Cum să decocați ceai: 7 pași

Frunzele de ceai naturale conțin cofeina, iar metoda de decofientizare poate elimina toate cofeina. Circing ceaiul cu acetat de etil o decinează, dar elimină, de asemenea, unele ingrediente de vindecare din ceai și le afectează gustul. O altă metodă asigură utilizarea de apă și dioxid de carbon, dar acest proces este mai scump, și este destul de dificil să se găsească ceai sau cafea, care sunt deconfied în acest fel. În același timp, există o modalitate ușoară de a decoca ceaiul la domiciliu. Notă: Această metodă șterge doar aproximativ 20% cofeină. De asemenea, elimină mulți antioxidanți.

Pași

unu. Utilizați ceaiul de ceai și nu ceai în saci. Puteți decofientiza ceaiul și după gătit o ceașcă de ceai parfumată.

Imagine cu titlul de ceai decafină Pasul 2.jpg

2. Fierbe de două ori mai multă apă decât de obicei. Utilizați jumătate din apă pentru a decoca ceaiul. Când această apă este drenată, apa rămasă va fi o temperatură adecvată pentru a prepara ceaiul pentru băut.

Imagine cu titlul de ceai decafinant Pasul 3.jpg

3. Se toarnă frunzele de ceai de apă fierbinte. Turnați apă cu 2,5 - 5 cm deasupra frunzelor, în funcție de locul în care decofenizați ceaiul, într-o ceașcă sau ceainic.

Imagine intitulată Etapa de ceai decafinant 4.jpg

4. Ceaiul de preparare pentru 45 de secunde. Poate doriți să împiedicați ușor ceaiul într-o ceașcă sau un fierbător, astfel încât toate frunzele să fie bine replicate în apă.

Imagine intitulată Etapa de ceai decafinant 5.jpg

cinci. Scurgerea apei. Utilizați o sită pentru a colecta toate frunzele de ceai care au ieșit cu apă și le întoarceți într-o ceașcă sau ceainic.

Imagine intitulată Decafiinant Ceai Pasul 6.jpg

6. Adăugați apa rămasă și ceaiul de preparare în mod obișnuit. Puteți crește ușor timpul necesar pentru a obține o băutură mai puternică.

Ceaiul alb trebuie să fie preparat la temperatura apei de la 79 la 85 de grade Celsius debit 1-3 minute.

Ceaiul verde este preparat la temperatura apei de la 82 la 82 grade Celsius timp de 2-3 minute.

Ceaiul negru trebuie să fie preparat la temperatura apei 97 grade Celsius timp de 3-5 minute.

Darjeeling ceai preparate la temperatura apei 85 grade Celsius timp de 3 minute.

7. Ceaiul Oolong trebuie rezervat la temperatura apei de la 85 la 97 grade Celsius timp de 3-5 minute.

Avertizări

Decofoinizarea la domiciliu încă lasă o cantitate semnificativă de cofeină în ceai. Dacă sunteți sensibil la cofeină, este de dorit să experimentați mai întâi decalizarea unei cantități mici de ceai și să beți dimineața. Afirmația că puteți decoca independent ceaiul la casă, este mit.