Cum să gătești Piela de Banana

Banana plăcintă este foarte gustoasă și mulți îl iubesc. Datorită adăugării de banane, aluatul devine mai umed și dens, și acest lucru la rândul său va ajuta să mănânce mai puțin tort, dar totuși să se simtă plin. Tortul de banane poate fi pregătit în moduri diferite, dar întotdeauna se dovedește foarte gustos.

Ingrediente

Simplu Biscuit Banana Pie

360 g făină de auto-detașabilă (puteți adăuga o pulbere de copt în făină normală, în conformitate cu instrucțiunile de pe pachet)
400 g de zahăr
210 g de unt
4 RIPE BANANA (PURSED)
240 ml de lapte
2 oua
1 linguriță de vanilie extract (sau 1 sac de zahăr de vanilie)

Plăcintă de banane foarte umedă

450 g de banane foarte coapte
2 lingurițe de suc proaspăt de lămâie
360 g de făină
1 1/2 lingurita de sifon alimentar
1/4 lingurita sare
180 g de unt (temperatura camerei)
400 g zahăr rafinat
3 ouă mari
1 linguriță de vanilie extract (sau 1 sac de zahăr de vanilie)
1 1/2 ceasca de lapte acru, kefir sau straturi
Cireaza cremoasa

Lemon Banana Pie

3 RIPE BANANA
1 linguriță de suc de lămâie
1 linguriță de zahăr
115 g de unt sau margarină
1 linguriță Zest cu lămâie fin
150 g de Sahara
2 oua
1 linguriță de sodiu alimentar
1 lingură de lapte
240 g făină de auto-detașabilă (puteți adăuga o pulbere de copt la făină normală, în conformitate cu instrucțiunile de pe pachet)
Jumătăți de nuc
Glaze de lămâie

Pași

Metoda 1 din 3:

Gătit Tort Biscuit Banana

unu. pre-încălzește cuptorul. Cuptorul trebuie încălzit până la 177 ° C. Fă-o mai bine înainte de a amesteca toate ingredientele. Cuptorul trebuie să fie gata în momentul în care aveți timp să puneți tortul.

Lubrifiați o cratiță sau o formă de coacere. Puteți utiliza forma de orice dimensiune, dar mucegaiul 23x28 cm sunt cel mai adesea utilizate.

Imagine intitulată face tort de banane pas 2

2. Sosul de preîncălzire. Topirea zahărului și a uleiului în el, sprijinirea focului mediu sau scăzut. Nu supraîncălziți cratiul astfel încât uleiul și zahărul să nu fie ars.

Opriți focul și scoateți cratița deoparte.

Imagine intitulată face tort de banane pas 3

3. Purirat bananele. Banana Puree ar trebui să fie omogenă și să aibă o textura cremă. Puteți să o faceți pentru o furcă, cartofi sau blender. Dacă faceți o piure de banană cu o furculiță sau cartofi, este mai convenabil să utilizați un castron mare. Dacă utilizați un blender, este mai bine să luați un castron special.

Adăugați un amestec de ulei și zahăr la piureanul bananei și amestecați bine.

Utilizați numai banane coapte. Bananele coapte sunt mai moi, mai dulci și mai ușor de turnat.

Luați un castron mare care va fi suficient pentru a amesteca toate ingredientele.

Imagine intitulată face tort de banane pas 4

4. Pregătiți ouăle. Spice două ouă într-un castron separat și le luați ușor cu o furculiță sau o mișcare, astfel încât întregul amestec să devină alb și omogen.

Pentru a obține cel mai bun rezultat, utilizați ouă pentru temperatura camerei. Astfel încât ouăle încălzite la temperatura camerei, scoateți-le din frigider cu 10-15 minute înainte de începerea gătitului.

Imagine intitulată face tort de banane pas 5

cinci. Se amestecă ouăle într-un castron. Se toarnă amestecul de ou la amestecul de ulei, zahăr și banane și amestecați ușor totul împreună cu o lingură sau lamă.

Înainte de a adăuga ouă, asigurați-vă că zahărul cu unt au răcit suficient, în caz contrar ouăle vor fi coapte.

Imagine intitulată face tort de banane pas 6

6. Se amestecă cu ingredientele rămase. Se amestecă toate ingredientele lichide - ele pot fi amestecate într-un castron separat sau puteți adăuga mai întâi direct la laptele de ingrediente uscate și apoi extractul de vanilie. Când adăugați ingrediente lichide, adăugați făină pentru a frământa aluatul.

