Cum să faci ulei de chili

Uleiul Chile este o modalitate excelentă de a adăuga claritate la alimentele dvs. și de a arăta aromă. Este foarte ușor să gătești și este foarte gustos.

Ingrediente

  • Ardei iute
  • Ulei vegetal, de preferință inodor, de exemplu, arahide sau floarea-soarelui

Pași

  1. Imaginea intitulată Faceți uleiul Chili Pasul 1
unu. Ia ardei de chili. Unde nu le-ați luat, asigurați-vă că sunt proaspeți și curați.
  • Imagine intitulată face ulei de chili pasul 2
    2. Luați petrolul. Puteți folosi untul de arahide, care este uleiul ușor și nu are un parfum puternic în sine. Diferitele uleiuri vegetale pot diferi în caracteristicile lor de încălzire. Uleiul de floarea soarelui este potrivit, cu toate acestea, uleiul de măsline nu este atât de bun, deoarece în sine conține o aromă puternică și este imposibil să se vindece prea mult.
  • Imagine intitulată Faceți uleiul de chili Pasul 3
    3. Cut Chili Peppers pe bucăți. Le puteți tăia de-a lungul, scoateți semințele și miezul interior, apoi tăiați peste bucăți în aproximativ un centimetru.
  • Imaginea intitulată Faceți uleiul Chili Pasul 4
    4. Ulei de preîncălzire într-o tigaie adecvată. Încercați să utilizați o tigaie mică de prăjire. Preîncălziți uleiul, apoi adăugați ardei de chili și pregătiți-le timp de aproximativ 10 minute.
  • Imagine intitulată Faceți uleiul Chili Pasul 5
    cinci. Permiteți uleiul și ardeii să se răcească, apoi se toarnă într-un borcan de sticlă cu un capac și se bucură!
  • Imagine intitulată face ulei de chili pasul 6
    6. Uleiul Chile este stocat timp de câteva săptămâni, dar dacă o încercați, probabil că o veți folosi repede!
  • sfaturi

    • Asigurați-vă că aveți o cantitate suficientă de ulei și acoperiți ardeiul Chili în timpul gătitului.
    • Experimentați cu diferite tipuri de ardei iute, mici și mari, roșii și verzi sau combinații.
    • Poate fi adecvată pentru a steriliza borcanul / sticla înainte de a adăuga ulei. Astfel, uleiul poate fi depozitat mai mult.
    • Aflați cât de ascuțit de chili pe care îl utilizați. Unii ardei iute sunt foarte ascuțiți, iar unele aproape nu sunt ascuțite.
    • Când ardeii de chili vor fi gata, ei vor deveni ușor transparenți.

    Avertizări

    • Asigurați-vă că ați răcit uleiul înainte de a se turca în recipient. Uleiul fierbinte este mult fierbinte, apa clocotită, iar sticla se poate sparge din ea, sau plastic se poate topi, ceea ce înseamnă că trebuie să răciți uleiul astfel încât să nu deterioreze borcanul de sticlă.
    • Asigurați-vă că ardeii de chili nu sunt arși atunci când le gătești. Se amestecă lingura de lemn.
    • Fiți foarte atent când tăiați ardei iute, pentru a nu vă pierde ochii, dacă aveți suc de chili pe degete. Poate fi foarte dureros și iritabil.
    Publicații similare