Cum să fii pui de carne

Pui de pui delicios, este ușor de pregătit și, cel mai important, util. O suprimă ca fel de mâncare principală sau adăugați-l la supe de acasă. Iată trei modalități de a pregăti un pui admirat adversar.

Ingrediente

Pui clasic de pui

4 piept de pui fără piele și oase (200 g fiecare)
½ Lukovitsa replite
1 morcov mediu
1 tulpină de țelină
2 cuișoare de usturoi
1/2 lămâie (opțional)
1 linguriță de sare mare
1 lingură de mazăre neagră
3 ramuri de cimbru sau patrunjel

Pui de pui în film

1 piept de pui fără piele (200 g)
2 linguri de suc de lămâie
Mai multe săruri de prindere
Mai multe pinch de ierburi uscate (Tarkhun, Oghanan, Basil sau Thyme, Cumin și Paprika)

Carne de pui în cremă sau lapte

Piept de pui
2 linguri de ulei topit
2 cești de cremă sau 2% lapte
Pentru versiunile cu conținut scăzut de calorii, profitați de laptele cu conținut scăzut de grăsimi, în loc de cremă sau lapte solid.

Pași

Metoda 1 din 3:

Pui clasic de pui

unu. Fixați legumele și puiul. Utilizați o placă de tăiere și un cuțit ascuțit. Lucrați cu atenție cu un cuțit. Smart Chicken Ultima. Curățați că puiul brut sau sucurile ei nu intră în contact cu alte ingrediente înainte de gătit

Turnați becul în jumătate. Aveți nevoie doar de o jumătate de jumătate.
Tăiați morcovi pentru trei părți.
Tăiați tulpina de țelină în trei părți.
Clădiri clare usturoi.
Demontarea lămâiei pe felii subțiri.Adăugarea de lamaie este opțională.

2. Face toate ingredientele, cu excepția puiului, într-o cratiță sau cratiță.Pufful de apă astfel încât să acopere ingredientele pentru centimetru.

3. Skipivode și ingrediente. Înconjura de capac.

4. Scoateți capacul și adăugați piept de pui. Puneți cratiul înapoi la foc, dar nu acoperă capacul. Pregătiți alte trei minute.

cinci. Acoperiți cu un capac cu o cratiță și scoateți-o din foc. Dați o cratiță să stea de la 15 la 18 minute, dar nu uitați să transformați puiul după 8 minute. În acest timp, puiul va fi pe deplin pregătit.

6. Verificați dacă puiul sa mutat complet. Carnea ar trebui să fie albicioasă. Îndepărtarea de la bulion și alimentați la masă.

Metoda 2 din 3:

Pui de pui în pachet

unu. Cumpărătoare de plastic de plastic sau manșon. Alegeți un film care poate rezista la temperaturi ridicate. Dacă pachetul este scris că acesta poate fi utilizat în cuptorul cu microunde, puteți cumpăra în siguranță. Va trebui să reziste la căldură, deoarece filmul va fi în apă clocotită.

2. Îndepărtați cu puiul de pui. Dacă cumpărați un filet de pui, atunci cel mai probabil această etapă poate fi omisă. Pui inteligent de-a lungul.

3. Amestecați sucul de lămâie, sarea și ierburile într-un castron. Se amestecă bine, astfel încât sarea și ierburile să fie complet distribuite în castron. Adăugați bucăți de piept de pui într-un castron. Curățați că sunt complet acoperite cu un amestec de lămâie. Piese marine într-un amestec timp de câteva minute.

Imagine intitulată Pasul de pui Pasul 10

4. Transferați 2, 5 litri de apă la fierbere puternică.

Imagine intitulată Pasul de pui Pasul 11

cinci. Rupe o bucată mare de film sau pachet. Trebuie să fie de două ori mai mare decât volumul de pui. Trageți puiul din amestecul de lămâie și plasați-l în mijlocul pachetului de plastic.

6. Necesită un pui într-un film sau un pachet. Când răsuciți pachetul, strângeți cât mai mult aerul din pachet și de pui . Este necesar ca plasticul să se confrunte cu puiul strâns, așa că ar trebui să meargă.

Imagine intitulată Pasul de pui Pasul 13

7. Luați pentru ambele capete ale pachetului de plastic, ca și cum ați fi rostogolit pinul său de rulare. Spargeți un pui într-un pachet pe o suprafață plană (de exemplu, o placă de tăiere), ca și cum am folosit un știft de rulare. Astfel încât plasticul va fi chiar mai dens înfășurați puiul.

Imagine intitulată Pasul de pui Pasul 14

opt. Acoperind ferm capetele filmului pe un nod dublu. Faceți același lucru cu cel de-al doilea sân.

nouă. Opriți focul de îndată ce cratiul va începe să se fierbe. Nu scoateți cratița din aragaz. Pigs înfășurate în bucăți de pui din plastic în apă. Atenție, nu se întreabă apă caldă.

10. Acoperi cu o cratiță. Lăsați puiul pentru a îndepărta 15 minute. Dacă piesele de pui sunt foarte mari sau nu sunteți pe deplin definiți puiul înainte de gătit, este posibil să aveți nevoie de ceva mai mult timp.

Imagine intitulată Pasul de pui Pasul 17

unsprezece. Trageți scoopul de pui sau zgomotul. Pentru a elimina filmul, implementați puiul de bucătărie deasupra misiunii.

12. Refrigerate capetele sacului de plastic cu foarfece. Sucurile delicioase vor rămâne în pachet, astfel încât acestea vor trebui să fie colectate într-un castron pre-pregătit.

13. Servirea de pui. Puteți să o turnați cu suc pentru un gust suplimentar.

Metoda 3 din 3:

Pui de pui în cremă sau lapte

unu. Porniți placa la temperaturi ridicate. În tigaie a strigat 2 linguri de unt sau spray pulverizat anti-pistol.

2. Puneți pieptul de pui în tigaie. 2 cești de lapte sau smântână în tigaie, astfel încât puiul este acoperit complet cu lichid. Dați lapte sau cremă fierbere.

Imagine intitulată Pasul de pui Pasul 22

3. Temperatura mai mică la mediu. Fă-o doar când laptele sau crema se fierbe. Lăsați sânul (sunurile) să fure încă 20 de minute.

Dacă aveți un termometru culinar, carcasele la temperatura internă de 74 ° C.

Imagine intitulată Pasul de pui Pasul 23

4. Suprimă puiul în cel mai gras pentru a verifica dacă este gata. Sucul ar trebui să fie transparent și carne gri alb.

Imagine intitulată Pasul de pui Pasul 24

cinci. Trageți puiul de pe tigaie când este gata. Pentru a menține o dietă echilibrată, strângeți cu carbohidrați sau amidon (pastă sau cartofi) și legume (de exemplu, fasole de trunchi).