Cum să faci biscuiți

Cookie-urile de plajă sunt o delicatețe încântătoare, clare, care pot fi ușor pregătite rapid și rapid. Și ceea ce este chiar mai bun, numai ingredientele sunt necesare pentru rețeta care este în cabinetul de bucătărie! Utilizați o seringă de presă cookie pentru a da testul Forme frumoase sau pentru a rula mezelurile de aluat și tăiate în cercuri clasice. Bucurați-vă de acest cookie delicios sau oferiți-vă persoana preferată.

Ingrediente

220 de grame de ulei
1 cană (200 grame) Zahăr alb
1 ouă
2 lingurițe (10 ml) esență de vanilie
¼ linguriță (1,5 grame) săruri
2 ⅔ ochelari (250 de grame) Făină universală

Se pare 36 de bucăți

Pași

Metoda 1 din 2:

Făcând aluat

unu. Preîncălzirea cuptorului la 200 ° C. Porniți cuptorul în modul de coacere și setați la 200 ° C. Așezați foaia de copt pe raftul de mijloc al cuptorului. Acesta va ajuta bustul eventual ficat.

Pentru încălzire, majoritatea cuptorului necesită cel puțin 10 minute.

Imagine intitulată face cookie-uri de unt Pasul 2

2. Luați 220 de grame de ulei și 1 cană (200 grame) zahăr și plasați într-un castron pentru amestecare. Zahărul alb este cel mai potrivit pentru biscuiți, dar dacă aveți doar zahăr nerafinat, îl puteți folosi. Dacă uleiul era în frigider, puneți-l pe placă și lăsați la temperatura camerei timp de 30 de minute, astfel încât să se înmoaie. Deci, va fi mai ușor să se amestece.

Utilizați un castron mare, astfel încât să aibă suficient spațiu pentru amestecarea ingredientelor.

Imagine intitulată face cookie-uri de unt Pasul 3

3. Se amestecă uleiul și zahărul până când amestecul devine lumină și luxuriantă. Utilizați mixerul și amestecați ingredientele până când uleiul devine mai ușor și amestecul nu va arăta luxuriante. Instalați un mixer la cea mai mare putere pentru a accelera procesul și pentru a face un amestec de aer. De regulă, este nevoie de 5 minute.

Dacă nu aveți un mixer, utilizați în schimb o lingură de desert. Va dura mai mult timp, dar în cele din urmă veți obține același rezultat.

Zahărul alb este cel mai potrivit pentru biscuiți, dar dacă aveți doar zahăr nerafinat, îl puteți folosi.

Imagine intitulată face cookie-uri de unt Pasul 4

4. Interfilează într-un amestec de ouă și vanilie. Adăugați 2 lingurițe într-un castron (10 ml) Essence de vanilie și 1 ouă. Cu ajutorul unui mixer, amestecați ingredientele până când obțineți o masă omogenă fără bulgări.

Dacă utilizați un ou care se află în frigider de ceva timp, mai întâi îl rupeți în sticlă pentru a vă asigura că nu este stricată. Este, de asemenea, o modalitate bună de a evita introducerea carcasei în amestec.

Imagine intitulată face cookie-uri de unt Pasul 5

cinci. Se amestecă într-un castron separat de sare și făină. Măsurați ¼ linguriță (1,5 grame) de sare și 2 ⅔ Ochelari (250 de grame) Făină și loc în castronul de dimensiuni medii. Se amestecă ingredientele cu o lingură, astfel încât sarea sa scufundat în făină. Partea din spate a lingurii risipește toate bucățile din amestec.

Pentru această rețetă, făina universală este cea mai potrivită, dar dacă aveți doar o șlefuire grosieră, îl puteți folosi.

Imagine intitulată face cookie-uri de unt Pasul 6

6. Se amestecă ingredientele uscate cu unt. Se toarnă făină cu sare în centrul unui castron mare. Instalați mixerul pe cea mai mică viteză și amestecați ingredientele la asociația completă.

