Cum se hrănește Gevurztraminer: 7 pași (cu ilustrații)

Atenţie: Acest articol este destinat persoanelor de peste 18 ani.

Dacă vă place varietatea de vinuri albe, dar nu o asociați cu chardonnay uscat sau dulce muscat, poate că Gevurztraminer este ceea ce căutați. Deși vinul gevurztraminer este adesea identificat cu vinurile germane, se răspândește în aval de Rin și a avut succes în provincia Alsacia (Franța). Astăzi, acest vin este produs în multe țări ale lumii, este evaluat pentru sursa de fructe și este servită cu cele mai neașteptate feluri de mâncare.

Pași

Partea 1 din 2:

Răcire gevurztraminer

unu. Răciți gevurztraminerul înainte de a servi la masă la o temperatură de 10 grade Celsius.

Imagine intitulată servește Gewurztraminer Pasul 2

2. Dacă vinul este grav acru, temperatura recomandată pentru servirea sa este de 12 grade Celsius. Dacă vinul are aciditate scăzută, temperatura sa ar trebui să fie de 8 grade Celsius.

Imagine intitulată servește Gewurztraminer Pasul 3

3. Se toarnă o cantitate mică de vin într-o sticlă curată și puneți o sticlă înapoi la frigider până la data viitoare. Acest vin nu ar trebui să rămână pe masă să nu se încălzească.

Partea 2 din 2:

Gavurztraminer se hrănește cu masa

unu. Evitați servirea unui gevurztraminer cu mâncăruri simple, cum ar fi puiul sau peștele copt. La aceste feluri de mâncare este mai bine să dea vinuri albe mai puțin rafinate, cum ar fi Chardonnay sau Riesling.

Imagine intitulată servește Gewurztraminer Pasul 5

2. Serviți vinul cu mâncăruri chinezești, thailandeze sau indiene foarte picante. Este bine cunoscut faptul că vinul armonizează bine cu curry. Dulceața lui neutralizează condimentele și reîmprospătează gustul.

Imagine intitulată servește Gewurztraminer Pasul 6

3. Gevurztraminer alege pentru hrănire cu mâncăruri grase, cum ar fi o rață, homar, melc și șanț cu pene. Aciditatea vinului va fi o adăugare excelentă la alimentele grase. Va purifica receptorii de gust pentru senzațiile de gust ulterioare.

Imagine intitulată servește Gewurztraminer Pasul 7

4. Tragerea gevurztraminer separat de alimente pentru a aprecia fructele, notele florale și picante. Este vorba de mâncăruri grase sau dulci, reîmprospătează, de asemenea, căldura și potrivită pentru a face cocktail-uri.