Cum de a găti un tort "pâlnie"

Fără o placă mare de dulce, tort de mușcătură "Pâlnie" Nu o singură vacanță. Dacă vă place acest tort și nu doriți să așteptați ca vacanța să se bucure de ei, atunci este timpul să luăm cazul în mâinile voastre. Dacă vrei să știi cum să gătești tortul "Pâlnie" Chiar la domiciliu, urmați aceste instrucțiuni.

Ingrediente

Tort "Pâlnie"

3-4 cană de făină de uz general
3 ouă
2 pahare de lapte
1/2 ceasuri de zahăr
2 C. L. Bazin
1/3 C. L. Sololi
Zahăr pudră
4 Articolul. L. ulei vegetal

Prăjituri coapte "Pâlnie"

Spray culinar antiprigar
1 pahar de apă
1/2 ceasca de ulei de crema
1/8 ch. L. Sololi
1 cană de făină
4 ouă
2 St. L. Pulbere de zahăr

Tort foarte dulce "Pâlnie"

1 pahar de apă
1/8 ch. L. Sololi
1 Art. L. zahar brun
1 Art. L. Nisipul de zahăr
1 cană de făină
4 ouă mari
2 albii de ou
1 L. ulei vegetal
Zahăr pudră

Pași

Metoda 1 din 3:

Tort "Pâlnie"

unu. Bate 3 ouă. Cu atenție proteine și gălbenușuri până când se amestecă.

Imagine intitulată Faceți o tort de pâlnie Pasul 2

2. Adăugați zahăr și lapte la ouă. Adăugați la ouă ½ ceasca de zahăr și 2 cești de lapte, amestecați bine să le conectați bine.

Imagine intitulată Faceți o tort de pâlnie Pasul 3

3. Făină de schiță, sare și praf de copt. Schimbă împreună 2 cești de făină, 1/3 h. L. săruri și 2 ore. L. Bazin.

Imagine intitulată Faceți o tort de pâlnie Pasul 4

4. Adăugați un amestec de făină la amestec de ouă. Adăugați un amestec de făină la amestec de ouă și continuați să bateți până când totul este amestecat. Aluatul trebuie să fie omogen și nu prea gros.

Imagine intitulată Faceți o tort de pâlnie Pasul 5

cinci. Țineți degetul fundul pâlniei și turnați o ceașcă de aluat în ea. Se toarnă un pahar de aluat lichid în pâlnie.

Imagine intitulată Faceți o tort de pâlnie Pasul 6

6. Preîncălziți într-o tigaie pe foc mediu 4 st. L. ulei vegetal. Uleiul de legume se înrăutățește tortul și oferă o structură și un gust bun.

Imaginea intitulată Faceți o tort de pâlnie Pasul 7

7. Turnați aluatul într-o tigaie de prăjire. Scoateți degetul cu canalele și mișcările circulare sau trecerea în cruce care va umple o tigaie și va fi dimensiunea unei plăci convenționale.

Imagine intitulată Faceți o tort de pâlnie Pasul 8

opt. Se prăjește pe o parte până când devine maro de aur. Acest lucru ar trebui să dureze mai mult de 2-3 minute. Utilizați clește pentru a verifica dacă maro de aur a devenit.

Imagine intitulată Faceți o tort de pâlnie Pasul 9

nouă. Întoarceți aluatul și se prăjește pe cealaltă parte. Utilizați clești pentru a răsturna aluatul și pentru a-l prăji până la maro de aur. Ar trebui să dureze mai puțin timp decât prajit pe prima parte - aproximativ un minut.

Imaginea intitulată Faceți o tort de pâlnie Pasul 10

10. Scoateți tortul și puneți pe un prosop de hârtie. Concediu atât de mult timp de un minut, astfel încât prosopul a absorbit excesul de grăsime. Puteți transforma tortul pentru a usca uniform ambele părți.

Imaginea intitulată Faceți o tort de pâlnie Pasul 11

unsprezece. Se presara pulberea de zahăr. Se presara cu atâtea pulbere de zahăr pe partea de sus, cât de mult doriți.

Imaginea intitulată Faceți o tort de pâlnie Pasul 12

12. Servi. Bucurați-vă de tort în timp ce este fierbinte.

Metoda 2 din 3:

Prăjituri coapte "Pâlnie"

unu. Preîncălzirea cuptorului la 205 ° C.

Imaginea intitulată Faceți o tort de pâlnie Pasul 14

2. Pregătiți o tavă de coacere de 25 x 35 cm., stropind spray-ul non-stick. Puneți grila pe o foaie mare de copt sau hârtie de ceară și păstrați-o în partea laterală.

Imaginea intitulată face o tort de pâlnie Pasul 15

3. Se amestecă în cratiță medie de apă, ulei și sare. Conectați un pahar de apă într-o cratiță, ½ ceasca de unt și 1/8 h. L. Sololi.

Imagine intitulată Faceți o tort de pâlnie Pasul 16

4. Aduce ingredientele la fierbere.

Imagine intitulată Faceți o tort de pâlnie Pasul 17

cinci. Adăugați la un amestec de făină. Adăugați la amestec 1 cană de făină și amestec viguros pentru a amesteca ingredientele. Continuați să gătiți și să amestecați, în timp ce în amestec nu va începe să formați bulgări.

