Cum să faci un buchet garni

Buchet Garni este un amestec francez de ierburi. Se compune dintr-un fascicul de ierburi colectate și legate de un pachet sau o sabass în Marla, sau conectate direct atunci când se utilizează ierburi proaspete. Buchet Garni folosit pentru a îmbunătăți gustul de tocană, bulion de carne și bulion de pui. Există două versiuni - versiune uscată și versiune proaspătă.

Pași

Metoda 1 din 3:
Versiune proaspătă
  1. Imagine intitulată Make Bouquet Garni Pasul 1
unu. Colectați ierburi proaspete, ardei negri, asigurându-vă că toată lumea are tulpini lungi. Pentru buchetul tradițional din Garni, ierburile trebuie să cuprindă 3 ramuri de patrunjel, 2 agitație și 1 foaie de laurel.
  • Imagine intitulată Faceți buchetul Garni Pasul 2
    2. Legați un pachet cu un fir de bucătărie și lăsați coada pe care o puteți folosi pentru a pune un pachet într-o cratiță.
    • Metoda 2 din 3:
    Versiune uscată
    1. Imagine intitulată Faceți buchetul Garni Pasul 3
    unu. Colectați ierburile uscate. Se amestecă 1 lingură de patrunjel, 1 linguriță de cimbru și 1 frunză de bay.
  • Imagine intitulată Faceți buchetul Garni Pasul 4
    2. Înfășurați tifonul și faceți o filet de bucătărie, lăsând din nou coada pentru a pune în mod convenabil într-o cratiță.
    • Metoda 3 din 3:
    Utilizare
    1. Imagine intitulată Faceți buchet Garni Pasul 5
    unu. Aruncă un buchet de garni într-o cratiță pentru gătit pentru a da parfumul cu supe, tocană, bulion, caserole și t.D.
  • Imagine intitulată Faceți buchet Garni Pasul 6
    2. Eliminați înainte de servire.

    • sfaturi

    • Dacă este posibil, încercați să utilizați ierburi organice fără pesticide.
    • Dacă adăugați Sage, utilizați doar o cantitate mică, deoarece are un scaun.
    • Pentru o varietate de gust, cu adăugarea de aromă, legați o sprig de arc purificat.
    • Alți aditivi posibile la buchetul dvs. Garni includ: Kervel, Majora, Carber Grădină, Lemon Cedra, Estragon, Orange Cedra, Rosemary, Leek, frunze de țelină, rădăcină de țelină, busuioc, salată Bournet (Grass de oaie), felii de telina, morcovi, ceapa, cartofi, garoafe, piper parfumat, semințe de coriandru și t.D.
    • Puteți amesteca ierburile uscate și proaspete, dacă doriți, dar va trebui să utilizați tifon pentru a proteja ierburile uscate.

    Avertizări

    • Clătiți toate ierburile proaspete, indiferent dacă ați fost ridicate sau le-ați cumpărat, pentru a evita posibilele infecții.

    De ce ai nevoie

    • Plante proaspete sau uscate - în cea mai extremă caz, patrunjel, cimbru și frunze de bay
    • Tifon
    • Fileu de bucătărie
    • Tocană, bulion de carne sau bulion de pui care trebuie îmbunătățit
    Publicații similare
    Cum să faci sashatCum să faci sashat
    Cum să tratați mănușile la câini alimente și ierburiCum să tratați mănușile la câini alimente și ierburi
    Cum să sufli o casăCum să sufli o casă
    Cum să luați puiul de puiCum să luați puiul de pui
    Cum se gătesc varza de frunze colatCum se gătesc varza de frunze colat
    Cum să faci un cocktail de crevețiCum să faci un cocktail de creveți
    Cum să faci o mie de insuleCum să faci o mie de insule
    Cum să insistă ulei de măslineCum să insistă ulei de măsline
    Cum de a găti uleiul și sosul de usturoiCum de a găti uleiul și sosul de usturoi
    Cum să gătești puii uscațiCum să gătești puii uscați
    Cum de a îngheța ierburile picanteCum de a îngheța ierburile picante
    Cum de a salva supa sălbaticăCum de a salva supa sălbatică
    Cum de a stoca ierburileCum de a stoca ierburile
    Cum se gătește supa de broască țestoasăCum se gătește supa de broască țestoasă
    Cum să puneți verdeleCum să puneți verdele
    Cum să pregătiți un analog al condimentelor din planteCum să pregătiți un analog al condimentelor din plante
    Cum să utilizați cimbrul în gătitCum să utilizați cimbrul în gătit
    Cum să faci o carne de mielCum să faci o carne de miel
    Cum de a îngheța patrunjelulCum de a îngheța patrunjelul
    Cum să scoți un puiCum să scoți un pui