Cum să coaceți Chiffon Biscuit: 8 pași

Chiffon Biscuit este un tip special de coacere, deoarece rămâne luxuriantă, în ciuda faptului că în loc de unt a folosit legume. Un astfel de biscuit este foarte ușor de făcut și este foarte gustos. Există multe opțiuni pentru rețeta principală din acest articol, pe care le puteți găsi și pe .

Ingrediente

1 și 1/4 ceașcă de făină vigoare
3/4 ceasuri de zahăr
2 lingurițe de pulbere de copt
1/2 sare de lingurita
1/4 Porumb sau unt de arahide
1/3 pahare de apă
1 linguriță de vanilie esență
1/4 lingurita de hidroteratura de potasiu (½ lingurita de suc de lamaie poate fi inlocuita)
3 albii de ou
3 gălbenuș de ou

Pași

unu. Preîncălzirea cuptorului la 180 ° C.

Imagine intitulată face un tort de caifon Pasul 02

2. Se amestecă făina, sarea, zahărul și praful de copt într-un castron mare. Faceți o mică adâncă în centrul amestecului și turnați uleiul, apa, gălbenușurile de ou și esența vanilie. Bate mixerul 2 minute până când amestecul devine omogen și neted.

Imagine intitulată Faceți un tort de caiffon Pasul 03

3. Într-un alt castron, bate gălbenușurile de ou cu hidroteratură de potasiu. Datorită proteinelor biciuite, biscuitul dvs. va deveni luxuriante, deci este foarte important să bateți proteinele la vârfuri solide.

Imagine intitulată face un tort de caifon Pasul 04

4. Ușor (lingură sau spatulă) amestecați veverițele și aluatul biciuit. Mai bine interfera cu mișcările circulare și mișcările de sus în jos. Se amestecă până când amestecul devine omogen.

Imagine intitulată Faceți un tort de caiffon Pasul 05

cinci. Turnați aluatul în forma de coacere - nu lubrifiați forma uleiului! Cea mai bună formă pentru cupcakes cu un diametru de 20-23 cm sau o formă pătrată de 20 cm.

Imagine intitulată face un tort de caifon Pasul 06

6. Puneți cuptorul timp de aproximativ o oră. O cupcake gata făcută când este apăsată pe ea cu un deget, returnează rapid forma originală.

Imagine intitulată Faceți un tort de caifon Pasul 07

7. Când cupcake este gata, scoateți-o din formular. Rotiți partea de jos în partea de jos pentru a fi răcită (puteți, de asemenea, puneți-o pe sticlă). Fii atent și nu dați biscuiți.

Imagine intitulată Faceți un tort de caifon Pasul 08

opt. Separați biscuiți pe părțile laterale ale matriței cu o spatulă sau cuțit. Opțional, biscuitul poate fi presărat cu pudră de zahăr sau pentru a acoperi cu glazură.

sfaturi

În loc de aromă de vanilie, puteți folosi oricare altul la gustul dvs. (1 linguriță de orange sau de esență de lamaie sau 1/2 lingigmoon).