Cum să caramelizeze usturoiul: 10 pași

Doriți să pregătiți un ingredient de mâncare, care este caramelizat, dar nu doriți să petreceți timp pe caramelizarea de usturoi? Înainte de a vă face ca modalitate de caramelizare rapidă, simplă și ușor de înțeles de usturoi. Încercați și puteți pregăti mâncăruri delicioase.

Pași

Partea 1 din 2:

Usturoi de caramelizare

unu. Dezinstalați și curățați usturoiul folosind o parte largă a unui cuțit. Așezați partea largă a cuțitului pe dinți și apăsați-o, dând cuțitul cu mâna. Acum puteți curăța foarte ușor usturoiul.

Imagine intitulată carameliza usturoi Pasul 2

2. Scoateți butoiul rădăcină și usturoi. Nu puteți face acest lucru, deoarece nu afectează gustul, dar mai mult servesc un usturoi decojit, mai ales dacă gătiți pentru oaspeți.

Imagine intitulată carameliza usturoi Pasul 3

3. Turnați uleiul de măsline în tigaie și puneți-l pe focul de mijloc. Puteți salva uleiul de măsline, dar uleiul utilizat poate fi utilizat la prepararea altor feluri de mâncare. Un astfel de ulei va avea un gust și aromă incredibilă. (Mai jos veți găsi sfaturi, cum să utilizați ulei de măsline de usturoi.)

Imagine intitulată carameliza usturoi Pasul 4

4. Fry usturoi aproximativ 6 - 7 minute, transformând-o tot timpul, astfel încât să nu fie arsă. Reglați temperatura, dacă este necesar, usturoiul ar trebui să devină maro de aur și un parfum incredibil de gustos.

Usturoiul caramelizat ar trebui să fie o culoare de aur, un pic cam crocant afară și usturoi moale interior gata ar trebui să fie dulce.

Imagine intitulată carameliza usturoi Pasul 5

cinci. Folosind zgomotul, scoateți usturoiul din ulei și serviți. Usturoiul caramelizat este folosit în pregătirea multor feluri de mâncare și veți avea nevoie de doar 10 minute pentru ao găti.

Partea 2 din 2:

Utilizarea usturoiului caramelizat

unu. Utilizați usturoiul caramelizat atunci când gătiți pizza.

Imagine intitulată carameliza usturoi Pasul 8

2. Utilizați usturoiul caramelizat la pastă de gătit. Veți obține un gust dulce, picant și ascuțit în același timp! Adăugarea de usturoi, obțineți o pastă incredibil de gustoasă.

Imagine intitulată carameliza usturoi Pasul 9

3. Utilizați usturoi la imprimarea de gătit.Este o gustare italiană sub formă de mici bucăți prăjite de pâine.

Imagine intitulată carameliza usturoi Pasul 10

4. Utilizați usturoiul caramelizat atunci când gătiți mielul. Sutită o bucată de usturoi de miel sau pune un clișt spre interior. Felul de mâncare va dobândi un nou gust și aromă.

Imagine intitulată carameliza usturoi Pasul 6

cinci. Păstrați usturoiul caramelizat în uleiul din frigider timp de câteva săptămâni. Dacă nu doriți să utilizați usturoiul simultan, puteți stoca usturoi în același ulei care a fost folosit pentru gătit. Doar reamintiți-l în recipient sau într-un borcan de sticlă și depozitați timp de câteva săptămâni.