Opriți amestecarea imediat ce ingredientele sunt combinate, deoarece dacă sunteți opriți, amestecul va fi prea uscat.

Imagine intitulată face cookie-uri de unt Pasul 7

7. Acoperiți castronul cu aluatul și puneți-l în frigider timp de 1 oră. Datorită acestui lucru, aluatul este răcit și cookie-urile vor păstra formularul atunci când se gătește. Acoperiți castronul filmului alimentar, astfel încât aluatul să nu absoarbă mirosuri diferite în frigider. Dacă nu aveți un film alimentar, plasați aluatul într-un recipient sigilat.

Metoda 2 din 2:

Rulați și pregătiți cookie-urile

unu. Utilizați o seringă de presă pentru cookie-uri dacă doriți să faceți forme frumoase. Aceasta este o modalitate ușoară de a da o viziune perfectă și profesională a ficatului. Umpleți seringa de presă cu un aluat și închideți capacul. Cu pârghia, stoarce aluatul pe o foaie de copt lubrifiată.

Puteți cumpăra o seringă de presă pentru cookie-uri în magazine cu mâncăruri și produse de acasă.
Aceasta este o opțiune excelentă dacă cookie-ul este destinat unui cadou.

Imagine intitulată face cookie-uri de unt Pasul 9

2. Rock aluatul de cârnați dacă doriți să faceți cookie-uri rotunde. Ia aluat din castron și puneți pe o suprafață curată. Mâinile stoarce aluatul într-o bucată și apoi se rostogolește sub formă de cârnați. Încercați să o faceți aceeași lățime. Acesta va ajuta ficatul să fie în mod egal.

Stropiți suprafața la făină pentru a nu lipi aluatul.

Trebuie să obțineți un cârnați de testare cu o lungime de 30 cm și o lățime de 5 cm.

Imagine intitulată face cookie-uri de unt Pasul 10

3. Tăiați aluatul pe bucăți de grosime de 1 cm și plasați-l pe tavă. Cu un cuțit ascuțit, tăiați aluatul în bucăți. Continuați până când tot aluatul este tăiat cu cercuri, apoi puneți-le pe o foaie de coacere lubrifiată.

Încercați cât mai mult posibil atunci când lucrați cu fiecare piesă și tăiați la aceeași distanță, astfel încât totul să fie împărțit uniform.

Dacă se afișează zgârieturi pe suprafața de lucru, puneți aluatul pe placa de tăiere.

Distanța dintre testele testului asupra contradicției ar trebui să fie de aproximativ 2,5 cm.

Imagine intitulată face cookie-uri de unt Pasul 11

4. Coaceți cookie-urile timp de 10 minute sau atâta timp cât devine maro de aur. Așezați bastardul cu cookie-ul în mijlocul cuptorului și setați cronometrul timp de 10 minute. Verificați modul cookie după 8 minute, iar dacă marginile au devenit maro de aur, ia-o. Plasați cookie-ul pe grila de coacere pentru răcire.

Utilizați întotdeauna taca când obțineți o tavă de copt.

Lăsați cookie-urile răcoroase timp de 30 de minute.

Păstrați cookie-urile într-un recipient sigilat în dulap timp de 2 săptămâni. Containerul ermetic va ajuta să păstreze biscuiți delicios și crocant. Dacă doriți să salvați cookie-urile pentru viitor, păstrați-l într-un recipient sigilat în congelator la 5 luni.

sfaturi

Este perfect pentru Cadou ca recunoștință.

Avertizări

Utilizați patch-urile atunci când obțineți o foaie de coacere cu cookie-uri pentru cuptor.
Cookie-urile sunt destul de ușor de rupt, mai ales când este încă fierbinte. Fiți extrem de atenți prin mutarea pe grilă pentru răcire.

Vei avea nevoie

Bowl Middle
Bol mare
Mixer sau lingură
Măsurarea lingurilor
Măsurarea ochelarilor
Bastard
Phalkat