Imaginea intitulată face o tort de pâlnie Pasul 18

6. Scoateți amestecul din foc și lăsați-l să se răcească timp de 10 minute.

Imaginea intitulată Faceți o tort de pâlnie Pasul 19

7. Adăugați 4 ouă la un amestec, unul la un moment dat. Așteptați până când primul ou este bine interferat înainte de a adăuga următoarele. După adăugarea fiecărui ou, bateți ingredientele cu o lingură de lemn.

Imaginea intitulată Faceți o tort de pâlnie Pasul 20

opt. Ia o lingură de aluat într-o pungă de plastic închisă. Într-un colț al pachetului, faceți foarfece dimensiunea găurii 0.5-1.5 cm.

Imagine intitulată Faceți o tort de pâlnie Pasul 21

nouă. Faceți testul pe contorul 12 cercuri de 8-10 cm. Face bucle, forma crucii va urca sau pur și simplu figuri arbitrare pe cercuri, astfel încât acestea să semene cu o pâlnie.

Imagine intitulată Faceți o pâlnie de tort Pasul 22

10. Coaceți aproximativ 20 de minute. Când tortul este gata, el trebuie să devină fluture și maro de aur. Mutați-l pe grila.

Imaginea intitulată face o pâlnie de tort Pasul 23

unsprezece. Peste produse de patiserie calde, întrebați 2 st. L. Pulbere de zahăr.

Imaginea intitulată face o tort de pâlnie Pasul 24

12. Servi. Bucurați-vă de aceste prăjituri în timp ce sunt fierbinți.

Metoda 3 din 3:

Tort foarte dulce "Pâlnie"

unu. Se fierbe într-o cratiță împreună apă, ulei, nisip de zahăr, zahăr brun și sare. Se fierbe într-o cratiță de 1 pahar de apă, 6 st. L. Crema de ulei, 1 artă. L. Nisip de zahăr, 1 st. L. zahăr brun și 1/8 h. L. Sololi.

Imagine intitulată Faceți o tort de pâlnie Pasul 26

2. Adăugați făină la tigaie. Se amestecă ingredientele până când sunt complet amestecate. Aluatul trebuie să fie bulgări.

Imagine intitulată Faceți o tort de pâlnie Pasul 27

3. Așezați amestecul într-un castron mare și lăsați-l să se răcească timp de 3-4 minute. Va permite amestecului puțin îngroșat.

Imagine intitulată Faceți o pâlnie de prăjitură Pasul 28

4. Montați viteza redusă pe mixer și adăugați ouă unul câte unul la un moment dat. Adăugați toate cele 4 ouă una. Așteptați până când primul ou este bine interferat înainte de a adăuga următoarele. Când totul este gata, amestecul ar trebui să fie omogen.

Imaginea intitulată face o tort de pâlnie Pasul 29

cinci. Verificați aluatul în sacul de cofetărie. Va da tort grosimea perfectă.

Imaginea intitulată Faceți o tort de pâlnie Pasul 30

6. Încălziți în ulei de prăjire gros sau ulei vegetal de frite. Așteptați cel puțin 1 minut până când este încălzit.

Imagine intitulată Faceți o tort de pâlnie Pasul 31

7. Stoarce aluatul în ulei. Puteți face niște bucle de aluat, traversându-le, sau faceți doar figuri arbitrare. Face cifre de aproximativ 25 cm. în lățime. Puteți repeta mai târziu acest proces cu exces de testare.

Imagine intitulată Faceți o tort de pâlnie Pasul 32

opt. Pregătiți aluatul până când devine ruddy. Pregătiți o parte timp de 3-4 minute, apoi întoarceți spatula pe cealaltă parte. Pregătiți cealaltă parte până când devine o roșie - ar trebui să dureze cel puțin un minut.

Imagine intitulată face o tort de pâlnie Pasul 33

nouă. Scoateți tortul de ulei și uscați. Deplasați tortul de lopată pe placa acoperită cu un prosop de hârtie și așteptați cel puțin un minut, până când uleiul suplimentar este absorbit în prosop.

Imagine intitulată Faceți o tort de pâlnie Pasul 34

10. Se presară cu pulbere de zahăr. Adăugați atât de mult zahăr așa cum doriți.

Imaginea intitulată Faceți o tort de pâlnie Pasul 35

unsprezece. Servi. Bucurați-vă de acest tort foarte dulce în timp ce el este fierbinte.

sfaturi

Nu trebuie să faceți doar formulare intersectate. Puteți face figurine sau inițiale.
Puteți pune partea superioară a tortului de ingrediente delicioase, cum ar fi mierea!
Tortul este servit cu zahăr pudră la etaj. De asemenea, puteți utiliza un melasă (Melassa), sirop de arțar sau gem.

Avertizări

Dacă sunteți copil și doriți să gătiți tortul singur, cereți un adult în loc să turnați aluatul în ulei!

De ce ai nevoie

Forceps
O pâlnie de o dimensiune bună (cu un diametru de gaură de cel puțin 1.5 cm)