Amestecați ingrediente de bine pentru a obține o masă omogenă. Dacă este dificil să se interfereze cu o lingură sau o spatulă, utilizați mixerul.

Imagine intitulată face tort de banane Pasul 7

7. Se toarnă amestecul într-o formă de copt lubrifiată. Apoi puneți forma în cuptorul fierbinte. Coaceți aproximativ 40 de minute.

Pentru timpul de coacere, mulți factori afectează, de exemplu, materialul din care se face forma de copt. De aceea este foarte important să urmați tortul: când timpul de coacere va fi aproape de 40 de minute, verificați-l în mod regulat. Uneori, plăcintă poate fi gata puțin mai devreme și, în alte cazuri, tortul va trebui să țină în cuptor puțin mai mult.

Pentru a verifica disponibilitatea tortului, scrieți-l în centrul scobitorului, furcii sau unui cuțit. Dacă ștecherul, scobitorul sau cuțitul s-au dovedit a fi complet curate, înseamnă că tortul este gata.

Imagine intitulată face tort de banane pas 8

opt. Scoateți tortul finit din cuptor. Dați tortul să se răcească complet și apoi tăiați. Serviți bucăți de plăcintă de banane cu orice aditivi la gustul dvs.

Metoda 2 din 3:

Gătit tort de banane umed cu glazură

unu. Preîncălzirea cuptorului la temperatura de 135 ° C. Lubrifiați formularul pentru prepararea de bande sau cupcakes, aproximativ 23x28 cm. De asemenea, puteți utiliza o formă circulară cu un diametru de 25 cm.

Imagine intitulată face tort de banane pas 10

2. Derulați bananele într-un castron mic. Pentru a face acest lucru, puteți folosi o furcă, cartofi sau blender. Puree de banane care rezultă ar trebui să aibă o textură de cremă omogenă.

În timpul budingului bananelor, adăugați suc de lămâie, astfel încât bananele să nu devină maro.

Utilizați numai banane coapte.

Imagine intitulată face tort de banane Pasul 11

3. Se amestecă ingredientele uscate. Puneți făina și soda alimentară într-un castron. Adăugați sol. Se amestecă bine, apoi scoateți castronul deoparte.

Imagine intitulată face tort de banane Pasul 12

4. Puneți untul și zahărul într-un alt castron. Purtați uleiul cu zahăr pentru a face mai ușor, cum ar fi crema.

Uleiul trebuie să fie moale și să aibă o temperatură a camerei - deci va fi mult mai ușor să se amestece cu alte ingrediente. Astfel încât uleiul a devenit moale, scoateți-l din frigider cu 30-60 de minute înainte de începerea gătitului.

Atunci când hacking-ul cu zahăr ar trebui să fie amintit de mai multe puncte. Puteți folosi un mixer sau un whisk. Mai întâi trebuie să bateți ușor uleiul, astfel încât să devină ca cremă, atunci trebuie să adăugați zahăr și să bateți la viteză mare - uleiul va deveni chiar mai biciuit și va avea o grămadă mică. Culoarea uleiului ar trebui să se schimbe, devenind alb. Când hacking, nu uitați să adunați din pereții zahărului și a uleiului.

Imagine intitulată face tort de banane pas 13

cinci. Conduce ouăle. Adăugați treptat la uleiul cu ouă de zahăr. Adăugați-le unul câte unul. Cu ajutorul unui mixer, înclinați ouăle astfel încât acestea să fie complet amestecate cu ulei.

După adăugarea ouălor, adăugați extract de vanilie. Se amestecă bine.

Imagine intitulată face tort de banane Pasul 14

6. Adăugați făină și poch (sau kefir). Începeți Adăugați făină: Adăugați o cantitate mică de făină în amestec și amestecați cu un mixer. Apoi adăugați o cantitate mică de pahlet sau kefir și amestecați bine cu un mixer sau cu o mișcare. Continuați să adăugați treptat făină și PCC, asigurați-vă că amestecați amestecul după adăugarea fiecărui ingredient.

Când adăugați toată făina și întregul pointer, adăugați o piure de banană.

Imagine intitulată face tort de banane pas 15

7. Turnați aluatul într-o formă de copt lubrifiată. Asigurați-vă că aluatul este distribuit uniform peste formular. Puneți forma cu un aluat într-un cuptor fierbinte. Coaceți aproximativ 1 oră și 15 minute.

