Cum sa faci un tocan gros

Se presupune că nu există gust și textura în tocană lichidă. Dacă tocia dvs. este mai lichidă decât substanțele, atunci puteți lua o serie de acțiuni pentru a-și îmbunătăți coerența folosind alimente care sunt destul de neutre și, în același timp, fac tocată mai groasă.

Pași

Metoda 1 din 6:

Crackers zdrobit

Acesta este un ingredient simplu de absorbție care nu va afecta parfumul tocului tău.

unu. Utilizați biscuiți uscați sau congelați.

2. Se toarnă o cantitate mică de biscuiți zdrobiți în Stegu. Amesteca bine.

3. Pregătiți ceva timp și apoi verificați coerența lui Stegu. Dacă nu este încă suficientă, adăugați mai multe biscuiți zdrobiți.

4. Opriți adăugarea de concasoare zdrobite de îndată ce atingeți consistența necesară.

Metoda 2 din 6:

Făină

unu. Nu adăugați făină direct la tocană. Acest lucru va duce la formarea de bucăți și de stripte.

2. Faceți un amestec (ulei de ulei și sos de făină). Acesta este un truc care vă va ajuta să adăugați făină pentru a evita prăfurile și pentru a evita bulgări. Se încălzește amestecul astfel încât să se îngroască pasta de consistență.

Adăugați un amestec în tocană în porțiuni mici, amestecând constant. Fă-o treptat pentru a evita formarea de bucăți. Ragu va fi în curând însetat, iar parfumul său va crește, dar nu se va schimba.

Dacă se dorește, este posibil să înlocuiți legumele de ulei cremoase.

3. Utilizați făină de porumb sau amidon de porumb. Se amestecă lingura de făină de porumb sau amidon de porumb pe un pahar de lichid dintr-o margine de tocană la formarea pastei. Se amestecă bine la masa omogenă. Adăugați treptat, amestecând în mod constant până când furie.

Pot fi înlocuite cu amidon de porumb sau făină de marfă. Are un gust mai neutru decât amidonul și nu își pierde capacitatea de a face produsele dense cu modificările regimului de temperatură. Ea tolerează mai bine componentele acide și poate fi pregătit mai mult.

Metoda 3 din 6:

Cartof

unu. Se fierbe un cartof vechi. Aceasta este o bună ocazie de ao folosi! Când suferă, spargeți-l în cartofi piure.

Pune câteva linguri de piure în tocană. Cartoful nu are un gust pronunțat, deci nu va distruge aroma lui Stegu.
Continuați să adăugați cartofi până când lichidul este absorbit, iar tocană nu va primi coerența dorită.

2. Dacă aveți deja cartofi în tocană, obțineți toate feliile și dezintegrați-le. Apoi puneți cartofii înapoi la tocană. Puree absorb o parte a fluidului.

De asemenea, puteți sparge alte legume, cum ar fi morcovii și parsnips, și apoi le puneți înapoi la tocană. Puree mai bine absoarbe lichidul decât legumele întregi.

3. Accelerați procesul folosind o piure de cartofi semi-terminată. Adăugați o lingură de cartofi de gătit rapid și amestecați.

Se amestecă pentru a contribui la proces.

Dacă este necesar, adăugați treptat mai mult. Adăugați întotdeauna treptat să nu exagerați și să nu schimbați gustul și textura vasului.

Metoda 4 din 6:

Ovăz crudă

Dacă aveți ouă în mână, veți fi surprinși de învățând că poate face o grosime groasă, practic nu o observați într-un fel de mâncare, iar gustul de tocană se va schimba foarte ușor.

unu. Utilizați oțel proaspăt. Dacă este veche, atunci ragu face acest parfum.

Puteți folosi colțurile de ovăz tocate astfel încât prezența sa în vas să fie mai puțin evidentă.

Imagine intitulată pasul Thoken Pasul 12

2. Adăugați o lingură de ovăz în tocană. Se amestecă și așteaptă câteva minute pentru a vedea cum arcul îngroșat.

3. Adăugați mai multe fulgi de ovăz, dacă este nevoie. Aveți grijă de procesul, astfel încât în cele din urmă nu aveți nici o steag. Dacă cerealele sunt prea mult, va schimba gustul și textura și poate ruina tocană.

Metoda 5 din 6:

Conserve suc de fasole

Dacă ați conservată fasole, puteți folosi sucul ei pentru a face tocilați mai gros. Luați în considerare faptul că sucul conține oligozaharide care contribuie la meteorism, deci acest lucru nu este cel mai bun instrument și ar trebui să fie utilizat în cel mai extrem caz!

unu. Deschideți banca de fasole.

2. Scurgeți lichidul în tocană. Verificați fasolea la frigider sau înghețați până la utilizare ulterioară. (Puteți chiar să-l adăugați în tocană dacă fasolea se potrivesc cu vasul dvs. la gust. În acest caz, spargeți-l în cartofi piure pentru a absorbi lichidul suplimentar.)

3. Se amestecă pentru a contribui la proces.

Metoda 6 din 6:

Creșteți căldura pentru evaporarea fluidului

Această metodă necesită o atenție deosebită pentru vasul nu este ars.

unu. Îndepărtați cu capacul de tocană.

2. Aduce la lumină fierbinte. Urmăriți lichidul și urmați cu atenție furgul. Totuși, ca vasul să nu fie ars în partea de jos a tăvii.

Imaginea intitulată pasul se îngroașă pasul 19

3. Când lichidul se evaporă, reduceți temperatura sau îndepărtați tocul de la foc.

sfaturi

Dacă nu puteți folosi făină de grâu, utilizați orez, nucă de cocos, tapioka sau migdale în schimb.
Bucăți mici de macaroane nepregătite, orz și orez absorb lichidul ca gătit. Vă rugăm să rețineți că pot schimba textura de mâncare, care va diferi în cele din urmă de rețeta originală. În plus, dacă adăugați ingrediente similare, urmați pregătirea, ca și pentru anticiparea ochiului, deoarece se poate transforma într-o arsă.