneziană, cum ar fi un saccar al peștilor subțiri;

PANIR PANIR, Curry Indian;

Gătit în Mednenovarka Chicken Curry.