În timpul gătitului verificați periodic tortul. Utilizați scobitorul sau furculița pentru a străpunge plăcintă și verificați disponibilitatea: Dacă scobitorul sau dopul au ieșit curat și uscat, înseamnă că totul este gata.

Imagine intitulată face tort de banane Pasul 16

opt. Ia tortul cuptoarelor. Puneți tortul direct în congelator. Lăsați timp de 45 de minute.

Este foarte important deoarece vă permite să faceți o prăjitură mai umedă.

Puneți plăcintă la suprafață, fără a vă teme de temperaturi ridicate și acoperiți partea superioară cu ceva similar, pentru a nu strica elementele de plastic ale frigiderului.

Luând tortul de la congelator, răspândiți-l cu glazură cremoasă.

Imagine intitulată face tort de banane Pasul 17

nouă. Servi pe masă. Tăiați pe bucăți și serviți pe masă. Dacă nu intenționați să alimentați tortul imediat, scoateți-l în frigider.

Metoda 3 din 3:

Gătit tort de banane cu lămâie

unu. Preîncălzirea cuptorului 176 ° C. Lubrifiați cu forma de copt de unt de aproximativ 23x12 cm. Dacă este necesar, puneți hârtia de pergament.

Imagine intitulată face tort de banane Pasul 19

2. Pregătiți bananele. Zdrobi bananele pentru a transforma piureul lor omogen. Puteți face acest lucru cu o furculiță, cartofi sau blender. Adăugați un mic suc de lămâie, astfel încât bananele să nu devină maro. Adăugați de asemenea 1 zahăr de linguriță. Îndepărtați deoparte pentru o vreme.

Imagine intitulată face tort de banane Pasul 20

3. Trezește untul cu zahăr. În primul rând, luați uleiul cu un mixer, astfel încât să devină amintit de frisca. După aceea puteți adăuga zestul citric și zahărul. Se amestecă bine pentru a face un amestec de ulei, zest și zahăr a devenit mai mult aer. Nu uitați să colectați rămășițele ingredientelor din pereți.

Înainte de biciuire, uleiul trebuie să fie înmuiat, deoarece uleiul moale este mult mai ușor de amestecat cu alte ingrediente. Astfel încât uleiul a devenit suficient de moale, scoateți-l din frigider cu 30-60 de minute înainte de începerea gătitului.

Imagine intitulată face tort de banane pasi 21

4. Adăugați ouă la un amestec de ulei și zahăr. Cu un mixer, conduceți ouă în ulei. Adăugați ouăle la amestec treptat, unul câte unul.

Ouăle trebuie să fie temperatura camerei. Pentru a face acest lucru, scoateți-le de la frigider cu 10-15 minute înainte de începerea amestecării ingredientelor.

Adăugați o piure de banană la test. După aceea adăugați lapte. Amestecați toate ingredientele cu o lingură sau mixer.

Imagine intitulată face tort de banane Pasul 22

cinci. Adăugați ingrediente uscate. Adăugați produsele alimentare și făina la sită. Ei bine, întrebați ingredientele și adăugați-le într-un amestec de ulei și ouă. Amestecați totul astfel încât să dezactiveze aluatul.

Imagine intitulată face tort de banane pas 23

6. Se toarnă aluatul în formă de coacere. Puneți forma cu un cuptor fierbinte timp de aproximativ 50 de minute. Verificați disponibilitatea tortului folosind o furculiță sau scobitoare - dacă ați străpuns plăcintă în mijloc și pe furculiță sau scobitoare, nu există aluat stânga, apoi tortul este gata.

Imagine intitulată face tort de banane Pasul 24

7. Ieși din cuptor. Dați un tort timp de câteva minute să se răcească în formă. Apoi scoateți tortul din formă și treceți la grilă, lăsați-l să fie complet răcoros.

Imagine intitulată face tort de banane pas 25

opt. Schițați tortul de glazură rece. Înainte de a foli tortul de glazură, asigurați-vă că este complet răcit. Decorați pe partea de sus a jumătăților de nuci sau pe măsură ce vă place mai mult.

Nu este necesar să se decoreze tortul de nuc. Puteți adăuga orice piuliță sau orice stropire de cofetărie. Încercați să utilizați diferite stropi și decorațiuni cu un gust diferit.

Imagine intitulată face tort de banane pas 26

nouă. Servi pe masă. Tăiați plăcintă și descompuneți plăcile. Cel mai bine există un astfel de tort proaspăt. Dacă doriți să o salvați, puneți-o într-un recipient sigilat și puneți-l într-un loc răcoros.