Cum se face Guacamole: 14 pași (cu ilustrații)

Guacamole - gustare mexicană de la Muntele Purried Avocado. Este un fel de mâncare pentru a pregăti fiecare. Baza acestei gustări este un piure de la carnea avocado cu diferite mirodenii. Adesea adaugă piper chili, ceapă, kinse, verdeață și alte condimente. În mod tradițional, Guacamole mănâncă cu jetoane de porumb. Există multe rețete pentru guacamol, care diferă în diferite aditivi și condimente. Nu vă fie frică să experimentați și inspirația culinară puteți trage din acest articol.

Ingrediente

Ingrediente principale

2 Ripe Avocado
¼ acoperire Lukovitsa
1 piper serrano sau khalapeno
½ linguriță de sare
1-2 linguri de cilantro tocate proaspete

Ingrediente suplimentare

½ roșii tocate
1 cățel mic, tocat de usturoi
1 ½ lingurita suc de var

Pași

Partea 1 din 2:

Pregătirea guacamolului tradițional

unu. Tăiați arcul. Trebuie să vă amintiți că avocado este oxidat rapid. Prin urmare, dacă doriți ca acest fruct să rămână proaspăt și verde pentru a alimenta timpul, tăiați-l în ultimul loc. Tăiați becul în jumătate. Tăiați fiecare jumătate până la jumătate în sus pentru a obține patru trimestre. Utilizați un cuțit ascuțit. Pune ceapa într-un castron mare.

Dacă doriți ca arcul să nu fie atât de ars, clătiți-l sub apă rece. Puteți utiliza Colander în acest scop. Apa ajută la îndepărtarea acidului sulfuric, care este enervantă membrana mucoasă a ochiului.

2. Pet Perepper. După ce ați făcut acest lucru, puneți piperul Serrano sau Khalapeno într-un castron cu arcul.

Dacă doriți să obțineți mai puțin guacamol picant, scoateți semințele și dungiul de pe piper înainte de a le sări prin șlefinul de carne.

3. Patch-ul cilanthole. Ar trebui să obțineți 2 linguri de kinse proaspete. Ia un cuțit ascuțit și mănânci cilantrul. Adăugați o cină la un castron cu ceapă și piper.

De asemenea, puteți utiliza Stem Cilantro. Spre deosebire de patrunjel, a cărei tulpină are o textura fibroasă, poate fi utilizată o tulpină Kinsea atunci când se realizează preparate.

4. Grind un cățel mic de usturoi (opțional). Deși usturoiul nu este necesar să se folosească la gătit acest fel de mâncare, mulți susțin că prezența usturoiului îmbunătățește gustul de feluri de mâncare. Dacă doriți să utilizați usturoiul în rețetă, grind garnitură de usturoi și adăugați la un castron cu arcul, piper și cilantro.

cinci. Amestecați ceapă, piper și kinz bine. Pentru a vă bucura de un fel de mâncare cu un gust incredibil, petreceți un multiplu pentru a grind cepele, furculiță și furcă de piper, astfel încât să-și elibereze uleiurile naturale. Deși puteți sări peste acest pas, dacă nu aveți timp, totuși, va îmbunătăți doar gustul vasului dvs.

Dacă sunteți suficient de norocoși să aveți un mortar și un pistil, puteți predau ceapa, piperul și coriandrul.

6. Tăiați avocado în jumătate și scoateți osul. Luați un cuțit ascuțit și tăiați avocado în jumătate. Când o faci, ai un os.

Este mai bine să utilizați un fruct mai moale. Deoarece este principalul ingredient din Guacamol, este important să aveți nevoie de un fruct bun.

Ajutați jumătățile să se separe unul de celălalt, prindeți-le cu mâinile în părțile opuse.

7. Tăiați avocado pe cuburi. Fiecare jumătate tăiată în cuburi, fără a tăia coaja.

opt. Mutarea Cuburilor Avokerad Bowl cu restul ingredientelor. Desert lingura Scoateți carnea, bine iată din coajă. Adăugați cuburi la un castron cu arcul, piper și cilantro.

nouă. Folosind o lingură, amestecați avocado cu restul ingredientelor. Dacă doriți să gătiți guacamol cu bucăți, utilizați o lingură pentru a fi avocado, ceapă, piper și coriandru. Dacă doriți să obțineți textura lui Guacamole mai omogenă, supraîncălziți ingredientele la consistența în formă de piure.

Puteți adăuga sucul Lyme în timp ce amestecați ingredientele.

Sare de mâncare. Sarea de mare adaugă o criză plăcută la acest fel de mâncare, spre deosebire de sarea bucătarului.

10. Adăugați roșii coapte, tocate în Guacamole (opțional). Dacă folosiți roșii solide, le amestecați înainte de a adăuga la Avocado. Dacă aveți roșii coapte, le puteți adăuga imediat în vasul dvs.

Partea 2 din 2:

Adăugarea unui vas de picat

unu. Adăugați cuburi de mango sau USEGRANATA. Mango adaugă mâncare dulceață. Dacă vă plac arome dulci, încercați salsa de la Mango. Semințele de rodie vă vor face mâncarea mai atractivă și, de asemenea, dați o mică dulceață.

2. Puteți adăuga semințe de dovleac prajit tomatlotloxi. Semințele de tomatollelitină prăjite vor da picturi la fel de mâncare.

3. Experimental. Utilizați ingredientele preferate. Crede-mă, Guacamolul este aproape imposibil de stricat.Creați propria opțiune unică. Se toarnă uleiul de măsline de sus. Adăugați Lemon sau Lime Zest. Sprinkle Ceso Fresco Brânză rasă.

4. Decorați vasul. Presărați cilantroul și trimiteți imediat. Opțiunile de decorare a altor feluri de mâncare sunt:

Îndrăznească subțire

Porumb prăjit

Chipsurile de porumb plasate pe părțile laterale ale plăcii

sfaturi

Pentru ouacamol mai durabile, mai puțin apoase, îndepărtați semințele din roșii înainte de a le adăuga la amestec.
În contact cu guacamolul în aer liber va fi oxidat. Pentru a evita acest lucru, înainte de a servi pe masă, acoperiți-l cu un film de polietilenă.
Pentru a verifica avocado la maturitate, o strânge ușor. Dacă este bine comprimată, înseamnă excelent pentru gătit acest fel de mâncare.
Ca un realimentare, adăugați o lingură de brânză de smântână sau cabana.