Cum să gătești cookie-urile simple de acasă: 11 pași

Următoarea rețetă vă va ajuta să gătiți cookie-urile americane fierbinți, fricoși, folosind făină amestecată cu o pulbere de copt. Această rețetă este foarte simplă și nu vă duce mult timp - și, de asemenea, aluatul pe acest lucru este foarte ușor de înghețat, astfel încât să puteți pregăti o cantitate mare de cookie-uri și să le bucurați când veți obține! Sunteți gata să încercați cookie-uri crocante și uleioase? Apoi citiți mai departe!

Ingrediente

2 cani (250 g) Făină amestecată cu pulbere de copt
1 lingură de zahăr (opțional)
1/3 ceasca (70 g) de coacere a grasimilor
3/4 cană (180 ml) de lapte (este posibil să aveți nevoie de la 2/3 la 3/4 ceasca de lapte (de la 160 la 180 ml))
1 lingură de masă
1/2 sare de lingurita

Pași

unu. Preîncălzirea cuptorului la 220ºC (425ºF)

Imagine intitulată Faceți biscuiți ușor de casă Pasul 2

2. Pregătiți o foaie de coacere. Lubrifiați foaia de copt sau hârtia de copt sau spray non-stick.

Imagine intitulată Faceți biscuiți ușor de casă Pasul 3

3. Pregătiți suprafața pentru a frământa aluatul. Tabelul de masă acoperit cu hârtie de hârtie, perfectă. Se presară cu făină.

Imaginea intitulată Faceți biscuiți ușor de casă Pasul 4

4. Se amestecă ingredientele uscate. Adăugați făină, praf de copt, sare și zahăr (dacă îl utilizați) într-un castron mare și amestecați bine.

Imagine intitulată Faceți biscuiți ușor de casă Pasul 5

cinci. Adăugați grăsime de coacere de legume. Mânerul sau blenderul submersibil se amestecă uleiul, grăsimea sau margarina cu ingrediente uscate până când masa este amintită de prăjituri de pâine. Doar nu ratați aluatul pentru prea mult timp, altfel cookie-urile nu vor fi prea puf.

Imagine intitulată face biscuiți ușor de casă Pasul 6

6. Adăugați lapte. Adăugați încet lapte și amestecați până când masa devine omogenă și veți obține aluatul.

Imagine intitulată Faceți biscuiți ușor de casă Pasul 7

7. Da un aluat să se odihnească. Dați forma mingii și plasați-o pe suprafața făinii și lăsați-o să se relaxeze în 5 minute. Apoi începeți să frământați ușor aluatul Aliniați mingea cu palmele, apoi formați o minge din nou (și de 10 ori).

Imagine intitulată Faceți biscuiți ușor de casă Pasul 8

opt. Rulați aluatul. În funcție de cât de subțiri preferați cookie-urile, rotiți aluatul folosind un știft de rulare sau deschideți-l cu mâinile (grosimea de la 1 la 2 centimetri).

Imaginea intitulată Faceți biscuiți ușor de casă Pasul 9

nouă. Tăiați aluatul folosind 5 cm. Forma de testare. Mai întâi presărați forma făinii pentru a obține cel mai bun rezultat. Nu răsuciți formularul atunci când formați cookie-uri, doar coborâți și apoi ridicați. Nimic dacă forma de cookie-uri va fi imideoasă.

Imagine intitulată Faceți biscuiți ușor de casă Pasul 10

10. Plasați cookie-ul pe bastardul pregătit. Puneți-o în cuptor și coaceți timp de 10-15 minute până când devine aur.

unsprezece. Bucurați-vă de! Serviți cu ulei, miere, gem, sirop sau sos sau sos.

sfaturi

Astfel încât cookie-urile fac blând, așezați-o pe o foaie de coacere aproape unul de celălalt.
În loc să copiați grăsime, puteți folosi ulei rece. Gustul se va schimba puțin, dar totuși se dovedește delicios.
Utilizați cantitatea potrivită de lapte la aluat, sa dovedit moale. Prea mult lapte va face aluatul prea moale și va fi dificil de tăiat.
Acoperiți foaia de copt cu folie și apoi aplicați spray-ul anti-arme, astfel încât să fiți ulterior să curățați foaia de copt.
Utilizați grăsime pentru coacere "Krisko" Pentru cel mai bun gust.
Cookie-urile pe această rețetă Este ușor de înghețat. Acoperiți foaia de copt cu o hârtie de ceară și apoi, când devați aluatul, puneți-l pe foaia de coacere și înghețați. Când aluatul este înghețat, puneți-l în pachet pentru îngheț și coaceți în orice moment.

Avertizări

Fii atent cu un spate fierbinte.

De ce ai nevoie

Capacitate
Hartie cerata
Venchik
Măsurarea sticlei
Cuțit pentru ulei
Tăierea aluatului
Bastard
Spray antiprigar