Cum de a servi Cabernet Sauvignon: 6 pași

Cabernet Sauvignon - una dintre cele mai faimoase vinuri roșii. Originea vinului este regiunea Bordeaux din Franța, unde a fost popular de mai multe secole. California a devenit o regiune faimoasă a producției Cabernet din America. Aroma curată și intensă, Cabernet Sauvignon, poate fi accentuată corect. Urmați instrucțiunile și aflați cum să serviți Cabernet Sauvignon.

Pași

unu. Selectați vinul.

Când alegeți Cabernet Sauvignon, amintiți-vă de expresia "mai în vârstă - mai bună". Fiți atenți la faptul că, cu vârsta, proprietățile vinului se coacă și devin mai moi. Vinurile tinere sunt mai clare și pot ucide gustul de mâncare la care sunt serviți.

Imagine intitulată Serce Cabernet Sauvignon Pasul 2

2. Răciți flaconul la o temperatură de la 17,2 ° C până la 18,3 ° C.

Mulți oameni fac o greșeală și o supraîncălzire Cabernet Sauvignon sau îi permit să stea la temperatura camerei. Temperatura camerei este potrivită pentru alimentarea cu vinuri, cu toate acestea, există o diferență uriașă între temperatura camerei în Florida și în Islanda.

Pentru a răci sticla la temperatura necesară, puneți-o în frigider timp de 20 de minute sau coborâți-o timp de 5 minute.

Imagine intitulată Server Cabernet Sauvignon Pasul 3

3. Da vina pentru a ventila.

Prăjirea sau saturația vinului oxigenului - cel mai bun mod de a deschide complet întregul buchet de arome de vin. Datorită acestui procedeu, aerul este amestecat cu vin și reduce cantitatea de dioxid de carbon prezent în vin. Ventilația eliberează, de asemenea, vinul de la mirosurile însoțitoare care ar putea masca adevărata aromă a vinului.

Apapeți sticla și lăsați-o să stea o oră.

Se toarnă vinul în decanter de vin. Colier gînditor larg va permite vinul este mai bine să satisfacă cu oxigenul

Decanterul este un container care este folosit pentru a menține vinul după ce a fost decantat. Graficele sunt utilizate în mod obișnuit ca nave pentru alimentarea vinurilor.

Imagine intitulată Server Cabernet Sauvignon Pasul 4

4. Vinul perfoliat.

Umplerea vinului - procesul de separare a sedimentelor din vin. În ciuda opiniei populare, sedimentul nu este un semn de daune.

Precipitatul în vin roșu este format cu timp ca urmare a degradării pigmenților și a Taninei în vin. Cu vârsta, cantități mici din aceste două substanțe se stabilesc treptat pe fundul sticlei.

Lăsați o sticlă de vin într-o poziție verticală timp de 24-36 de ore înainte de a intra.

De la 2,5 la 3,8 cm, vinul din sticlă nu se utilizează neapărat din cauza sedimentelor. Cantitatea depinde de vârsta de vinuri și soiuri de struguri.

Imagine intitulată Serce Cabernet Sauvignon Pasul 5

cinci. Alegeți ochelari adecvați.

Vinuri pronunțate, clare, cum ar fi Cabernet Sauvignon, trebuie să fie servite în ochelari mari, rotunde, cu o margine largă.

Luați un pahar de picior. Acest lucru va împiedica încălzirea vinului din mâini.

Încălzirea vinului, așa cum este descris mai sus, va duce la apariția unor proprietăți nedorite și neplăcute. Alcoolul din vin va câștiga claritate dacă vinul va fi umplut cu cald.

Imagine intitulată Server Cabernet Sauvignon Pasul 6

6. Turnați vinul.

Utilizați pâlnia de vin cu filtrul. Acest lucru va ajuta la îmbogățirea vinului cu oxigen și filtrează seducția de la Cabernet Sauvignon.

Opriți vărsarea vinului când ajungeți la cea mai largă parte a poiana. Acest lucru va face necesară ventilarea vinovăției și puteți răsuci ușor paharul în mână, nu îl vărsați.

sfaturi

Încercați să vărsați vin cu cât mai multe distanțe posibil. Acest lucru va permite aerului să se amestece cu vinul înainte de a ajunge la pereții plăcii. Acest lucru este deosebit de important dacă nu ați controlat vinul înainte de depunerea în decurs de o oră.

Avertizări

Vinurile nu ar trebui să fie noroioase. Precipitatul poate fi prezent, dar vinul nu trebuie să fie noroios. Turbiditatea poate indica daune, deci nu este necesar să o utilizați.
Vinul este cel mai probabil răsfățat dacă ștecherul este deteriorat, crăpat sau pare.

De ce ai nevoie

Vinul Figura
Vin Voronene
Filtru de vin
Sticlă mare de vin