Cum să gătești aluatul prăjit: 15 pași

Aluat prăjit - alimente tipice - delicioase și tentante. Chiar dacă târgul este în afara orașului, îl puteți găti acasă și bucurați-le cu o seară confortabilă (în timp ce vizionați un film) sau în timpul contemplațiilor de seară ale stelelor în aer liber.

Ingrediente

Ieșire: 8 bucăți de aluat rotund

2 cani de făină
2 Teapages de praf de copt
1 C. L. Sololi
2 linguri de ulei de crema rece
3/4 cană caldă (nu fierbinte) apă
Zahăr de cofetărie / scorțișoară și amestec de zahăr

Pași

unu. Fryer de căldură. Instalați-l la 190 ° C.

2. Se amestecă împreună făină, praf de copt, sare și ulei răcit. Se amestecă cu un blender pentru coacere sau mixer electric.

3. Adăugați apă caldă în cantități mari pentru a înmuia aluatul.

4. Dați testul pentru a vă relaxa timp de 15 minute.

cinci. Împărțiți aluatul pe 8 părți.

6. Rulați aceste părți câte unul până când fiecare parte este, aproximativ un cerc de 12 centimetri.

7. Coborâți cu atenție cercul de aluat în frite.

opt. Pregătiți aceste cercuri de aluat timp de 45-60 de secunde.

nouă. Utilizați forceps (sau lamă) pentru a răsturna aluatul atunci când observați că cealaltă parte începe să devină maro.

10. Asigurați-vă că ambele părți au eșuat.

unsprezece. Scoateți aluatul rotund prăjit de la Fryer imediat imediat ce a prăjit.

12. Dați un aluat rotund de uscare pe un prosop de hârtie și se răcește puțin la temperatura camerei.

13. Înainte de a hrăni puțin, folosind căldura cuptorului obișnuit (deconectat).

paisprezece. Se presară cu zahăr de cofetărie și / sau scorțișoară sau decorează desertul la alegere.

cincisprezece. Finalizați gătitul o bucată de aluat.

De ce ai nevoie

Fryernitsa
Castron pentru amestecare
Mixer
Rulare
Tipări sau lopate
Bucătărie Paul Prosop