Cum să gătești ouă ascuțite

Pași

2. Tăiați ouăle de-a lungul jumătății.

3. Scoateți gălbenușurile. Scoateți gălbenușurile cu o linguriță și plasați-le în castronul de dimensiuni medii.

4. Frost Yolks. Severează gălbenușurile pentru o furculiță sau o lingură până la un amestec asemănător cu cremă.

cinci. Adăugați ingredientele rămase la gălbenușuri. Adăugați la gălbenușurile de maioneză de ¼ ceașcă, 1 oră. L. Oțet, 1 oră. L. Mustar galben, 1/8 h. L. piper. Amestecați aceste ingrediente bine.

6. Puneți amestecul de gălbenuș în albii de ouă. Puneți ușor amestecul de gălbenuș înapoi în veverițele de ou folosind o linguriță sau o pungă de patiserie cu o duză mare.

7. Decora. Presați albușurile de ouă Paprika.

opt. Servi. Puneți ouăle pe un vas de servire. Pentru a salva, puneți-le în frigider.

2. Tăiați ouăle de-a lungul jumătății.

3. Îndepărtați gălbenușul într-o lingură. Plasați-le în castronul de dimensiuni medii.

4. Frost Yolks. Le severă pentru o furculiță până când vor deveni cremă.

cinci. Adăugați ingrediente la gălbenușuri. Adăugați la gălbenușurile unui pahar de maioneză, 1 ½ saramură picantă și 1 h. L. Mustar de sufragerie. Distilați toate ingredientele împreună până când sunt amestecate uniform.

6. Adăugați sare și piper la gust.

7. Umpleți curvele de ou cu un amestec de gălbenuș. Completați în mod egal albușurile de ou. Înainte de a umple ouăle, acestea trebuie răcite.

opt. Decorați ouăle. Sprinkle Paprika Pinch, 2 rădăcini dulci preluate și 1 h. L. Piper de piper.

nouă. Servi. Puneți ouăle pe un vas de servire. Puneți-le în frigider pentru a salva.

2. Îndepărtați o lingură de gălbenuș din jumătăți. Utilizați o linguriță pentru a face cu atenție. Plasați gălbenușurile într-un castron.

3. Frost Yolks. Severă gălbenușul până când devin o consistență cremă.

4. Se amestecă cu ingrediente galbene. Se amestecă cu gălbenușul 1 avocado mare, rearanjat în cartofi piure, 2 st. L. Fierte și tocate în bucăți de slănină, 1 st. L. Ardei iute de piper tocat, 1 st. L. Cuburi roșii roșii, 2 st. L. Cuburi de roșii tăiate, 1 st. L. Lyme Suc și 1.L. Kinse felii. Se amestecă toate ingredientele până când textura devine cremă.

cinci. Adăugați sare, piper și piper cayenne la gust.

6. Puneți înapoi 1. L. Amestecul galben în fiecare jumătate de veveriță de ouă. Pentru a pune un amestec galben în proteine, utilizați o linguriță.

7. Decorați ouăle. Decora ouă cu un vârf de chili de teren și 1 st. L. Bacona.

opt. Servi. Puneți ouăle pe un vas de servire. Le-ați golit pentru depozitare și puneți-l în frigider.

2. Tăiați ușor ouăle în jumătate.

3. Scoateți gălbenușurile cu o linguriță. Când scoateți o lingură de gălbenuș, împingeți-o puțin, strâns ușor oul.

4. Plasați gălbenușul în procesorul de bucătărie. Dacă nu aveți o combinație de bucătărie, puteți să le întindeți pur și simplu cu o furcă sau o perie de piure.

cinci. Adăugați la gălbenușurile de ou 3 st. L. maioneză. Adăugați o lingură de maioneză și amestecați până la un amestec omogen.

6. Topit 60 g. unt. Așezați uleiul într-un castron potrivit pentru un cuptor cu microunde și încălziți aproximativ 30 de secunde sau în timp ce uleiul nu se topește complet. Acoperiți vasul pentru a preveni stropirea uleiului.

7. Adăugați 60 G. Unt topit în amestec. Se amestecă amestecul.

opt. Puneți amestecul de gălbenuș înapoi la albii de ou.Puneți uniform amestecul galben înapoi în albii de ou folosind o linguriță. Înainte de a face acest lucru, ouăle ar trebui să fie răcite.

nouă. Decorați ouăle. Puneți lingurita în jumătățile de ouă smântână, apoi adăugați caviar și, ca codul de bare final, stropiți o ceapă mică de sus. Presărați paprika la gust.

10. Servi. Plasați aceste ouă pe un vas de servire și pregătiți-vă să vă impresionați oaspeții. Plasați-le în frigider pentru a salva.

• Dacă nu aveți o pungă de cofetărie, puteți completa cu un amestec de gălbenuș la fiecare ou jumătate cu o linguriță. Este posibil să nu fie atât de confortabil, dar, în conformitate cu practica, va fi la fel de frumos, precum și umplerea jumătăților folosind o pungă de cofetărie. De asemenea, puteți utiliza o pungă de plastic pentru sandwich-uri, tăind unghiul.
• Când curățați oul din cochilie, asigurați-vă că nu este prea fierbinte! Pentru a evita acest lucru, turnați apă caldă din tigaie și apoi introduceți apă rece în ea. Lăsați să stea câteva minute. Plimbați ușor ouăle astfel încât să fie ușor crăpate. Puneți din nou ouăle crăpate în apă rece. Datorită acestui lucru, ouăle pot fi curățate cu ușurință și nu veți arde degetele. Uscat pe prosop de hârtie.
• Cei care iubesc uniformitatea pot încerca această rețetă: tăierea ouălor în lungime și nu pe partea de sus sau de jos. Jumătățile de ouă se vor dovedi mai bine.

• Încercați maioneză, puțină pudră de muștar sau muștar într-un borcan, un pic de suc de lămâie și un mic Souce Tabasco.
• Decorarea rapidă este paprika, unde puteți adăuga o nuanță cu mișcare ușoară a mâinilor.
• La Crăciun, puteți găti rapid ouă ascuțite pe jumătate cu ardei roșu și patrunjel tăiat. Ele sunt foarte colorate!
• Încercați partea de sus pentru a se presara cu veri uscate de pulbere roșii, care se găsesc în majoritatea magazinelor din Orientul Mijlociu.
• Încercați să adăugați la umplerea unei mici saramuri picante.
• O altă rețetă tradițională pentru ouă ascuțite (fără unt): Se amestecă 2 ore. L. maioneză, 1 oră. L. Muștar cu gălbenușuri și frecarea de sus Paprika. Adăugarea de saramură picantă nu este obligatorie.
• O altă adăugare delicioasă la rețeta principală este mărar și coadă de lămâie uscată. De asemenea, aceste ingrediente pot fi folosite ca decor.